Przepis na Koktajl z dynią

Cudownie chrupiące warstwy ciasta filo … słodkie nadzienie z suszonych daktyli, orzechów i rodzynek … lekko dosłodzone intensywnie melasowym cukrem muscovado i podkreślone szczyptą cynamonu. Niebo w gębie!  Składniki: 1 opakowanie ciasta filo 100 gram ...

Pączki z przepisu ponad wiekowej książki kucharskiej Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. Nie ma jak to pączki

Ostatnie wizyty w kawiarni Pastel de Nata w Oslo, o której wspominałam nieco wcześniej, zainspirowały mnie do wypróbowania kolejnych portugalskich przepisów. Tym razem postanowiłam powspominać smaki Madery – wyspy wiecznej wiosny, królestwa kwiatów i o...

Kilka dni temu pochwaliłam się zdjęciem zbiorów malin i jeżyn z zapytaniem, czy zjeść od razu czy coś piec.  Wybrałam kompromis, część podżarłam, a z reszty upiekłam ciasto. Jest to klasyczne, puszyste ciasto drożdżowe, tyle że zbajerowane o naprawdę  ...

Nie dajmy się jesiennej aurze! proponuję Wam dzisiaj słoneczny przepis na tajskie danie z kurczakiem, ananasem i mleczkiem kokosowym na wspomnienie lata. Dieta nie musi być nudna:) Kuchnia tajska to

Pamiętam dokładnie moment, w którym Radek poinformował nie o zakupie biletów lotniczych do Japonii z wylotem z Genui. Lataliśmy już z wielu nieoczywistych miejsc, m.in. Budapesztu, Amsterdamu czy Pragi, ale Genua? W której części Włoch to się znajduje?...

Artykuł Trzy proste sposoby, żeby marnować mniej żywności pochodzi z serwisu Blog kulinarny - Magiczny Składnik.

Artykuł Bitters ziołowy na piołunie i skórkach cytrusów pochodzi z serwisu Blog kulinarny - Magiczny Składnik.

Namiastka lata w środku zimy, a co! Korzystanie z domowych grilli elektrycznych (lub patelni grillowej) to super pomysł, szczególnie gdy za oknem temperatury sięgają  -15 stopni.  Przypominają nieco letnie grillowanie na świeżym powietrzu a przed...

Kolejny raz zrobiłam ten sam błąd  poszłam na zakupy z pustym brzuchem. W jednej chwili w koszyku wylądowały produkty, które jak się potem okazało były już w domu, między innymi cztery opakowania kaszy jaglanej. Doszło piąte ...

Jakiś czas temu na mapie warszawskiej gastronomii pojawiła się Zorza. Nowe bistro zlokalizowane na prestiżowej Żurawiej, zaledwie kilka minut pieszo od Placu Trzech Krzyży, szybko zyskało stałych bywalców, zarówno tych, którzy korzystają z oferow...

Słodki sok z ananasa i cytrusów z dodatkiem orzeźwiającego ogórka, selera naciowego i ziół. Moje dziecko uwielbia to słoneczne połączenie, więc chętnie przyrządzam taki napój na podwieczorek, gdy wraca z przedszkola :) ananas 2 pomarańcze cytryna zielo...

Uwielbiam zatrzymywać smak lata na dłużej, dlatego co roku staram się przygotować chociaż kilka słoiczków dżemu. W tym roku nie wyrobiłam się w sezonie truskawkowym i jagodowym, ale za to mam przepyszny dżem brzoskiwniowo-nektarynkowy. W zimie będzie s...

Pisząc recenzję jakiejkolwiek książki kucharskiej zawsze staram się patrzeć na nią obiektywnie. Aby o jakiejś wyrobić sobie opinię w moim odczuciu najlepiej jest po prostu coś z niej ugotować. Opisując książkę Ryby są super wiedziałam od ...

O matko, jakie to było pyszne :) Obiad przygotowany późnym wieczorem, aby na drugi dzień mieć do pracy, został w połowie skonsumowany :) Zaczęło się od próbowania, a skończyło na paru dokładkach :) Jednogarnkowe proste danie z batatami, ciecierzycą, cz...

Rozgrzewająca, sycąca zupa gulaszowa z chudą wołowiną, rozpływającą się w ustach. Zupa pełna zdrowych składników takich jak batat, fasola czy czerwona papryka. Proste danie jednogarnkowe wolno-gotowane. Dzięki długiemu duszeniu na małym ogniu otrzymuje...