Przepis na Masło klarowane

Słodki wypiek z dodatkiem cukinii nie zdziwi już nikogo. Bardzo neutralne warzywo, które podobnie jak dynia powoduje, że wypiek z jego dodatkiem jest lżejszy i wilgotniejszy. Chlebek o korzennym aromacie z dodatkiem lawendy na bazie mąki pszennej i gry...

Będę teraz rozwodziła się nad tym wspaniałym połączeniem, które pierwszy raz urzekło mnie podczas warsztatów fotografii kulinarnej, kiedy to miałam okazję spróbować tego nieoczywistego, a według mnie najsmaczniejszego połączenia śledzi i niezbyt słodki...

Na blogu doliczyłam się szesnastu przepisówna risotto. Z dzisiejszym jest ich już siedemnaście. To chyba najlepszy dowód na to, że to danie jest zdecydowanie moim faworytem. Mogłabym je jeść na okrągło. Intensywny smak umami rządzi tutaj i uzależ...

Kolejna odsłona pysznych piernikowych ciasteczek, nie tylko na święta. Rozgrzeją w mroźne dni, poprawią nastrój i z pewnością będą smakowały i dzieciom i dorosłym :)Składniki - ilość na około 25-30 ciastek 400 g mąki pszennej 70 g miękkiego masła 1/3...

Pyszna krucha kostka z truskawkami i migdałową kruszonką. Szybkie, proste i przepyszne. Ciasto jest nizutkie więc po pokrojeniu wygląda ja ciasteczka.składniki:ciasto300 g mąki pszennej200 g zimnego masła100 g cukru pudru1 żółtko2 łyżeczki proszku do p...

Zostało mi trochę grzybów więc przesmażyłam je z cebulką i tak powstał farsz do roladek z karkówki. Takie rolady z grzybami bardzo dobrze smakują. Do roladek podałam kluski i buraczki. składniki:1,2 kg karkówki450 g oczyszczonych grzybów, u mnie podgrz...

Pyszne ślimaczki nadziane szpinakiem z ciasta jak na pizzę. Można je podać z keczupem lub sosem czosnkowym, będą także smakowały z czerwonym barszczykiem.składniki:ciasto3 szklanki mąki1 szklanka letniej wody50 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru2 łyżki...

Gęsta i pożywna zupa jarzynowa z pęczakiem to idealna propozycja na zimowy obiad. Do zupy można użyć dowolnych warzyw w różnych proporcjach. U mnie w zupie znalazła się marchewka, cebula, por, brokuł, ziemniak oraz seler.składniki:ok 2,5 l bulionu1 łyż...

Kruche tartaletki nadziane pastą łososiową to pyszna słona przekąska, która rozpływa się w ustach. Małe mini tarty można nadziać dowolną pastą i udekorowac wedle uznania. Nie posiadam foremek do tartaletek więc do upieczenia spodów wykorzystałam metalo...

W zamrażarce mam jeszcze spory zapas szpinaku więc powoli trzeba się go pozbywać bo już niedługo w warzywniaku będzie świeży. Upiekłam tartę na orkiszowym spodzie a szpinak posłużył mi jako farsz. Dorzuciłam też ser pleśniowy, który fajnie komponuje si...

Sałatka pożywnabo z dodatkiem kurczaka i bardzo prosta w przygotowaniu. Przy okazji można wykorzystać zbędne czerstwe pieczywo.składniki:sałatka1 duża podwójna pierś z kurczaka1 średnia główka sałaty lodowej300 g pomidorków koktajlowychzioła włoskieole...

Bardzo proste, mocno czekoladowe, lekko wiglotne i chrupiące od orzechów takie właśne jest to ciasto. To ciasto w sam raz dla miłośników czekolady i dla osób, które nie przepadają za ciastami z kremem. Kilka akcentów świątecznej dekoracji i mamy ...

Znowu stworzyłam pyszną zupkę krem z cukinii. Taki mały miks kolorów i smaków. Zupka zielona jest łagodna natomiast żółta jest ostrzejsza w smaku.składniki:krem zielony600 g cukinii zielonej300 g obranych ziemniaków1 cebula750 ml bulionu2 łyżki czubryc...

Pyszny serniczek na zimno z dodatkiem truskawkowego musu. Fajnie wygląda i świetnie smakuje i nie jest trudny do zrobienia.składniki:1 kg sera z wiaderka100 g masła3 łyżki cukru waniliowego4 łyżki cukru3 łyżki żelatyny1/2 szklanki mleka300 g truskawek1...

Zupa grzybowa kremWigilijna zupa grzybowaPodczas Wigilii nie może zabraknąć na stole aromatycznej tradycyjnej zupy grzybowej.Prosta i szybka do zrobienia zupa grzybowa krem z grzybów leśnych i pieczarek, udekorowana smażonym porem i creme fraiche jest ...

"Za oknem zimowo zaczyna się dzień, zaczynam kolejny dzień życia..."Można by rzec: nareszcie! Można sobie odśnieżać, ulepić bałwana,pojeździćna sankach albo na dupolocie ;) Mój pies wariuje, bo kocha śnieg. Chodzę po zaspach chrup, chrup. I...