Przepis na Masło klarowane

Duża ilość jabłek i zapach cynamonu podczas pieczenia:) To angielska wersja szarlotki, bez zapiekania jabłek i podpiekania spodu.SKŁADNIKI:Ciasto kruche:- 400g mąki- 3 łyżki cukru pudru- 250g zimnego masła- szczypta soli- 2 łyżki lodowatej wodyNa...

Bardzo szybko i klasycznie. Niekiedy też tak trzeba, a zwłaszcza gdy w kuchni niedobór owoców.SKŁADNIKI:Ciasto:- 4 jajka- 100g cukru- 250g mąki- 1 łyżeczka proszku do pieczeniaKrem:- 2 budynie waniliowe- 750ml mleka- 200g masłaDodatkowo:- 100ml wody- 1...

I znów zapachniało jabłkami icynamonem:)Szarlotka z bardzo dużą ilością jabłek, słodkie kruche ciasto oraz warstwa różanej konfitury - idealne połączenie! Na górze tradycyjna kratka, dzięki czemu doskonale się prezentuje:)SKŁADNIKI:Kruche c...

Taka bardzo słodka, bardzo zimowa wersja. Można ominąć kruchy spód zamieniając go na ciasteczkowy, wtedy będzie jeszcze szybsza wersja bez pieczenia.SKŁADNIKI:Kruchy spód:- 150g mąki- 50g zmielonych orzechów- 2 łyżki cukru pudru- 1 jajko- 100g masłaNad...

Murzynek idealny. Nie jest suchy, dzięki jabłkom odpowiednio wilgotny. I najważniejsze, robi się ekspresowo z tego co zawsze jest w kuchni:)SKŁADNIKI:- 150g masła- 100g cukru- 3 jajka- 150g mąki- 3 łyżki kakao- 3 łyżki mielonych migdałów- 1 łyżeczka pr...

Święta Wielkanocne nie mogą obejść się bez babki:) Jednak ja za takimi klasycznymi nie przepadam, bo szybko wysychają i się kruszą. Dodanie serka sprawił, że babka wyszła wilgotna, nie wysycha - jeśli zdoła, to może przetrwać kilka dni. A malinki są uw...

Sernik można zrobić na każdą okazje, ale pascha jest tylko raz w roku. Dlatego warto poświecić jej trochę więcej czasu na przygotowanie i dekorowanie. Na pewno odwdzięczy się idealnie słodkim, serowym smakiem na który będziemy wyczekiwać kolejny rok:))...

SKŁADNIKI:Ciasto:- 120g roztopionego masła- 2 jajka- 200g cukru- cukier waniliowy - 250g jogurtu- 300g mąki- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej- 30g malin Polewa:- 50ml śmietanki kremówki 36%- 100g czekolady mlecznejSPOSÓB ...

Sezon na szparagi jest krótki, więc dziś znów będą głównym bohaterem przepisu w cyklu vintage cooking. Tym razem przepis zaczerpnęłam z pracy zbiorowej "Dobra kuchnia" z 1971 roku. Ponieważ przepisów z użyciem było w niej niewiele zdecydowałam się na o...

Cozonac musi być brązowy z wierzchu, a w środku puszysty i delikatny. To najlepsze ciasto drożdżowe jakie znam. Jest jak chmurka, jak pianka, jak obłoczek. Nie przesadzam, nie wyolbrzymiam. Po prostu kocham cozonaki z każdym nadzieniem. Tradycyjne bożo...

Przepisów na domowe batoniki jest mnóstwo. Ostatnio zainteresowałam się tym tematem i postanowiłam zrobić je sama. Wykorzystałam wskazówki koleżanek "po fachu", coś dodałam, czegoś ujęłam i upiekłam. Proste w wykonaniu batoniki energetyczne. PolecamSkł...

KONKURS "Zimowe Historie"Przypomnienie.Zadanie konkursowe: Dokończ historię! Odpowiedz na pytanie Jakie jest Twoje najsmaczniejsze wspomnienie związane ze świętami? Warunkiem jest zawarcie w historii motywu kulinarnego. Odpowiedzi należy udzielić...

Składniki2 polędwiczki wieprzowe1/4 kostki masła250 ml bulionu200 g śmietanki 30%2 łyżeczki musztardy sarepskiej2 łyżeczki musztardy dijonkilka listków świeżej szałwii2 łyżki mąki (opcjonalnie)sól, świeżo mielony pieprzPolędwiczki umyć, ocz...

Składniki:4 szklanki obranej, oczyszczonej z pestek, pokrojonej w małą kostkę dyni piżmowej;1 mała cebula;2 ząbki czosnku;1 łyżeczka startego, świeżego imbiru;1 i 1/2 łyżki tajskiej, czerwonej pasty curry;1 puszka mleczka kokosowego (400 ml);1 ły...

Składniki:1/4 szklanki ziaren siemienia lnianego;1/4 szklanki zmielonych ziaren siemienia lnianego (2 łyżki ziaren siemienia zmieliłam w młynku do kawy, co dało 1/4 szklanki zmielonego siemienia);1 i 1/2 szklanki mąki pszennej;1/2 łyżeczki proszk...

Składniki:250 g mąki pszennej;600 ml mleka;2 jaja;1 łyżka białego cukru;1 łyżka oleju;Szczypta soli.Dodatkowo:Papier do pieczenia;Margaryna/masło do wysmarowania papieru do pieczenia;Mąka do oprószenia papieru; Ulubione nadzienie - u mnie 400 g sera na...