Przepis na mąka łubinowa

W ostatnim czasie bardzo wkręciłam się w robienie mlek roślinnych ;).Często zadaje sobie pytanie jak mogłam pić mleko pochodzące od innych zwierząt?", które dodatkowo bardziej szkodzi niż pomaga.Co nam będzie potrzebne? tylko wiórki kokosowe i wo...

Ryba po grecku należy do jednej z dwunastu potraw, które goszczą na moim stole wigilijnym. Jest to jedyna potrawa rybna, którą chętnie zajadają wszyscy domownicy i to nie tylko w Wigilię. Są to panierowane filety rybne z duszonymi warzywami. Na przygot...

Długo nie nacieszyliśmy się słoneczną pogodą. Od rana leje i wieje. W taki dzień nie pozostaje nic innego jak rozgrzać piekarnik i na poprawę nastroju, upiec ciasto z letnimi owocami. Akurat mam miseczkę ,zebranego wczoraj, dojrzałego agrestu więc wyko...

Dziś na mój talerz obiadowy trafiły kotlety mielone w towarzystwie kaszy perłowej i zasmażanych buraczków. Kotlety wyszły delikatne i aromatyczne. Są świetną propozycją na niedzielny obiad, jako przekąska na imprezie lub jako dodatek do domowych burger...

Cześć!Co zrobić z ziemniaków co zostały nam z wczorajszego obiadu?Ja zrobiłam dziś kopytka.Pamiętam jak zaczynałam kucharzyć i wychodziły mi ...albo i nie wychodziły.Teraz już zawsze wychodzą. Wystarczy zachować proporcje i pamiętać o tym, żeby z...

Jedziemy dalej. Trochę czasu minęło od pierwszego odcinka chlebowej odysei - wybaczcie, to były tygodnie obłąkańczo wręcz zawalone pracą. Ale to idealna okazja, żeby zabrać się za chleb, którego przygotowanie trwa długo, ale nie jest czasochłonne. To m...

Nie wyobrażam sobie cyklu Akademia burczymiwbrzuchu bez dokładnego omówienia moich serdecznych przyjaciół - drożdży. Pierwszą część na temat ciasta drożdżowego zacznę po kaszubsku, czyli od deseru!Stali czytelnicy pewnie o tym wiedzą, ale czasem nie za...

W wielu przepisach podawana jest często nietypowa objętość danego produktu np. 90 kaszy manny albo 30g cukru. Nie mając wagi kuchennej, wartości te mogą sprawiać  nam nie lada kłopot. Jeśli sprawia wam trudność przeliczenie wartości danego produktu, ły...

Przedstawiam wam wspaniałe produkty, co najważniejsze organiczne od firmy Cocofina, która wprowadza swoje produkty na nasz rynek.Ich asortyment jest bardzo szeroki i każdy znajdzie produkt dla siebie. Ja zakochałam się w nektarze kokosowym,...

Cześć produktów marki Schnitzerjuż przetestowałam, dlatego spieszę z ich recenzją :)Testy wyszły pozytywne, przyjemne i smaczne. Nie przedłużając zapraszam zainteresowanych do mojej oceny, która być pozwoli Wam zdecydować czy warto spróbować tych...

Pierogi. Niby jedno z najprostszych polskich dań. Podobno.Jak wiadomo, trawa w ogródku sąsiadów jest zawsze zieleńsza, więc i potrawy "z zagranicy" często wydają się być lepsze, smaczniejsze i ogólnie mieć więcej gwiazdek. Pewnie dlatego wcześniej nauc...

Mam 2 ulubione kremy do deserów krem z białej czekolady i krem patissiere czyli francuski, waniliowy krem budyniowy. Dziś te 2 połączyłam w jedną całość i stworzyłam genialne babeczki, które podbiły serca znajomych. ( ps. gdybyście widzieli...

Co potrzebowałam?1 i 1/3 kubka mąka pszenna70 g masło1 łyżka lodowatej woda1 średnie żółtko jajaszczypta sólmango curd:1 szt mango2 łyżki mąka kukurydziana1 łyżkq cukier50 g masło3 żrednie żółtkabeza:4 średnie białka1,5 kubka cukier3/4 łyżeczki ocet wi...

Mąka, woda, sól i drożdże, to wszystko czego potrzebujemy do upieczenia tego bardzo smacznego chleba.Jest to chleb o dużym uwodnieniu ciasta (hydratacji) - 100%, tzn. na 500 g mąki użyłem 500 g wody.Przepis, z którego korzystałem podawał uwodnien...

Puk, puk, dzień dobry. Jest tu kto?Sama nie wiem czy jestem. Trochę mnie nie było i szczerze powiedziawszy zniknął też kwiecień. Początek miesiąca zapowiadał wręcz cudny ciąg dalszy. Niestety na zapowiedziach się skończyło. Potem już tylko śniegi, wia...

Sezon dyniowy w pełni, więc staram się go wykorzystać tak bardzo, jak tylko to możliwe. Warto, bo jak wiecie dynia jest niskokalorycznym, a przy tym bardzo zdrowym owocem ( no i afrodyzjakiem ;) ). Trochę więcej o niej napisałam TUTAJ warto...