Przepis na Masło klarowane

Można niekiedy spotkać ogród a w nim trawę, która złośliwie nie chce rosnąć w zacienionym miejscu zadeptywanym bezustannie przez cztery psy. W takiej sytuacji skorzystać warto z dowolnie wybranej rady doświadczonego specjalisty, zmienić stan rzeczy i t...

Auszpik czyli galareta. Nie robi się jej po to, by zabezpieczyć danie przed wysychaniem i nie po to też aby je udekorować. Znam szybsze sposoby. Chodzi o smak. Auszpik jest bowiem rodzajem sosu, z natury swej podawanego na zimno, którego zadaniem jest ...

Składniki:Spód:140 g ciastek pełnoziarnistych50 g orzechów włoskich30 g masła (roztopionego)Masa serowa:500 gtwarogu sernikowego250 g serka mascarpone185 g pasty sezamowej tahini3 jajka1 łyżka maki pszennej1 szklanka drobnego cukru do wypiekówzia...

SKŁADNIKI | INGREDIENTS:naleśniki: crepes: -75g mąki ...

To moje drugie podejście do tych muffin. Za pierwszym razem, kiedy je piekłam, wyszły dobre, ale nie idealne. Zmieniłam trochę proporcje, dodałam pół zmiksowanego banana i teraz są przepyszne.Zachęcam do polubienia Cukierni marzeń na Facebooku :)Scroll...

Jeden dzień w roku, a parę kilo do przodu, ale jak tu sobie odmówić, kiedy pół świata bestialsko wgryza się w pączka na naszych oczach i z premedytacją okazuje swoje zadowolenie? Dieta idzie w odstawkę. Mówimy jej smutne "papa" i witamy się z marmolado...

Do majówki coraz bliżej. Przychodzę więc do Was z kolejną, tym razem słodką propozycją na piknik.Gdy chcemy zabrać jedzenie w plener, zawsze istotną kwestią jest takie zapakowanie potraw, które umożliwi ich łatwy transport i dowiezienie na polanę w mia...

Pomarańczowe od dyniowego puree, pięknie pachnące korzennymi przyprawami, napakowane orzechami włoskimi, migdałami i kwaskową żurawiną. Oto świąteczne biscotti piernikowe.Wśród moich pomysłów na jadalne prezenty gwiazdowe nie mogło oczywiście zab...

Cześć kochani, ostatnio mój brat cioteczny miał 30 urodziny, z tej okazji jego żona zamówiła u mnie tort, który miał być związany z Playstation i w smaku mocno alkoholowy. Dlatego postanowiłam zrobić mu tort czekoladowy z kremem z whisky. ;)Tort czekol...

Upieczony jeszcze przed Świętami, a złożony niestety dopiero po... Domek z piernika inny niż wszystkie(?) - łączący moje dwa ulubione kierunki: modernizm i minimalizm (a przynajmniej taki był zamysł). Nieidealny i trochę krzywy piernikowy domek kostka,...

Tort w stonowanym męskim wydaniu - czerwień, czerń i złoto, a w środku czekolada, wiśnie i chałwa. Intensywnie czekoladowe blaty ponczowane nalewką wiśniową, przełożone kremem czekoladowym z wiśniami oraz kremem na bazie serca mascarpone z kawałkami po...

Są osoby, którym sałatka Cesar kojarzy się z Juliuszem Cesarem :) i Włochami, a tu niespodzianka bo w 1930 roku to danie zostało wybrane przez Międzynarodowe Towarzystwo Epicures w Paryżu jako jedno z najbardziej typowych amerykańskich przy...

Składniki ( 12sztuk):2 jabłka starte na tarce o grubych oczkach100g roztopionego masła125ml mleka2 średnie jajka250g mąki pszennej ( dałam pełnoziarnistą)1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonej150g cukru trzcinowego1 łyżka cukru wan...

Dopiero za trzecim razem udało mi się prześcignąć wszystkich domowników i zrobić zdjęcia zanim wszystkie ciastka znikną z talerza. Największy urok ma płynny środek dzięki zmrożonym wcześniej kuleczkom z nutelli. Koniecznie musicie wypróbować, bo nie be...

Mój M. stwierdził, że jeszcze jeden taki sernik a zacznie podejrzewać, że chcę go wykończyć...bo jak tu się oprzeć takiemu smakołykowi? Cudownie delikatny i słodko-czekoladowy smak z dodatkiem kwaskowatego musu to połączenie bajeczne. A sam wygląd w sa...

No i powstał! Specjalnie dla mojego męża połączenie jego dwóch ulubionych deserów czyli sernika i creme-brulle. Powiem tylko, że zabronił się nim z kimkolwiek dzielić i ku mojemu przerażeniu chyba zje go sam... Pomysł podpatrzony na blogu Kwestia Smaku...