Przepis na Masło klarowane

Od ostatniego postuminęłosporo czasu ale dzisiaj wracam do Was z pyszną tartą. Nie myślcie że w tym czasiepróżnowałam:) Cały czas testuje przepisy, czasem zanim uda mi się uzyskać pożądany efekt i smak mija sporo czasu :). Tak w...

Witam Kochani tego zimnego październikowego wieczora :-)Dni są coraz krótsze, świat zmienia barwy na złote i czerwone, rano coraz częściej pojawiają się mgły. Dni są zimne, a wieczory długie-jednym słowem jesień zadomowiła się na dobre. :-)Dziś p...

"Koleżanka Iza wspomniała kiedyś, że jej rodzina zajada z lubością zupę z kukurydzy. Postanowiłam spróbować i ja. Zupa wyszła przepyszna, słodko-ostra. Świetnie smakuje z opiekanym na chrupko chlebem wieloziarnistym. No i ma jeszcze jedną, niezaprzecza...

Święta trwają, brzuchy zapełniają się pysznościami, a ja nie marnuję czasu, tylko wrzucam przepis na ciacho, po którym długo nie sięgniecie po słodycze. Jest bardzo sycące, dość słodkie i bardzo czekoladowe. Myślę, że to całkiem niezła propozycja...

Dziś ciąg dalszy świątecznych wypieków. Przeniosłam się nieco za naszą granicę i podpatrzyłam, co też tam piecze się na Wielkanoc. Jednym z lepszych ciast z krajów niemieckojęzycznych jest babka z czekoladą – Gugelhupf. Bardzo delikatna i lekka. Mocno...

W ubiegły weekend każdy Polak (czy chciał czy nie) w jakiś sposób świętował Stulecie Niepodległości. Niektórzy wybrali się na ten marsz, co to go podobno miało nie być, inni spędzili ten dzień z rodziną, jeszcze inni psioczyli na biegaczy, którzy jak c...

W poniedziałek, przed zapowiadanym ale nienadejszłym deszczem, postanowiłam zerwać płatki z róż. Udało mi się zebrać 83 kwiaty- w sumie z kilkoma z weekendu ważyły 180g. Takich zbiorów jeszcze nie było. Trzeba zacząć to przerabiać, bo w lodówce szuflad...

Święta są już naprawdę za chwilę. W ten weekend poczułam ten klimat ze zdwojoną mocą. Jak zwykle nastawiłam muzykę z kiczowatymi hitami i zabrałam się za strojenie domu. Dzięki temu od dziś stoją 2 choinki (a właściwie choineczki), a na ścianie w...

Ciastka przypominające muszelki mają swój rodowód w Lotaryngii na północy Francji. Wygląd zawdzięczająformie, w której się je piecze. Nazwa prawdopodobnie została nadana przez LUDWIKA XV na cześć Madeleine (Magdaleny) Paulmier, mistrzyni cukierni...

Witam Kochani tego słonecznego dnia :-)W minionym tygodniu obchodziliśmy Dzień Matki, a ja mam taki zwyczaj,że z okazji tego święta zawsze robię tort :-)W tym roku nie było inaczej :)Przygotowałam tort, z którego jestem bardzo dumna :) smakował rewelac...

Nastał czas dyni więc i na moim blogu kilka przepisów. Jednym z nich są przepyszne muffinki dyniowe. W połączeniu z bakaliami i powidłami śliwkowymi mamy są po prostu rewelacyjne. Dynia jest tania, jest jej duży wybór, ma też dobre strony. Dynia jest n...

Wychodzi na to, że u mnie na święta były same ciasta:)To nie prawda! Były też śledzie, ryba w galarecie, ryba po grecku, tołpyga duszona w winie ze śliwkami i wiele innych smakołyków. Tym razem podaję Wam przepis na ciasto alpejskie czyli orzechy w kar...

Zacznijmy od miękkich pierniczków czekoladowych. Lub, jak kto woli - bardzo czekoladowych. Bo czekolady nigdy za wiele.Co roku przed świętami mam wiele planów na to, co słodkiego przygotuję. Zaczynam piec już w listopadzie różne próbne ciasta i ciastec...

Dziś proponujemy bułeczki drożdżowe z morelami.Morele maja wiele zalet i tę, że w trakcie pieczenianie wycieka z nich sok. Składniki na 10 bułeczek:-ok. 35 dkg mąki 450-3 dkg drożdży-3 dkg masła-4 jajka-4 łyżki cukru-200 ml mleka-szczypta s...

Paszczaki, to nasz autorski pomysł na bułki drożdżowez uśmiechem.Każdama inny uśmiech,każda z nich coś innego wyrażaa co, to kwestia wyobraźni :) Składniki:-ok. 1/2 kg mąki 405 lub 450-250 ml ciepłego mleka-5 jajek-4 dkg drożdży-6 łyż...

Kolejna babka drożdżowa z nutą fantazji. Składniki:-45 dkg mąki 405-3 dkg drożdży-300 ml ciepłego mleka-7 łyżek cukru-4 żółtka i jedno jajko-7 dkg masła-2 łyżki kakao-wanilia-szczypta soli-wiśnie drylowane-brzoskwinie lub jabłka z syropuDro...