Przepis na Masło klarowane

Nic tak nie motywuje mnie do pieczenia, niż kąśliwe uwagi męża na temat mojej wagi. Gdy tylko zaczyna sugerować mi, że czas na dietę, bo już nie jestem taka szczupła, jak w dniu, w którym się poznaliśmy, wtedy od razu cukier, mąka i masło wyskakują na ...

Jak marchewka wygląda, każdy widzi Wiedzieliście, że marchewki w zależności od odmiany mogą być nie tylko pomarańczowe, ale także białe, żółte lub fioletowe?! Człowiek uczy się całe życie. O tym, że marchewka może wywoływać jakiekolwiek emocje, ...

Kolejny walentynkowy przepis, który mam Wam do pokazania to kruche ciasteczka z niespodzianką (ciasteczka piñata). Do ich przygotowania oprócz kruchych ciasteczek będą potrzebne malutkie cukiereczki (mini Lentilki, cukrowe drażetki, perełki do dekoracj...

Już dawno nie miałam takiego odwyku od internetu i blogowania. Przeprowadzka do nowego domu pochłaniała mnie bez reszty przez ostatnie kilka tygodni. Ale wróciłam :) Uporałam się z całym tym bałaganiem i z przyjemnością zabieram się znowu za pieczenie ...

Parpadelle z owocami morza to jeden z takich przepisów, które przygotowywane są u mnie w domu bardzo rzadko i zawsze wywołują efekt wow. Największa trudność tego dania polega na kupnie składników. Właściwie głównego składnika jakim są owoce morza. Są d...

Kto się ze mną zgadza, że im więcej nadzienia tym lepiej? Dżemu w pączkach, farszu w uszkach i maku w makowcu! Ta tarta makowa zdecydowanie należy do tej kategorii. Piekłam ją w foremce z wyciąganym dnem o średnicy 25 cm. Spokojnie możecie przygotować ...

Wiem co najbardziej lubię w makowcu masę makową, to jasne. Im jej więcej, tym lepiej. Musi być przygotowana od serca. Pamiętam swój pierwszy makowiec. Masy było tyle, że wypłynęła z ciasta, a makowiec wyglądał jak Jabba ze Star Wars. To był jed...

Parfait z kurzych wątróbek z oliwą truflową, konfiturą z borówki na słodkiej bułce a la brioche z wędzoną solą morską i rukwią wodną. Przepis i przygotowanie –Andrzej Andrzejczak Pogromcy Meatów Dla –FriscoiMagda Asystentka: Kat...

Pieczona przepiórka z masłem, cytryną, rozmarynem, tymiankiem z pieczonym pasternakiem i gratin ziemniaczanym z oscypkiem. Przepis i przygotowanie –Andrzej Andrzejczak Pogromcy Meatów Dla –FriscoiMagda Asystentka: Katarzyna Owca...

Risotto z prawdziwkami najprawdziwszymi, najpiękniej pachnącymi i najładniejszymi jakie widziałam z Rościna. A zebrał je mój synek, tak Go Dziadek Lolek wyszkolił! :) Były idealne, z dużą, grubą nóżką, pięknym, nietkniętym przez żadnego...

Wiem co najbardziej lubię w ...

Ciasto z orzechamiCiasto50dkg mąki pszennej20 dkg cukru pudru20 dkg margaryny lub masła2 łyżki miodu2 jaja2 łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w 3 łyżkach letniego mlekaWszystkie składniki wymieszać. Zagnieść ciasto i podzielić na 3 równe części....

Prawdziwie luksusowe pączki na samych żółtkach to ich iście królewska odmiana. Wyjątkowo delikatne, lekkie. Luksusowe pączki na samych żółtkach po prostu rozpływają się w ustach. Są najbardziej kapryśnym i wymagającym wariantem pączków, ale uwierzcie m...

Skusiła mnie znajoma, jak zobaczyłam na Facebook foto to tak pomyslałam hmmm musi być pyszna szybko się robi..a co mi tam ;) i już jest ;) Składniki 3 i  1/2 szklanki mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 1 szklanka mleka 40 g drożdży 1 jajko 140 g cukru...

Składniki ciasto makowe 400 g maku 3 i 1/2 miarki cukru 6 jaj 4 łyżki lekko czubate mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 1 łyżeczka proszku do pieczenia  50 g migdały w całości kilka kropli olejku migdałowego woda 600 g masa serowa 1 kg sera w kostce 1/...

Wracam do tego przepisu bardzo często, bowiem przepis ten jest idealny. I to z kilku powodów. Po pierwsze ciasto jest bez grama mąki. Wykorzystując do pieczenia najwyższej jakości czekoladę, mamy gwarancję super smaku. Ciasto jest mocno czekoladowe, mo...