Przepis na Masło klarowane

Tęsknimy za słońcem, niebieskim niebem i zieloną trawą.U mnie dzisiaj bardzo kolorowo, dużo zieleni na na talerzu właściwie na patelni.Jajecznica z warzywami, pędami , kiełkami......POTRZEBUJESZ3-4 jajka przepiórki1/2 cebuli ( możesz pominąć)1/ 2 pomid...

Składniki:25 dag masłaszklanka cukru4 jajka2 szklanki mąki2 łyżeczki sody1/2 szklanki mleka2 łyżki kakao2 łyżeczki cynamonu4 łyżeczki dżemuszczypta soli1/2 cytrynycukier puderMiękkie masło dokładnie utrzeć z cukrem.Żółtka oddzielić od białek (białka za...

To przepyszne danie, ja zaliczam do tych trudnych. Może dużo pracy przy tym nie ma, lecz jest to żmudna i zajmująca dość sporo czasu praca. Dziczyzna w Polsce wyszła z łask. Nie jestem w stanie rozumieć dlaczego? Tak szlachetne, soczyste i przede wszys...

Składniki ( 2 porcje )150 g makaronu tagliatelle lub spaghetti,5 ząbków czosnku,8 pomidorków suszonych,20 krewetek mrożonych, 150 ml wina białego wytrawnego,garść rukoli,2 łyżki masła, oliwa, sól, pieprz do smaku,Makaron gotujemy al dente. Krewet...

Ciacho z jabłkami wg nieśmiertelnego przepisu mojej Mamusi. Można stosować wariacje z różnymi owocami i z różnymi rodzajami ciast (np. z kruchym), ale to jest wersja podstawowa, którą najbardziej lubię - zwłaszcza polecam z lodami waniliowymi i bitą śm...

Październik to miesiąc, który zawsze mnie przytłacza. Tak samo jak listopad. Szaro, zimno, jednym słowem: nieprzyjemnie. Jednakże jest jeden plus: Mój Tata ma urodziny! :)Z tej właśnie okazji upiekłam jego ulubione ciasto: Sernik. Tym razem postanowiła...

Dzisiejsza kolacja - w sumie tylko dla mnie, bo Grubusek wciągnął poobiedniego kotleta :)))Skład:dorsz mrożonypor sól i pieprzmasłoolejSposób przygotowania:Rybę odmrażamy. Po rozmrożeniu odciskamy jeszcze wodę i pozostawiamy na około ...

Gdybym miała listę przebojów kulinarnych, kołocz drożdżowy z owocami i posypką byłby na pierwszym miejscu. Łatwy w przygotowaniu, niedrogi, lekkostrawny. Zaczynam w maju od nadzienia truskawkowo - rabarbarowego, poprzez czarne jagody w lipcu, kończąc n...

Piersi z kurczaka w szynce z pieczoną marchewką nadają się na szybki obiad lub na większą np. rodzinną imprezę ;)- 2 podwójne dość duże piersi z kurczaka- 8 plastrów szynki- 3 średnie marchewki- 1/2 masła- sól, pieprz, rozmarynPiersi kurcza...

Biszkopt migdałowy zrobiłam według przepisu szefa kuchni Tomka Wożniaka. Ciasto robi się bardzo szybko i wychodzi idealne. W całym domu unosi się zapach migdałów i skórki cytrynowej.Składniki na ciasto:4 łyżki mąki pszennej4 jajka70 g masła180 g...

Dziś nie będzie przepisu na daną potrawę napiszę o zagęszczaniu zup, sosów. Jak chodziłam do szkoły kucharskiej na okrągło mieliśmy "wpijane" do głowy o mące, maśle, ziemniakach itd. Różne sposoby zagęszczania przerabialiśmy na pierwszym roku. Po...

Błyskawiczne ciastka, w sam raz na niedzielną chętkę na coś słodkiego.Składniki:150 gr gorzkiej czekolady130 gr miękkiego masła150 gr ksylitolu1 jajko1 laska wanilii100 gr mąki bezglutenowej (gotowy mix lub ryżowej)80 gr mąki kokosowej (opcjonalnie, mo...

Składniki:- 150 ml mleka- 100 g niepalonej kaszy gryczanej- 50 g masła orzechowego- 15 g daktyli- 1 banan - 15 g kakao- 150 g czereśniDaktyle drobno pokroić. Kaszę gryczaną i daktyle przesypać do niewielkiego rondelka. Zalać mlekiem i odstawić na...

Kto z nas nie lubi ciasta drożdżowego. To jest dla mnie wspomnienie z dzieciństwa. Drożdżowe z mlekiem - to jest to. Każdy ma jakieś sprawdzone przepisy, ja natomiast bardzo lubię próbować nowych. Bo kto powiedział, że co nowego to nie dobrego :)Skorzy...

Ciasteczka to kolejna rzecz którą bardzo lubie robić. Bardzo mnie cieszy wykrawanie, wałkowanie, wycinaniei te wszystkie czynności z tym związane.Po prostu uwielbiam!A więc zapraszam!Składniki;20 dag miękkiego masła10 dag cukru&...

Dziś przepis który pochodzi ze strony programu masterchef. W prawdzie w oryginalnym przepisie występują jądra bycze, ale baranie równie dobrze się nadają.Zarówno baranie jak i bycze jądra smakują rewelacyjnie. Jest to bardzo delikatne mięso, a jeśli kt...