Przepis na Letnie przepisy

Ponieważ jakiś czas temu stałam się posiadaczką takich śmiesznych foremek na mini ciasta, zwgłębieniem, które idealnie nadająsię na świeże letnie owoce postanowiłam je wreszcie wykorzystać. A że miłośniczką serników wszelkich jestem nie od ...

Przepis na ten delikatny, jagodowy sernik dostałam od koleżanki.Przeleżał swoje, odczekał ponad rok w zeszycie z przepisami, aby teraz zaistnieć :-)I strasznie żałuję, że tak późno go odkurzyłam, bo przepis na sernik jest bardzo prosty, a e...

Jest taki moment w czasie lata, gdy kończą się truskawki, zaczynają maliny, agrest, porzeczki i inne owoce jagodowe. Mój jogurtowiec składa się właśnie z truskawek, agrestu i malin. Równie dobrze można w nim umieścić czarną porzeczkę, albo czarne jagod...

Fasolka szparagowa należy do moich ulubionych warzyw. Przez całe lato jem ją prawie codziennie. Kiedy mam dostęp do cienkiej, francuskiej odmiany, kupuję jej duże ilości, żeby zamrozić na zimę. Taka klasyczna wersja jaką podawała nam moja mama (z masłe...

Wielkanoc to zdecydowanie moje ulubione święto w roku. Jest zawsze tak kolorowo i smacznie, że cały rok czekam z niecierpliwością na lukrowane baby, mazurki i jajko z chrzanem :) Tegoroczne wielkanocne pieczenie rozpoczynam Kuliczem pochodzącym od nasz...

Naleśnikowa tarta z patelni z duszonymi nektarynkami, miodem cynamonowym i prażonymi płatkami migdałowymiChociaż głowa kipi od pomysłów na wykorzystanie wspomnianych wczoraj awokado, niedzielny poranek, wyjątkowy, bo jedyny leniwy poranek w tygodniu, c...

Torcik bezowy z owocami lata jest idealny na letnie spotkania albo rodzinne uroczystości, sprawdzi się też doskonale na poprawę humuru dla każdego wielbiciela słodyczy. Torcik jest lekki jak mgiełka, a słodycz bezowych blatów została przełamana delikat...

Znacie mąkę kasztanową? Zapewne ci będący na diecie bezglutenowej, tak. Ja osobiście długo opierałam się przed jej kupieniem. Przerażała mnie ilość różnego rodzaju mąk okupujących moje dwie sporej wielkości kuchenne półki. Odkąd dużo piekę, nie wyobraż...

W upalne dni nie mam ochoty na nic ciepłego. Zresztą, w takim czasie mój ośrodek głodu dostaje porażenia słonecznego. Jedzenie jest ostatnią, o której myślę. Dodatkowo, na samą myśl spędzania czasu w kuchni przy palniku bądź włączonym piekarniku, od ra...

Tagine z kurczaka inspirowany marokańską kuchnią i aromatyczne wino z Izraela Yarden Gewurztraminer. Moich wakacyjnych kanonów kulinarnych ciąg dalszy.Letnie smaki zawsze kojarzą mi się z naszymi wojażami po świecie, a na dodatek dzisiaj moja naj...

Ponoć dziś o godzinie 16.21 rozpoczęła się astronomiczna jesień .A u mnie na przekór zagościło ciasto bardzo letnie , delikatne .No i z moimi kochanymi malinami .Przygotowanie zajęło mi zaledwie kilkanaście minut , a efekt mile zaskoc...

To takie letnie słoneczne ciasto, kiedy je piekę, dom pachnie Włochami, a ciasto przypomina mi wakacje we Włoszech. Cukinia to bardzo włoskie warzywo, chociaż my ją też bardzo lubimy.Ja często robię cukinię faszerowaną i zapiekaną, też z pastą, a furor...

Moje ulubione ciasto letnie to zdecydowanie galette, moja ulubiona tarta.Galette, inaczej tarta rustykalna abo niedbała, robiona jest szybko, bez podpiekania spodu. Nie dopracowuje się jej tak, jak tej tradycyjnej, wystarczy zagnieść ciasto, wychłodzić...

Pyszne mięciutkie pączki serowo pomarańczowe z kremem orange curd. Krem można zrobić dzień wcześniej, ale ma jedna wadę, znika szybko bo jest taki dobry. Pączki, smażyłam je na Oleju rzepakowym Wielkopolskim który idealnie się nadaje do nich. Muszą dob...

Sernik jagodowy na zimno z białą czekoladąNo bake blueberry cheesecake with white chocolate, for English scroll downCzyste, jagodowe szaleństwo. Pomijając fakt, że uwielbiam jagody i myślę, że to jednak one wygrywają konkurs na ulubione owoce lata, mus...

Charotte truskawkowaStrawberry layer Charlotte, for English scroll downZrobiłam Charlotte nie tylko dlatego, że to piękne ciasto, ale również dlatego, że rozmawiałam o niej z Sosną. Mieliśmy pewne wątpliwości, co do tego ciasta i do biszkoptów, więc po...