Przepis na mąka łubinowa

Jeśli ktoś tęskni za kluskami, mącznymi potrawami, ta propozycja jest dla niego. Gnocchi z batata można spokojnie uznać za bezpieczniejszą, a już na pewno nieco zdrowszą alternatywę dla podstawowego przepisu.Robiłam je dziś pierwszy raz i faktycznie, d...

Tarta to coś, co chodziło za mną od dawna. Nie mam pojęcia dlaczego do odkąd przeszłam na paleo nie ruszyłam palcem ani razu, żeby przygotować potrawę, którą uwielbiam, a która jest jednocześnie tak prosta i szybka do przygotowania.To, co mnie w końcu ...

Ponieważ moja rodzina od kilku miesięcy je tylko czysto żytni chleb, mam wrażenie, że zrobiłam już specjalizację, albo i doktorat w jego pieczeniu :)Od pięciu miesięcy piekę tylko żytnie pieczywo i nieskromnie powiem, że wychodzi mi to co raz lepiej.Na...

Zastanawiałam się, co o nich napisać. Mogłabym użyć wielu słów i barwnych opisów, ale kiedy myślę o tych plackach, to na myśl przychodzi mi jedno określenie: wspaniałe :)Jeśli lubicie słodkie obiady (śniadania, kolacje), powinniście ich spróbować.To ta...

Gotowane klopsy kto ich nie jadł, smak dzieciństwa. Miękki klops z aromatycznym sosem, którego bazą jest bardzo intensywny wywar warzywny z koperkiem. Rozgniecione ziemniaki z mnóstwem sosu i garścią świeżego kopru ...pycha. Obiad nie jednokrotni...

Dziś nie będzie przepisu na daną potrawę napiszę o zagęszczaniu zup, sosów. Jak chodziłam do szkoły kucharskiej na okrągło mieliśmy "wpijane" do głowy o mące, maśle, ziemniakach itd. Różne sposoby zagęszczania przerabialiśmy na pierwszym roku. Po...

Witajcie,Dziś post, który pomoże Wam umilić sobie nadchodzący ciężki tydzień, nie lubię poniedziałków :). Post z przepisem na bardzo smaczne i baardzo czekoladowe placuszki. Pycha, pycha i jeszcze raz pycha!. Bazą placuszków są deserki dark chocolate i...

Czasem ludzie pytają dlaczego nie otworzę własnej restauracji. Odpowiadam, że straciłbym pasję do gotowania, kiedy musiałbym przygotować ileś set tego samego. Wiem, bo kiedy za studenckich czasów byłem w Londynie, to wiem co to praca w kuchni :) Zamias...

Dzisiaj zapraszam Was na pizze! dlaczego misz masz? a no dlatego, że powstała ze składników które akurat były w lodówce. Więc właściwie na ciasto ułożyłam to co miałam pod ręka. Wyszło smacznie a to najważniejsze!A więc do dzieła!Składniki na ciasto;2,...

Kotlety schabowe to klasyczny niedzielny obiad większości Polaków. Podawanyzazwyczaj z ziemniakami i kapustą zasmażanąlub buraczkami. Ja mojegoschabowego podałam z purre ziemniaczanym i buraczkami.Składniki:6 kotletów schabowych z koś...

Dzisiejszy przepis to gulasz z serc wieprzowych.Przygotowanie takiego gulaszu jest szybkie,banalnie łatwe i bardzo tanie.Ja osobiście lubię taki gulasz z podrobów,a jak u Was z tymi smakami?Składniki:1 kg serc wieprzowych2 cebule3 ząbki ...

Zamienniki słodkich naleśników można tworzyć i mnożyć.Ja pisząc już mam w głowie inny pomysł.Póki co, tu i teraz przedstawiam wersję pomidorowo - ziołową, szybciutką, leciutką, smaczniutką i podobno zdrową.Potrzebujecie:Jajka 2Mąkę Bezglutenową -...

Brukselkę albo się uwielbia, albo nie cierpi.Tymczasem jej smak zależy od tego jak i z czym ją się upichci i z czym poda.Proponuję w wersji - z sosem beszamelowym, odchudzonym, zapieczonąz żółtym serem.Z gotowanymi, gniecionymi ziemniaczkam...

Miłośnicy czekolady znajdą się w czekoladowym raju.Cały dom długo i mocno pachnie czekoladą po upieczeniu tego ciacha.Zrobiłam jako tort na urodziny mojego najsłodszego - dziecka.Najlepsza nagroda mnie spotkała w postaci wielkiego uznania m...

Kolejny przepis z książki 'O chlebie'. Uwielbiam przepisy Elizy Mórawskiej, przejrzyste, jasno opisane, niektóre bardzo proste, niektóre nieco skomplikowane (ale bez przesady). Polecam wszystkim, którzy już pieką chleb, lub się do tego zbierają.&...

Smaczne i proste ciasto z mąki kasztanowej.Składniki:4 jajka3 łyżki (lub więcej, ale mąka kasztanowa jest słodka) erytrolu, ksylitolu lub stewi2 szklanki mąki kasztanowej (przesiewamy)1,5 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody5-6 łyżek mas...