Przepis na Masło klarowane

ciasto:300 g mąki150 g masła ( zimnego)100 g cukru4 łyżki śmietany 18 %nadzienie:1 kg kwaśnych jabłek100 g cukru1 cukier waniliowy1/2 łyżeczki cynamonu1/3 łyżeczki imbiru w proszku1/2 łyżeczki zmielonych goździków1/2 szklanki rodzynek2 łyżki masłaSkład...

sos boloński: 700 g mięsa mielonego2 cebule2 ząbki czosnku 1 szklanka bulionu warzywnego 1 puszka pomidorów krojonych1 łyżeczka cynamonu1/2 łyżeczki chili1 łyżeczka ziół prowansalskich sól morskaświeżo zmielony czarny...

Miękki, puszysty chleb tostowy na drożdżach wg przepisu z książki "Chleb" J.Hamelmana.Składniki na 1 bochenek pieczony w foremce 30x11 cm:250 g mąka pszenna jasna (wysokobiałkowa 12 %)250 g mąka pszenna chlebowa 330 g woda 5 g cukier 10 g mię...

W ogrodzie rodziców zaczyna się sezon malinowy, chociaż wcale nie jest łatwo uzbierać szklankę tych owoców, nie mogłam się powstrzymać od przygotowania czegoś słodkiego z nimi w roli głównej. Poniższy krem jest lekki, jednak przez dodatek mascarpone zw...

To jedno z moich ulubionych ciast. Chyba wszyscy wiedzą, że poczęstowana nie odmawiam nigdy ;) Najlepiej w wersji właśnie takiego "bloku", bo nic innego nie zaburza mi jego smaku. Poniżej w wersji bez nabiału i glutenu, za to z dużą ilością orzechów. M...

JajecznicaSkładniki:- 6 jajek- laska kiełbasy- 1 cebula- masło- sól, pieprzNa śniadanie bardzo dobra i syta portawa. Dzieci ją lubią a i my też chętnie ją jadamy.Zakupy:Jajka 10 szt. koszt ok. 4,29 zł, laska kiełbasy zależy kto co lubi ale ...

Świetny dodatek do gorącej zimowej herbatki.Składniki:- 2 szklanki mąki,- kostka zimnego masła (200g),- 3/4 szklanki cukru pudru, - 2 żółtka,- 2 łyżki śmietany 18%,- szczypta soli,- łyżeczka proszku do pieczenia, - cukier kryształ do posypa...

Zawsze byłam ciekawa, jak to ciasto smakuje. Tradycyjnie podawane na Święto Dziękczynienia, które przypada dziś. Pomyślałam więc, że to dobra okazja, żeby je wypróbować. Jestem zdecydowaną fanką dyni i przypraw korzennych, ale z pewnością nie je...

Pyszne ciasteczka, ze nieco inną wersją curdu. Kruche, nie za słodkie i baaardzo pomarańczowe. Zniknęły błyskawicznie. Aż wstyd się przyznać, ile ich zjadłam. Ciasto (ok. 40 ciasteczek): 200 g masła, w temperaturze pokojowej 1/2 szklanki cukru pudru 10...

Dziś najsłodsze święto w roku: dzień czekolaaaaaady! I to jest zdecydowanie jeden z moich ulubionych dni. By odpowiednio go uczcić, przygotowałam czekoladowe fadże. Czyli coś między krówką a pysznie kremową masą. Lepiej tego wytłumaczyć nie potrafię. A...

Mieszkając za granicą często tęskni się za różnymi smakołykami. I tak oto dziś prezentuje Wam Obwarzanki Krakowskie :) Myślę, że każdy kto choć raz odwiedził Kraków doskonale zna ich smak. Ja z wielką radością wróciłam do tych smaków :) Zapraszam!Obwar...

Ciasto wyśmienite w swej prostocie. Cudownie łączy słodycz ciasta z kwaskowatością porzeczek. Idealne do popołudniowej kawy :) Zapraszam!Pleśniak z czerwoną porzeczkąSkładniki:3 jajka1/2 kostki masła1/2 szklanki cukru +1 łyżka1 i 3/4 szklanki mąk...

Pozostaniemy w klimacie azjatyckim. Osobiście nie jestem fanką tofu, ale w tym zestawieniu bardzo mi smakuje gdyż tak naprawdę dodatki całkowicie kamuflują zarówno mdły smak jak i nieciekawą konsystencję.Danie jest bardzo ostre więc w razie czego...

Zdrowy zamiennik: olej kokosowy Polecamy zamiast: tłuszcze roślinne (oleje i oliwy tłoczone zarówno na zimno, jak i na ciepło) oraz tłuszcze zwierzęce (masło, smalec itp.) Dlaczego: Lucifood do smażenia używa oleju kokosowego, któr...

Przepis na to ciasto pochodzi z książki Cukiernia LidlaSkładniki na ciasto:- 200 g miękkiego masła- 420 g mąki pszennej- 6 żółtek- 20 g cukru-2 opakowania cukru waniliowego- 1 łyżeczka cynamonu- 4 g proszku do pieczenia- 800 g śliwek węgierekPrzy...

Składniki:na biszkopt:- 4 jajka- 1/2 szklanki mąki- 1/2 szklanki cukru- 1 łyżeczka proszku do pieczeniaPrzygotowanie: białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy partiami cukier, następnie dodajemy po jednym żółtku, pod koniec wsypuje...