Przepis na mąka łubinowa chleb

Gdyby nie fakt, że robię naleśniki z samej kaszy gryczanej i wody, nie odważyłabym się upiec chleba z samej kaszy.Szczerze się do tego przyznaję :) Jednak jak zobaczyłam ten przepis i przypomniałam sobie o naleśnikach, od razu w myślach krzyknęłam R...

To moje pierwsze podejście do chleba pszennego przygotowywanego na zakwasie. Mimo pierwszej próby, to najlepszy chleb jaki wyszedł z mojego piekarnika. Dzięki dodatkowi maślanki, jest on niesamowicie delikatny, a skórka jest tak chrupiąca, jak tylko mo...

Kim chcą być dzieci kiedy dorosną?Postawię wszystkie moje filiżanki, że każdemu z nas zadano kiedyś to pytanie.Kosmonautą, kapitanem Żbikiem, Indianą Jonesem, strażakiem, kucykiem Pony, paleontologiem, gwiazdą, piosenkarką, modelką i tak dalej, i tak d...

Dynia, płatki owsiane i gorzka czekolada to połączenie moich ulubionych składników, które musiało przynieść efekt idealny. Ciasteczka są obłędne z kruchą skorupką i miękkim środkiem, a do tego wegańskie i bez glutenu, więc stanowią deser dla ka...

Muffiny z lukrem cytrynowym i migdałami. Składniki na 16 babeczek masło 82 % tł. 200 g cukier puder 130 g mąka pszenna 210 g mąka ziemniaczana 2 kopiaste łyżki proszek do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki aromat waniliowy jajka 3 serek homogenizowany waniliow...

Kostka chałwowa, to rewelacyjne połączenie masy budyniowej o smaku czekoladowym z  chałwą, mogłoby się wydawać ależ słodkie otóż właśnie chałwa oddaje tylko delikatną nutę. Polecam ciasto na szczególne okazje jak i na co dzień. Biszkopt kakaowy jajka 8...

Bułki z otrębami i słonecznikiem. Składniki mąka chlebowa 1 szklanka mąka tortowa 1 szklanka drożdże instant 8 g miód lub cukier 1 łyżeczka sól 1 i 1/2 łyżeczki masło 2-3 łyżeczki słonecznik garść woda  1/2 szklanki mleko 1/3 szklanki Przygotowa...

Zające do koszyczka. Rozczyn  drożdże 20 g mleko 100 ml woda  100 ml cukier 1 łyżka mąka 2 łyżki Mleko z wodą wymieszać, podgrzać do letniej temperatury. Następnie dodać drożdże, cukier i mąkę, całość rozetrzeć na gładko. Zaczyn odstawić na 15 minut, a...

Bułki drożdżowe z rabarbarem i kruszonką. Składniki 14-18 bułeczek Rozczyn drożdże świeże 25 g cukier 3 łyżki mleko 200 ml mąka 2 kopiaste łyżki Przygotowanie: Drożdże kruszę dodaję cukier z mąką, zalewam ciepłym mlekiem. Wszystkie składniki rozcieram ...

Kolejny tort i kolejny przepis na biszkopt. Zaskoczył mnie pozytywnie. Biszkopt puchaty i bardzo delikatny. Biszkopt jasny tortownica 26 cm jajka 7 rozm. L mąka pszenna 7 łyżek (115 g) mąka ziemniaczana 7 łyżek (125 g) cukier drobny kryształ 14 łyżek (...

Nasz chleb na zakwasie z teff jest wilgotny i pyszny. Dodatek mąki z cieciorki oraz mąki z teff znacznie podnosi jego wartości odżywcze. Jeżeli nie stosowaliście jeszcze teffu w Waszej bezglutenowej kuchni, musicie koniecznie spróbować! Teff (miłka ab...

Okazja wyjątkowa więc i tort obowiązkowy. Tort w upalne dni, tylko jeśli jest mało słodki lekki, i kwaskowaty prosto z lodówki, orzeźwiający. Delikatne musy owocowe, na puchatym lekkim biszkopcie przekładany bitą śmietaną. Biszkopt tortownica 24 cm jaj...

W ostatnim czasie w wolnym dniu, jestem miłośnikiem domowego pieczywa. Dzisiaj zapraszam Was na bagietki na maślance, są rewelacyjne, krupiące a w środku delikatne. Składniki zaczyn: drożdże świeże 25 g, woda ciepła 100 ml, miód 1 łyżka, mąka 1 ...

Nie masz pomysłu na jabłka, to najszybszy przepis, wypiek bardzo delikatny ciasto biszkoptowe a pod nim słodkie jabłka. Biszkopt: jajka 4 mąka pszenna 2/3 szklanki mąka ziemniaczana 1/3 szklanki proszek do pieczenia 1 łyżeczka szczypta soli cukier pude...

W diecie bezmlecznej kupienie dobrego chleba bywa wyzwaniem. Szczególnie, że niektórzy piekarze mają zwyczaj odświeżać chleb mlekiem. My mamy to szczęście, że pod domem mamy porządną piekarnię, która rzetelnie wypisuje, co znajdziemy w sk...

Dieta bezglutenowa polega na unikaniu produktów zawierających w sobie gluten. Powstała ona z myślą o osobach chorujących na dolegliwości układu pokarmowego związane z nietolerancją związku jakim jest gluten, są to choroby takie jak celiakia i alergie ...