Przepis na Masło klarowane

Knedle to klasyk wakacyjnej kuchni, w tym roku pojawiły się u mnie wyjątkowo wcześnie, bo już w połowie lipca kupowałam pierwsze węgierki. To śliwki, których pestka idelnie "odchodzi", dlatego wyjątkowo nadają się na nadzienie do dzisiejszych klusek.Pr...

Knedle ze śliwkami w nieco zmodyfikowanej formie, bo z dodatkiem musu dyniowego. I kolor cieszy oko i można dodatkowo przemycić więcej wartości odżywczych.Nie na tym koniec innowacji, bo zamiast tradycyjnej omasty z bułką tartą w roli głównej, polecam ...

Skrei - zimowy dorsz - to rarytas prosto z Norwegii. Odławiany jest od stycznia do kwietnia i tylko w tych miesiącach możesz go upolować. Skrei po norwesku oznacza "wędrowiec". To dorsz pochodzący z arktycznego morza Barentsa. Dorasta za kołem podbiegu...

Domowe drożdżówki smakują najlepiej. Z wiśniami robiłam po raz pierwszy i na pewno nie ostatni. Aromatyczne, kwaskowate wiśnie ze słodką, cynamonową kruszonką smakowały wyśmienicie. Świetne na drugie śnadanie lub podwieczorek do kawy. Nie otulałam wiśn...

Szary welon.Pomarańczowe liście.Pochmurny poranek.W końcu pojawiły się tutaj ponownie naleśniki. Tak się zdarza, że w moim przypadku są one mało fotogeniczne i dlatego często rezygnuję z publikacji przepisu ze względy na kiepskie ujęcia. Tym razem jedn...

Niedzielny poranek.Słońce przedziera się nieśmiało przez mgłę. Herbata jeszcze nie wystygła.To już najprawdopodobniej ostatni przepis przed cyklem przepisów świątecznych. Jeszcze w scenerii jesiennej, gdyż po ciastkach nie ma już śladu. Bardzo lubimy t...

Jutro Walentynki. Tych, którzy obchodzą to święto, ucieszą zapewne walentynkowe słodkości. Takie drożdżowe serduszka nie tylko wyglądają efektownie ale i są pyszne. A Ci, którzy mają 14 - lutego głęboko gdzieś, niech sobie upieką takie serduszka w dowo...

W tym tygodniu w końcu się wykurowaliśmy. Mijające osłabienie organizmu nie sprzyjało częstemu przesiadywaniu w kuchni. Lecz gdy już trochę nabrałam sił postanowiłam przygotować coś słodkiego, a zarazem zdrowego, aby małe rączki widoczne na ostat...

Witam Was w to niedzielne piękne popołudnie, życzę Wam miłej i słonecznej dalszej niedzieli oraz zapraszam na szarlotkę z przepyszną aromatyczną zieloną herbatą z dodatkiem płatków róży, szafranu oraz nutą kwiatowąPink FancyfirmyBasil...

Na blogu wprawdzie są już przepisy na pierniczki, ale dzisiaj zostawiam Wam przepis na moje ulubione :) Piekę je co święta od kilku lat i zawsze jestem z nich zadowolona. Dlaczego pierniczki szczęścia? Przyznam się, że nie wiem dlaczego się tak nazywaj...

Coś dla wielbicieli przekładanych ciast, które cieszą również oko. Bardzo smaczne połączenie, masy serowej, kruchych ciast, orzechów, owocowej nuty oraz nietypowego dodatku w postaci lekko solonych karmelizowanych płatków kukurydzianych.Całość tw...

Przepis konkursowy, autorka: Asia ZbudniewekSkładniki na spód:mąka pszenna pełnoziarnista (280g)jogurt naturalny (50g)oliwa z oliwek (20ml)cukier trzcinowy (10g)cukier waniliowy (10g)1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypyta solimasło (25g...

Składniki na paluszki:- 1 arkusz ciasta francuskiego- małe jajko- 15 plasterków boczku (przekrojonych wzdłuż)- garść świeżej bazylii- 2 ząbki czosnku- 1 i 1/2 szklanka startego żółtego sera- 1/2 szklanki cukru trzcinowego- sól, pieprzSos serowy:- 1,5 ł...

Składniki:- 3 ugotowane buraki (około 500 g)- 180 g gorzkiej czekolady- 200 g masła- 50 ml mleka- 6 jajek- 1 szklanka cukru- 1 i 1/2 szklanki mąki- 3 łyżki kakao- 1 łyżeczka sody- 1 łyżeczka proszku do pieczeniaWykonanie:Piekarnik nagrzać do temp...

Składniki:- 300 g czereśni białych lub czerwonych- 300 g mąki- 160 g cukru- 250 g masła- 3 łyżki soku z cytryny- 8 jajek- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- szczypta soliWykonanie:Czereśnie umyć i wydrylować. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia....

Składniki na babeczki (16 babeczek):- 180 g masła- 150 g drobnego cukru- 5 jajek- 100 g zmielonych blanszowanych migdałów- 120 g mąki pszennej- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka ekstraktu z migdałówMąkę przesiać z proszkiem do pi...