Bułki z otrębami i słonecznikiem

Rodzice wyjechali na wakacje i zostawili pod moją opieką zakwas. Zrezygnowałam więc na jakiś czas z bułek drożdżowych. Te co prawda muszą wyrastać znacznie dłużej, ale pieczywa o takim smaku i zapachu nie uzyskamy inaczej. Przepis na zakwas znajdziecie...

Chlebek na zakwasie z otrębami dla zabieganych, zapracowanych i leniwych

Bułki z otrębami i słonecznikiem. Składniki mąka chlebowa 1 szklanka mąka tortowa 1 szklanka drożdże instant 8 g miód lub cukier 1 łyżeczka sól 1 i 1/2 łyżeczki masło 2-3 łyżeczki słonecznik garść woda  1/2 szklanki mleko 1/3 szklanki Przygotowa...

Składniki:3 szklanki mąki pełnoziarnistej 3 zboża (pszenna, żytnia i orkiszowa)15 g drożdży1 łyżeczka soli3 łyżki oleju2 łyżki otrąb gryczanych1 szklanka wody letniej3 łyżki słonecznikaDrożdże rozkruszyć do kubka z 3 łyżkami letniej wody. Rozmieszać. N...

Składniki:250 g mąki pszennej pełnoziarnistej250 g mąki pszennej80 g nasion słonecznika15 g świeżych drożdży1 łyżeczka soliok. 250 ml letniej wodyMąkę mieszamy razem z solą i słonecznikiem. 3 łyżki przekładamy do kubka, dodajemy rozkruszone drożdże i w...

kremowa owsianka śliwkowa z ricottą, śmietaną, cynamonem, otrębami żytnimi, chałwą ukraińską i słonecznikiemjesienna aura za oknem sprzyja październikowej aurze śniadaniowej.

Tradycyjny kalafior z masełkiem i bułką tartą- kto nie zna? Chyba każdy podaje taki kalafior od czasu do czasu do obiadu lub na kolację. Ja postanowiłam do bułki tartej dodać łyżkę otrębów, zmniejszyłam również ilość masła. Wyszło pysznie! :)SKŁADNIKI1...

Kolejny mój przepis z serii domowa piekarnia. Tym razem po serii różnorakich bagietek upiekłam bułki domowe wielozbożowe. Czemu wielozbożowe, gdyż wykorzystałam trzy rodzaje mąki: pszenną, żytnią i pszenną pełnoziarnistą. Już kolejny raz wykorzystałam ...