Przepis na kuchnia indyjska

Jest to przepis, który powstał na potrzeby moich dzieci. Z racji tej że uwielbiają wszelkiego rodzaju mięsne kulki a ja uwielbiam przemycać do ich jedzenia trochę warzyw zrobiłam tagine, które pokochały.Składniki:* mięso mielone (połączyłam drobiowe z ...

Dawno - niedawno Aga zrobiła pyszną, sycącą i szybką Tratę z Łososiem.Tarta nie tylko smakuje, ale przyprószona posiekanym koperkiem pięknie wygląda!Efekt: uczta dla oka, uczta dla kubków językowych, uczta w gronie przyjaciół! :)Do tego kompozycja sała...

Kuchnia włoska jest tak bogata w różnorodne potrawy. Jest tak wiele odmian każdej potrawy, tak szybko kuchnia ewoluuje. Nim się obejrzysz już powstało ich kilka, a ty jeszcze tej klasycznej nie spróbowałeś.Foccacię pokochałam od pierwszego ugryzienia. ...

Sernik z musem z mango (tortownica 17 cm)Biszkopt:- 1 jajko- 2 łyżki mąki pszennej- 1 łyżka cukru- 1/4 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa:- 350 g kremowego twarożku naturalnego Apetina- 300 ml śmietanki 30%- 200 ml mleka kokosowego- 1 opakowanie galaret...

Biorę udział w konkursie zorganizowanym przez firmę Lubella z okazji "Dnia Zdrowego Śniadania"!Z płatkami Żytnimi nie mogę się rozstać od co najmniej roku i zabieram je nawet na różnego rodzaju wyjazdy. W tym roku miałam już kilka okazji podróżowania i...

Zwrot "misz masz" jest bardzo popularny w języku polskim, ale pewnie niewiele osób wie, że nazwa ta oznacza również jedno z najpopularniejszych śniadań w kuchni bułgarskiej. Ja sama do niedawna nie miałam o tym pojęcia ;)Pod nazwą "misz masz" kryje się...

Danie z serii „brzydkie a dobre” ;) Żeby ta potrawa w ogóle jakoś wyglądała, musiałam ratować się pestkami świeżego granatu... Nie bacząc jednak na wygląd, tak przygotowany kurczak smakuje naprawdę świetnie. Sos orzechowy nadaje wspaniały aromat, a syr...

Chleb drożdżowy na mące żytniej i pszennej – nieco zwyczajny, codzienny, ale naprawdę smaczny. Dla nas był miłą odmianą od chlebów na zakwasie, które piekę najczęściej. Ciasto jest zwarte, łatwo się zagniata i trzyma kształt po uformowaniu. Mój chlebek...

Surówka z marchewki z jabłkiem to chyba najpopularniejszy w Polsce dodatek obiadowy. Ja jednak wolę nieco inną wersje surówki z marchewki. Dodaje się do niej seler i odrobinę kwaśnej śmietany. Dzięki temu surówka ma łagodny, słodki, kremowy smak. Polec...

Jakiś czas temu otrzymałam od Pani Natalii z Zielonego sklepu książkę "Ajurwerdyjska kuchnia dla wegan. Jak odzyskać równowagę dzięki pożywieniu" autorstwa T. Lutzker.Książka ta jest bardzo inspirująca i nawet takiemu niedowiarkowi jak ja dała do myśle...

Pod tym snobistycznym tytułem, charakterystycznym dla państwowej gastronomii minionego ustroju, kryje się prosta potrawa z prostych składników.Ja i mój M. bardzo lubimy pieczarki, więc chętnie korzystam z zaproszenia Ani do udziału w kolejnej edycji pi...

Pierwszy przepis zaczerpnięty z książki Rachel Khoo "Mała paryska kuchnia", o której wspominałam tutaj.Padło na crème brûlée - najbardziej francuski z deserów, według mnie.Jak na pierwsze podejście myślę, że mogę zaliczyć go do kulinarnych sukcesów,cho...

Polacy nie Węgrzy, a swą zupę gulaszową mają. Ta zupa to "karmuszka" - gęsta i sycąca, w sam raz na zimowe chłody.Przepis na nią dodała Ania z bloga "Mops w kuchni" w ramach trzeciej edycji akcji "Kuchnia krajów Słowiańskich".Tak mnie zaintrygowała, że...

Kiedy myślimy o jedzeniu typu fast-food najczęściej przed naszymi oczami ukazują się złote łuki. Czy wiecie jednak, że wietnamskich lokali gastronomicznych jest w Polsce około 30 tysięcy, czyli blisko 100 razy więcej niż McDonaldsów? Wietnamczycy dosko...

Gdy po raz pierwszy zobaczyłam okładkę tej książki nie byłam do końca przekonana czy jej zawartość jest godna uwagi. Nie specjalnie wiedziałam kim jest jej autorka. Co prawda kilka razy widziałam ją na antenie DDTVN gdy gotowała jakieś dania eko dla dz...

Domowe mleko kokosowe jest zdrowe, ekologiczne i tanie. Jest też świetną alternatywą dla mleka krowiego dla wegan czy osób, które po prostu chciałyby ograniczyć spożycie nabiału.  Mleka roślinne są obecnie bardzo modne, niestety ich skład i cena są czę...