Przepis na Masło klarowane

Kruche babeczki wypełnione aromatycznym, makowym farszem. Piękne i smaczne!  Babeczki można zrobić, a kiedy przyjdzie na nie ochota wystarczy tylko odmrozić i delektować się ich smakiem. Składniki na ciasto (ok. 25 sztuk 5 cm): 270 g mąki pszennej 30 g...

Chlebów się już trochę napiekłam ale jeśli chodzi o bułki, to dziś jest mój debiut Jako że jestem w posiadaniu mąki orkiszowej jasnej, postanowiłam, że upiekę bułki z jej dodatkiem. Wyszły naprawdę dobre, z chrupiącą, błyszczącą skórką. Swoje posypałam...

Jeśli kruche ciasteczka, to tylko te domowej roboty, pieczone na maśle i obowiązkowo z nutą wanilii. Takie piekę najczęściej. Ciasteczka prezentują się być może zwyczajnie, lecz w smaku są wyborne, kruchutkie i aromatyczne. To przepis podstawowy. Możem...

 Składniki: 1 kg jabłek 500 g miękkiego masła 300 g cukru sok z jednej cytryny 1 cukier wanilinowy szczypta soli 6 jajek 350 g mąki pszennej 1 małe opakowanie proszku do pieczenia 4 łyżki śmietany kremówki 1 opakowanie budyniu waniliowego Czyta...

Jagody, jagody, ahhh te JAGODY!!! To właśnie te owoce, zbierane czy kupione, pięknie pachną i jeszcze lepiej smakują. Lipiec to właśnie ich miesiąc, korzystajmy z tego, bo prócz smaku i wyglądu, mają właściwości zdrowotne. Dodane do sera, nadają mu pię...

W dobie wszechobecnej mody na diety bezglutenowe, przepis na zwykły biały chleb może się wydawać zupełnie nie na miejscu. Ja sama zdecydowanie częściej wybieram pieczywo z mąki pełnoziarnistej bo tak zdrowiej. Trudno jednak przekonać do pieczyw...

Końcówka zabieganego, emocjonującego tygodnia: - Mamo, a co upieczesz na Mikołajki?- ?- No przecież mieliśmy coś przynieść...Na zegarku godzina do wyjścia. Na szczęście są jeszcze muffiny, idealny wynalazek dla zabieganych.Te muffiny to potrzeba ...

Pyszna, aromatyczna i pożywna. Idealna na jesienny obiad. Składniki  Mała dynia 2 cebule 2 ząbki czosnku Łyżka oliwy 2 łyżki masła Sól, pieprz 1/2 łyżeczki garam masali lub curry 1l bulionu warzywnego Przygotowanie Dynię obierz, oczyść z nasion i pokró...

*Przepis z warsztatów z Andrzejem Polanem – Kurczak Zagrodowy *fot. Julita Strzałkowska Kurcze pieczone… z farszem z ziemniaków i jabłek Składniki: Kurczak Zagrodowy cały 1 szt. Pieczywo tostowe 4 kromki Ziemniak gotowany 4 szt. Jabłka 2 ...

Znowu jagody. Jak jednak nie wrzucać ich teraz do ciasta, skoro zaraz powiedzą nam słodkie pa. Niecierpliwię się, jak co roku, że nie zdążę zrobić z nimi wszystkiego, co zaplanowałam. Znikną nim się obejrzę, zostawią żal i swe grubsze koleżanki z amery...

Z bobem zawsze jest tak samo. Ten premierowy smakuje nie do nasycenia. Soczysty, świeży, potrzebuje zaledwie kilku chwil we wrzątku. Im go więcej, tym mniejsze ma wzięcie, bo zaczyna mu brakować chrupkości i początkowej delikatności. By jednak nie marn...

Chrupiące zawadiacko churros rozgrzewały mnie w jesienne poranki w hiszpańskiej Granadzie. Świętowałam tam w burzliwym rytmie flamenco urodziny i wypowiadałam życzenie nad tortem z szynki oraz jajek. Regularnie składane zamówienia podlewane gorącą czek...

To ciasto pomarańczowe wpisuje się w świąteczny klimat. Łaskocze zmysły i nurtuje zapachem. Stwarza dylematy, czy jeść od razu, niecierpliwie, czy ćwiczyć charakter i czekać aż ostygnie. Nie brakuje mu puszystości i słodyczy. Nie sposób go zlekceważyć....

Bułeczki plecione niczym kajzerki posypane makiem i sezamem. Bardzo dobre nie tylko na jedno śniadanie, bo zachowują świeżość przez parę dni. A to wszystko dzięki ziemniakom :) SKŁADNIKI: 200g ugotowanych ziemniaków 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki wody...

Przepis powstał właściwie dlatego, że nie mogłam się doczekać, żeby wypróbować nowe foremki do ciastek. Nie chciałam, żeby ciastka straciły kształt w czasie pieczenia, stąd pomysł na ciastka maślane. Są pyszne, kruche i bardzo długo pozostają świeże. B...

Ogromnie byłam ciekawa jak smakują ciasteczka z herbatą, więc jak tylko nadarzyła się okazja (czyli brzydki deszczowy pochmurny dzień, że tylko ciasteczka mogą uratować sytuację) to od razu je upiekłam. Do ciasta wybrałam herbatę earl grey, dorzuciłam...