Przepis na Masło klarowane

Chodził za mną delikatny sernik z rosą, puszysty ale i taki, który może poleżeć i ciągle się będzie rozpływał w ustach! Składniki:Na ciasto 300 g mąki typ 500Młyn Kopytowa120 g masła2 duże żółtka1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia3 łyżki zim...

Raz, dwa razy do roku smażę góry faworków. Od wielu lat z tego samego przepisu. Przetestowałam już wiele receptur, ale w końcu zawsze wracałam do tego, przepisu na chrust Neli Rubinstein. Wychodzą z niego delikatne, bardzo kruche i pełne pęcherzy...

Kiedy za oknem pada deszcz (dzień i noc i znowu dzień i noc) przyjemnie, kiedy w domu pachnie ciastem. I przyjemnie zjeść jego ciepły kawałek na śniadanie. Taka mała przyjemność, kiedy aura za oknem nas nie rozpieszcza.Dzisiejszy przep...

Gwiazdka, płatek śniegu albo kwiatek ;-) Bardzo lubię takie "zawadiackie" sposoby zawijania ciasta, więc gdy tylko zobaczyłam to ciasto, wiedziałam, że muszę je upiec. Moim zdaniem kształt, przypominający gwiazdę, idealnie wpisuje się w świąteczną styl...

Pyszne, choć trochę niefotogeniczne - znane pewnie części osób ciasto cappuccino. Z przedziwną masą, do której w oryginale dodaje się i masło, i żółtka i serek homogenizowany i mleko w proszku... U mnie w wersji nieco zmodyfikowanej, bez surowych żółte...

Dziś przepyszny, delikatny i puszysty piernik.Jest to wersja piernika "na szybko", ekspresowy w wykonaniu. W pierwszym dniu jest mięciutki jak ciasto ucierane, następneo dnia łatwiej się kroi i zyskuje na zwartości i bardziej przypomina tradyc...

Kochani, na początek wybaczcie że ostatnio tak słabo się udzielam.Można powiedzieć że przeszłam ( przechodzę?) mały kryzys kulinarny, ale mam nadzieję że wszystko niedługo wróci do normy i wena powróci :)Czasem dochodzimy do wniosku że nasze star...

Pierwsze dni czerwca spędziliśmy u Gwiazdeczki i Dominika. Dario pomagał Młodym w dopieszczeniu ich nowego mieszania. Wieczory spędzaliśmy wspólnie na tarasie, przy pysznym jedzeniu, rozmawiając o naszej rodzinie. Doszliśmy do wniosku, że nareszcie pra...

Przepis pochodzi z blogaMoje ciacho. Do upieczenia skusiła mnie informacja, że ciasto wychodzi bardzo wilgotne (co zresztą widać na zamieszczonych zdjęciach), bo jak chyba wszyscy lubię niezbyt suche ciasta.Ciasto robi się szybciutko, co na...

Kiedy zobaczyłam zdjęcia tego pysznego ciasta na bloguilovebakewiedziałam, że koniecznie muszę wypróbować przepis. Wilgotne, mocno czekoladowe, z pięknie lśniącą polewą ... uwielbiam takie ciasta :-) Troszkę obawiałam się, czy za sprawą &nb...

Spoglądając na butelkę ajerkoniaku, która stała już kilka miesięcy w szafce, zaczęłam zastanawiać się do czego ją wykorzystać,oprócz polania ... lodów (uwielbiam!).I wtedy przypomniałam sobie ten torcik.Bardzo odświętny, ajerkon...

Kochani, nadszedł czas mojej wyprowadzki lub tez przeniesienia do innego miejsca. Zdecydowałam się na studia we Wrocławiu i tam też teraz będę spędzać najwięcej czasu. Tak właściwie to czekałam na ten moment. Jestem podekscytowana, ale mam też pewne ob...

Bardzo chciałam zrobić ten tort ze względu na piękne cieniowanie kremu, ale również dlatego, że jakoś nie mam doświadczenia z kawowymi ciastami :) Tort dla osób lubiących bardzo słodkie wypieki.Przepis :Kawowy ganache3 łyżki espresso2 łyżki kakao...

Przekąska idealna do kawy i do herbatki ;)A dla lubiących tylko wodę, też się nadają na przekąskę ;)Chwilkę czasu trzeba poświęcić żeby je zrobić, ale są tego warte...Ciasteczka waniliowo - kakaowe Składniki:150 g mąki30 g mąki ziemniaczane...

Odczarowując smaki dzieciństwa i obalając mity o niesmacznym szpinaku...Wczoraj na kolację wyczarowałam pyszną tartę na cieście francuskim ze szpinakiem ;)Jeśli ktoś nigdy nie próbował szpinaku, polecam ;)Tarta ze szpinakiem Składniki:opako...

No i... mamy grudzień! Powolutku można zacząć planować już świąteczne menu, chociaż mamy jeszcze sporo czasu, żeby na spokojnie przygotować się do Świąt. Ja osobiście uwielbiam grudzień. Cały miesiąc celebruję ten świąteczny czas, pichcę ulubioneświąte...