Przepis na Masło klarowane

Pierwsze grzybobaranie w tym roku zakończone sukcesem a spiżarnia bogatsza o trzy kosze maślaków J. Udało się również znaleźć kilka rydzów, które stały się wspaniałym dodatkiem do dzisiejszej jajecznicy. Śniadanko udało się wyśmienicie. Aromatyczna j...

Na specjalne zamówienie wykonałem wczoraj kolejną partie trufli. Zamawiający uwielbia kokos oraz alkoholową nutkę w słodyczach. Postanowiłem połączyć te dwa smaki. Jako podstawowy składnik wykorzystałem wiórki kokosowe. Białą czekoladę, która mogła być...

Jesień przyszła. Należy pamiętać o przestawieniu zegarków w sobotę o godzinę :) By uczcić nadejście miedziano złotej pory roku proponują szarlotkę. Tylko komu chce się bawić z zagniataniem kruchego ciasta ? no komu ? Lepiej posiedzieć pod kołderką z gr...

Święta w pełni więc przyszedł czas skorzystać z chwili oddechu i poddać pomysły świąteczne na przyszły rok :) wypróbowałem wiele nowych wariantów pierniczkowych - i to jeden z nich :) Pierniczkowe choinki zawsze przyprawiały mnie o zachwyt. Postanowiłe...

Tata Bolozaura zamówił sobie ... Czarną Babkę O_O ale co to ? Ponoć coś takiego robiła moja prababcia. Ciasto miało być czymś w rodzaju murzynka. Dodatkowo miało być przesiąknięte czekoladą. Nie miałem pojęcia jak ugryźć sprawę. Mój tata uwielbia bakal...

Tłusty Czwartek. I słowa są zbędne. Dziś buzię otwieramy głównie do jedzenia pączków i faworków :)U mnie na tapecie faworki. Darzę je miłością niezmierną i niezmienną. Już nawet nie wiem, który raz pojawiają się na blogu, ale wyznaję zasadę, że faworkó...

Na wstępie muszę się do czegoś pzyznać - przepis powstał przez zupełny przypadek :) W planach były faworki na winie. Jednak dziwnym zbiegiemokoliczności, zamiast sięgnąć po małą butelkę białego wina, w łapki wpadła mi butelka... owszem wina, ale....

Szarlotka idealna, co tu dużo mówić. Najlepsze kruche ciasto, sprawdzone w kilku przepisach, lekka pianka i wyważone w smaku nadzienie z jabłek i rabarbaru. Słodkie od jabłek, ale jednocześnie subtelnie kwaskowe za sprawą rabarbaru. Jeśli szukacie prze...

Oj dawno nie było u mnie ciasta, zbyt dawno ;)Kruche ciasto plus masa białkowo-śmietankowo-kokosowa. Do tego maliny. Bajka! Placek znakomity w smaku, kokos i maliny fajnie ze sobą grają. Myślę, że spokojnie sprawdzą się też borówki czy jagody. Polecam ...

Oj czaiłam się na to danie długi czas :) Ale warto było czekać! Delikatny kurczak, w lekko pikantnym i cudownie aromatycznym sosie. Pycha! U mnie z ryżem, ale można też podawać z chlebkami naan.Dla mnie ogromnym plusem, poza oczywiście smakiem, jest ła...

Przyzwyczajenia są najtrudniejsze - o ile chodzi o trzymanie diety ubogiej w węglowodany. Ja dalej próbuję przekonać Tate, że jeść zdrowo nie znaczy jeść niesmacznie. Dziś rano zaserwowałem rodzicielom placuszki serowe. Danie jak najbardziej diet...

Babeczki nie wymagają wiele pracy jednak warto zrobić je kilka godzin lub dzień wcześniej, gdyż muszą się przestudzić. Tak samo krem cytrynowy, który musi być schłodzony. Babeczki można wypełnić dowolnym nadzieniem, budyniem, kremem, serkiem mascarpone...

Dla wszystkich ukochanych Babć i Dziadków z okazji ich święta składamy najserdeczniejsze życzenia stu lat życia w zdrowiu i szczęściu. Dla Was dzisiaj torcik czekoladowo - miętowy. Niebo w gębie! Polecam.Tort czekoladowo - miętowySkładniki na 3 blaty 2...

Dopadł mnie wielki stres bo co roku piekłam pierniki, nigdy nie stanowiło to dla mnie wyzwania. Ten rok jest wyjątkowy, bo musiałam upiec pierniki bezglutenowe, a przyznam szczerze, że wypieki z mąk bezglutenowych nie należą do najłatwiejszych. Zapytał...

...odłożyła książkę na półkę i wyłączyła telewizor. Dzieci słodko już spały, a mąż kolejny raz musiał zniknąć w pracy. Lekkie przyciemnione kuchenne światło nieśmiało zapraszało ją do siebie. Uległa i weszła do swojego królestwa. Postanowiła zrobić pys...

Wolnymi kroczkami nadchodzi zima. Dni robią się coraz chłodniejsze i jakby ciemniejsze. U mnie ostatnio pada bez końca albo jest mgliście lub po prostu pochmurno. Ani jednego małego promyczka słońca nie widać... Drzewa potraciły już swoje kolorowe liśc...