Przepis na Masło klarowane

Włócząc się po szlakach Beskidu Sądeckiego udało mi się zebrać całkiem sporą ilość kurek, a co za tym idzie mogłam zrobić kilka grzybowych przysmaków. Uwielbiam zupy nad czym bardzo ubolewa moja rodzina, bo Oni najchętniej jedzą mięso w wydaniu smażony...

Na blogu mam już sporą kolekcje pierniczków, ale zawsze przed świętami kusi mnie żeby zrobić jeszcze jakieś nowe. Te z melasą i pieprzem są wyjątkowo aromatyczne i nieco pikantne!.Składniki:- 60 dag mąki pszennej- 15 dag masła- 3/4 szklanki melasy- 1/2...

Chatka pod Niemcową to zupełnie inny świat, zegary przestają tam istnieć, a człowiek odnajduje swoją przestrzeń, która dotąd nie była mu znana . Pokochasz ją tak jak ja przed laty albo nigdy więcej nie wrócisz...Czas wolny i chęć na słodycze zaowocował...

Trochę słońca w środku zimy sobie zamarzyłam. Tarta z lemon curd znika szybciej niż trwa jej przygotowanie i to jest jej jedyny minus.Składniki na jedną zwykłą formę i trzy małe tarteletki.Ciasto kruche:- 1 szklanka mąki pszennej- 1/3 szklanka cukru- 6...

Chicken Pie, to placek ciasta francuskiego wypełniony nadzieniem z kurczaka i warzyw. Pie (czyt. paj) piecze się w wysokim naczyniu wyłożonym i przykrytym ciastem. Paje wypełnia się wytrawnymi nadzieniami (mięso, warzywa, ryby, owoce morze, grzyby) lub...

Kiedyś buraki nie należały do moich ulubionych warzyw. Znałam je z dzieciństwa jako mało doprawioną paćkę, której nieodłącznie towarzyszył kotlet mielony;)Dopiero dzięki tej sałatce przekonałam się, że buraczki są pyszne.Sałatka ma przyjemny i wy...

Lato zakończyło swoje upalne oblicze. Można wreszcie odetchnąć. Otworzyć okna, bez wrażenia, że uchyla się rozgrzany do czerwoności piekarnik. W upalną pogodę nigdy nie mam ochoty gotować i z chęcią wykorzystuję przepisy najkrótsze w czasie z możliwych...

Jeden z tych przepisów, które należy wpisać do kalendarza. Dlaczego? Bo wystarczy zapomnieć, że ciasto musi poleżeć kilka tygodni i nie skosztujemy go na Boże Narodzenie. Ciasto przygotowane na piernik należy przez 3-4 tygodnie trzymać w chłodnym miejs...

Placek sojowy z kukurydzą,podany z sałatką (szpinak, papryka, jajko)polaną olejem lnianym.PRZEPIS AUTORSKI:Składniki:placek:1 jajko5 łyżek mleka2 łyżki mąki sojowej3 łyżki kukurydzy z puszkiprzyprawy (sól, papryka słodka i ostra, pieprz)sałatka:garść s...

Czy wiesz, że...Niepozorny, mniejszy lub większy ziemniaczek, kartofel, pyra (nazwa w zależności od regionu) jest bardzo zdrowym warzywem. W 1567 roku, Hiszpanie przypłynęli z tą bulwą na pokładzie i tak ziemniak trafił na stoły Europejczyków, a że my ...

Ciasto babkowe to nieodłączny element wielkanocnego stołu. W zależności od upodobań w okresie wielkanocnym piecze się babki jasne, ciemne, z bakaliami, drożdżowe, itp. U mnie na pierwszy ogień idzie babka czekoladowa - lekka, puszysta, wilgotna, w sam ...

Delikatne, lekkie ciasto parzone i pyszny, waniliowy krem budyniowy... to właśnie karpatka. Rewelacyjne ciasto dla łasuchów, wcale nie jest trudne w przygotowaniu! Gorąco polecam poniższy przepis – z niego karpatka wyjdzie (a wyjdzie obłędna, zapewniam...

Było lipcowe popołudnie, słoneczne i przyjemnie. Już od dłuższego czasu planowaliśmy spędzić je uczestnicząc w wegetariańskim festynie. Przechadzając się pomiędzy kolorowymi straganami i objadając pysznym roślinnym jedzeniem, mój wzrok przykuła jasnozi...

Mam tu dla Ciebie tak pyszną przekąskę, że warto potraktować ją jako wyjątkową i serwować tylko na specjalne okazje. Idealną są zbliżające się święta.Słodycz czekolady i ciastek spotyka się ze słonym smakiem fistaszków, a gdzieś tam w tle przebij...

Dni robią się coraz dłuższe i cieplejsze, a więc nadchodzi sezon na piesze wędrówki. Przydadzą się przepisy na przekąski, które są oczywiście pyszne, ale też takie, które można łatwo zapakować, przetransportować i zjeść bez większego zachodu. Nie żebym...

Kurczak ma to do siebie, że jest przepyszny w każdej odsłonie. Dziś przedstawię Wam wersję z dodatkiem parmezanu, który wspaniale współgra z samym kurczakiem jak i z mozzarellą i pomidorami:)Na 2 porcje:1 duża pierś z kurczaka10 młodych ziemniakówłyżka...