Przepis na Masło klarowane

Zimowy dzień.. Ciemno, ponuro i chłodno. W taki czas wszystko kojarzy mi się z jednym-konkretnie z czekoladą. Gorzką, intensywną, pełną smaków i aromatów. Poprawiającą humor, przynoszącą ukojenie i jakiś tak wewnętrzny spokój. Duża ilość czekolady. To ...

W końcu mam w domu idealną kombinację. Na blacie mam bowiem sporą ilość lasek rabarbaru i 2 kilogramy truskawek. Słodkie, czerwone i niezwykle pachnące. Czerwiec w pełni ! Od samego patrzenia jest mi słodko i błogo. Wiosennie i przyjemnie. Czuję się w ...

Dawno nie jadłam owsianki. Dla mnie to takie jesienno-zimowe śniadanie, które sobie funduje od czasu do czasu w takie ponure i zimne poranki. Ostatnio naszła mnie ochota na miseczkę ciepłej owsianki z pysznymi dodatkami. Te dodatki są sycące,nieco jesi...

Zaraz weekend. Nareszcie. Kolejny męczący tydzień pracy prawie minął. Można odetchnąć i zaplanować weekendowe aktywności. Najbardziej lubię planować te dwa weekendowe dni spontanicznie, niemal w ostatniej chwili. Albo w ogóle nie planować nic. I całe d...

Zawsze się dziwiłam czemu dzieci w amerykańskich filmach dostają na śniadanie owsiankę i marudzą? Czemu wbijają łyżkę w gęstą masę i z obrzydzeniem wykrzywiają buzie? Czemu im aż tak to nie smakuje, skoro ja zajadam się owsianką z apetytem? Idealnie kr...

Ta tarta ma dla mnie szczególne znaczenie. W ostatnich dniach, dość smutnych jej wspomnienie wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Słodki krem budyniowy, kuszące morele, kruche ciasto, to wspomnienie pewnej bardzo bliskiej mi osoby, dla której przygotowała...

Nowy tydzień zaczynam na słodko. W końcu warto się rozpieszczać i sprawiać drobne przyjemności. Nie znoszę listopada, postanowiłam więc z przekory powitać go miło i przyjemnie. Mam nadzieję,że ten miesiąc będzie tak samo dobry jak te babeczki. Ten zapa...

W tym sezonie jesiennym nie robiłam jeszcze nic z dyni, nie wiem czemu w ogóle mnie do niej nie ciągnęło? Rok temu miałam już gotową zupę, ciasto, placuszki, frytki.... Na szczęście zostałam postawiona przed faktem dokonanym-w moim domu pojawił s...

Knedle to takie danie, które kojarzy się z masą pracy i bałaganem. Najpierw trzeba obrać kartofle, potem je gotować, przeciskać przez praskę, zagniatać ciasto, lepić knedle. A po drodze walczyć z ziemniaczaną masą, która lubi lepić się do rąk. Fa...

Inne zastosowanie zestawu "Domowy pasztet" Tradismak. Postanowiłem wykorzystać na słodkości.Składniki200 g cukru500 g mąki4 jajka8 łyżek stopionego masła500 ml maślanki2 łyżeczki proszku do pieczenia1 cukier waniliowy1 łyżka startej skorki ...

Dziś zapraszam Was na pyszny tradycyjny serniczek. Sernik ten króluje w moim domu odkąd tylko pamiętam. Kiedyś piekła go moja mama, dziś piekę go ja. Sernik zawsze się udaje, jest delikatny i puszysty.SKŁADNIKI:Ciasto kruche:1,5 szklanki mąki5 da...

Połowa września prawie już za nami, ale ja wciąż sięgam pamięcią do moich fantastycznych również pod względem kulinarnym, wakacji na Maderze. Tam rozsmakowałam sięw malutkich portugalskich, niesamowicie aromatycznych i smacznych małych bananach, ...

Ten tort waflowy to alternatywa dla zwykłego, ciężkiego tortu, który wymaga pieczenia spodu biszkoptowego i ucierania kremu z masłem, czy nasączania alkoholem. Zawiera o wiele zdrowszych składników i mogą jeść go osoby, które muszą dbać o poziom ...

Pyszne, lekkie, cudownie mokre, bo nasączone syropem z soku cytrynowego, ciasto z mąki kukurydzianej i tartych migdałów. Brzmi wyśmienicie i tak też smakuje. Do tego całkowicie GLUTEN FREE!Zamiast tłuszczu zwierzęcego w postaci masła, możecie śmiało wy...

Pyszna i ekspresowa w przygotowaniu sezonowa zupka z zielonych szparagów, młodych ziemniaczków i pokrojonej w kosteczkę piersi kurczaka. Zabielana śmietaną, podana z pokruszonym lub pokrojonym w kostkę serem feta. Koniecznie z solidną porcją świeżego k...

Delikatne i lekkie jak piórko bułeczki hamburgerowe z sezamem. Niesamowicie smaczne i uniwersalne. Dobre zarówno ze słodkimi lub słonymi dodatkami. Nie opadają po upieczeniu i nawet na drugi dzień pozostają mięciutkie. Przez kilka kolejnych dni można o...