Przepis na Masło klarowane

To ciasto piekłam na ubiegłoroczne święta. Jest niezwykle aromatyczne. Miękki, ale jednocześnie wilgotny i sycący miodownik a do tego gęsta masa bakaliowa, sprawiają, że przeniesiecie się do przysłowiowego siódmego nieba ...przyjemności i słodkoś...

Klasyczny sos beszamelowy można bardzo łatwo zmienić. Wystarczy dodać kolejny składnik (mogą to być zioła), który urozmaici delikatny smak sosu, nada mu bardziej wyrazisty charakter. Zioła zawsze mam dostępne prawie pod ręką (w ogródku lub na kuchennym...

Babka piaskowa króluje w mojej rodzinie od zawsze. Jak byłam mniejsza przyglądałam się babci jak robiła ciasto i to pozostanie bezwzględnie smakiem mojego dzieciństwa- delikatna i krucha.Babka bez proszku do pieczenia, rewelacyjna w smaku i piękn...

200 g marchewki200 g płatków owsianych200 g mąki100 g miodu2 jajka2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżeczki cynamonu4 łyżki masłaPiekarnik nagrzać do 180'C. Przygotować blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. Masło roztopić wcześniej w garnuszku ...

---Przepyszne risotto, idealnie białe z dodatkiem zielonych listków szałwi. Bardzo aromatyczne, kremowe i całkiem proste w przygotowaniu. Tak jak przy każdym, białe risotto potrzebuje uwagi i czasu, ale na pewno smakowicie się odpłaci za Waszą cierpliw...

---To obłędne ciasto zobaczyłam na blogu Kuchenne wariacje i od razu się zakochałam. Moja niestety nie wyglądała tak idealnie jak ta od Magdy i Stasia, ale obiecuję, żę upiekę ją jeszcze nie raz, żeby dojść do wprawy! Sama tarta jest przepyszna, idealn...

Składniki na ciasto:jajko2,5 łyżki cukruszczypta soli125 g masła2,5 szklanki mąkiSkładniki na masę:250 g gorzkiej czekolady200 g masła2 jajka + 4 żółtka3 łyżki cukruNa stolnicę wykładam wszystkie składniki ciasta i dość szybko wyrabiam. Dobrze żeby mas...

Składniki:Sos boloński1 kg mięsa mielonego (łopatka)500 ml przecieru pomidorowegopuszka krojonych pomidorówbazylia, oregano, sól, pieprz500 g pieczarekSos beszamelowy6 łyżek masła4 łyżki mąki500 ml mlekaszczypta gałki muszkatołowejsól, pieprzser żółtym...

Dziś zapraszam na babeczki jeżynowe :) Rzadko się chwalę i ogólnie jestem bardzo krytyczna co do swoich wypieków. Mąż pochłania wszystko, co wyciągnę z piekarnika i zawsze mu smakuje. Mi już nie tak często :) Tzn. wszystko się udaje, jest... Post Babec...

Wielkanoc już za pasem, czas więc zacząć planować potrawy. Ja dziś proponuję Wam mazurek pomarańczowy z bezową dekoracją. Ciasto jest bardzo kruche i wręcz rozpływa się w ustach, do tego słodka beza i pyszny dżem pomarańczowy. Do tego przepisu możecie ...

Lato zawitało już w pełni do Wrocławia, a ja od paru tygodni zbieram truskawki ze swojego ogrodu :) Zazwyczaj wcinamy je do śniadania, czasem do obiadu, a ostatnio przygotowałam deser. Taka tarta czekoladowa z truskawkami chodziła za mną od [...

Znacie może tę historię, że tarta tatin powstała, bo ktoś si rypnął w kuchni i zamiast najpierw włożyć ciasto do formy, wysypał jabłka? Czasem z pomyłek powstają najlepsze przepisy ;) U mnie powstał cudowny krem, który znajdziecie w tym cieście […...

Dzisiaj propozycja śniadaniowa. Omlet ze szparagami, wędzonym boczkiem i parmezanem. Prosty przepis na wykorzystanie zielonych szparagów i oczywiście jajek. Polecam na dobry początek dnia

Jeżeli udało się Wam usmażyć za dużo naleśników to istnieje łatwy sposób aby je ożywić i tchnąć w nie nowe życie. Śniadanie nie musi być nudne. Wystarczy kilka składników, które na pewno macie w swojej kuchni i cudowne, ciepłe i słodkie zapiekane naleś...

Ryby lubimy w każdej prawie postaci. Staram się przynajmniej jeden raz w tygodniu robić jakieś Post Filety dorsza atlantyckiego z pieczonymi ziemniakami i pieczarkami pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Pyszny i już trochę jesienny quiche z dodatkiem gruszek, sera gorgonzola i orzechami włoskimi. Kiedy Post Quiche z gorgonzolą, gruszkami i orzechami pojawił się poraz pierwszy w .