Przepis na mąka łubinowa chleb

Przepis w oryginale jest autorstwa Nigelli Lawson. Trochę pozmieniałam i dodałam kolejną pozycję na listę moich śniadań. Tym razem przygotowałam je bez mięsa, ale spokojnie można dodać jakąś wędlinę. Śniadanie przygotowywałam tylko dla siebie, do zapie...

Składniki:-pierś z kurczaka-przyprawa do kebaba/gyrosa-sałata lodowa lub kapusta pekińska-ogórek-pomidor-200 ml. jogurtu naturalnego-2 łyżki majonezu-3 ząbki czosnku-sól-pieprz-bułka turecka lub inny okrągły chlebSposób przygotowania:W pierwszej kolejn...

Mój pierwszy chleb na zakwasie! Nie pomyślałabym, że kiedyś z mojego piekarnika wyjdzie coś takiego :) Dużą zasługę miał w tym TEDxKraków, gdzie udało mi się upolować buteleczkę zakwasu w chyba pierwszym w Polsce zakwasbarze. Przepis jest autorstwa Tri...

CHLEB PEŁNOZIARNISTY ZE SŁONECZNIKIEMDzisiaj przedstawiam przepis na domowy chleb pełnoziarnisty ze słonecznikiem. Chleb ten jest naprawdę łatwy w przygotowaniu, ma chrupiącą skórkę z zewnątrz i miękki środek wypełniony prażonymi ziarnami słonecz...

Postanowiłam upiec po raz pierwszy coś, co zawsze mnie ciekawiło - ale ze względu na długotrwałe unikanie glutenu w diecie, ciągle odkładałam pomysł "na później". Mowa o puddingu chlebowym, czyli kromkach jasnego pieczywa (jedni używają chleba tostoweg...

Najzdrowszy, bezglutenowy i z samych ziaren. Przepis na niego dostałam od swojej trenerki i piekę go dla siebie prawie co weekend. Jest pyszny i mega sycący. Do tego wiadomo co jem. Chleb się nie kruszy. Zróbcie koniecznie.Składniki (na małą keksówkę o...

Żytni chleb na zakwasie posmarowany smalczykiem roślinnym jabłkowo-cebulowym z pomidorami, rzodkiewką, czosnkiem niedźwiedzim, świeżą bazylią i wegańskim parmezanem z płatków migdałów oraz wegańskim sosem tzatziki i czarnymi oliwkamitosty z żytniego ch...

Pyszniutka zupa krem z porów, z dodatkiem sera pleśniowego i z dodatkiem grzanek Mniamuśne to było:) 2 cebule  /  0,5 kg pora  /  2 łyżki masła  /  3 łyżki mąki  /  10-15 dag sera pleśniowego ( Lazur błękitny)  /  sól, pieprz  /  chleb na...

Bardzo dobry chleb w całości z mąki orkiszowej, z dodatkiemzaparzanej mąki i gotowanych ziemniaków. Przepis pochodzi z książki "Domowa piekarnia" Małgorzaty Zielińskiej.Chleb orkiszowy z zaparką i ziemniakamiZaczyn80 g zakwasu orkiszowego, pszenn...

Składniki :300 g maki bezglutenowej150 g mąki kukurydzianej150 g mąki ryżowej6 g oleju sezamowego10 g drożdży500 ml letniej wody1 łyżeczka soli3 łyżki sezamuWykonanie:Do miski wsypujemy mąkę, drożdże, sól i dokładnie mieszamy przy pomocy łyżki dolewają...

Wrześniowy sad jest pełen kolorów i aromatów. Powiewa lekki ciepły wiatr i niesie zapachy hen daleko Słońce muska jabłka wiszące jak choinkowe bombki na starych drzewach. Jeszcze nie czuć jesieni, choć liście nabierają dojrzałych kolorów....

Na obiad przygotowaliśmy duszoną szynkę. Część chowamy do lodówki i mamy szynkę na śniadanie. Co najważniejsze jest to szynka bez licznej listy dodatków.   Składniki 2 plastry szynki duszonej 2 kromki chleba bezglutenowego pomidor Kroimy 2 plastry szyn...

Zupa - krem z kalafiora to propozycja szybkiej zupy w słoneczne i ciepłe dni, kiedy to nie mamy czasu ani ochoty na stanie przy garach i gotowanie. Przygotowanie tej prostej zupy zajmie nam około 15-20 minut. Jest banalnie prosta do przygotowania, a do...

Początkujący domowi piekarze oraz osoby rozważające dopiero rozpoczęcie przygody z przygotowaniem własnego chleba znajdą obecnie w księgarniach liczne tytuły podejmujące temat domowego wypieku. Niestety wiele z tych książek to kiepsko przetłumaczone za...

Chleb pszenno-żytni na zakwasie, z dodatkiem maślanki. Z pyszną chrupiącą skórką. Domowy. Najlepszy!Rozmnożenie zakwasu:60 zakwasu200 g mąki żytniej typ 720180 ml letniej wodyZakwas wyjąć z lodówki i ogrzać do temperatury pokojowej (około 1-2 h). Ogrza...

Witajcie :) bardzo lubię poznawać nowe produkty, chociażby taka mąka. Można dostać zawrotu głowy ile jest jej różnych wcieleń które mogą urozmaicić naszą kuchnię w nowe, zdrowe smaki. Dzisiaj w mojej kuchni mąka teff z której powstał budyń, pudding, co...