Przepis na Jadłospis na piątek

Obowiązkowa, wiosenna zupa. Delikatnie słodka, warzywna, przełamana odrobiną boczku i koniecznie z ziołami i koperkiem. Zwykle gotuję taką zupę w... Czytaj dalej

Regularne picie wody, to dla mnie odwieczny problem. Piję tylko wtedy, kiedy odczuwam pragnienie tj, kiedy uprawiam jakiś sport, albo... Czytaj dalej

Bakalarska to jedyne miejsce w Warszawie, które zachowało międzykulturowy urok Jarmarku Europa. Wprawdzie koncept ten tragicznie skończył pod co-noc-nam-mrugającym Stadionem Narodowym, ale pamięć o nim będzie żyć na wieki.

W Japonii stanie w kolejkach po ramen to standard i na nikim nie robi wrażenia. Kiedy jednak ogonek ustawia się przed ramenya w Łodzi, to znak, że coś się dzieje. Coś dobrego! Ato Ramen idealnie wpasował się w strefę OFF Piotrkowską. Wnętrze jest minim...

Czasami zdarza nam się trafić do restauracji, gdzie do dań nie dodaje się na potęgę sosu rybnego, imbiru i chilli. Tak, trudno nam uwierzyć, że są takie miejsca!

Aromat wakacyjnych wojaży chciałoby się zatrzymać na dłużej. Kuchnia francuska jest klasą samą dla siebie. Smak, dbałość o szczegóły i dobre jakościowo składniki to jej filary. Ale ma też minus jest dość czasochłonna, więc nie pokrywa się z moi...

Już proponowałam jedna wersję zupy szczawiowej. Ale teraz oferuję coś, co można traktować w kategoriach dietetyczne. Dlaczego? Zagęszczenie zupy powstaje w wyniku zmiksowania warzyw a do przygotowania jej zużywam jedynie łyżkę masła na 4 porcje. Jeżeli...

Wietnamska gastronomia ma wiele twarzy. Po czasach dominacji barów orientalnych przychodzi czas na bistra. Podzielić możemy je na trzy rodzaje konceptów: polsko-wietnamski, wietnamski drugiego pokolenia oraz wietnamski, łączący generacje. Nowy ...

Tortellini ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami  przepyszne danie, ale niestety z grupy tych, co polegają na tym, że wrzucasz wszystko na jedną patelnię, mieszasz i powstaje wizualnych misz-masz, który może na pierwszy rzut oka nie ...

Post Polędwiczki wieprzowe w sosie na bazie koniaku pochodzi z bloga Poezja smaku.

składniki na ciasto naleśnikowe: ok. 115 g mąki orkiszowej lub pszennej 250 ml mleka 1 jajko 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 szczypta soli dodatkowo: masło klarowane do smażenia wykonanie: Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier, sól oraz jajko...

składniki: 6 dowolnych muffinek, najlepiej kakaowych lub czekoladowych 12 okrągłych ciasteczek z białym nadzieniem 16 szt. kolorowych cukiereczków a la lentilki (trzy przekrawamy na pół /dzióbki/) ok. 50 100 g roztopionej czekolady wykonanie: K...

składniki na ciasto: 160 g mąki 100 g masła 35-40 g cukru 1 szczypta soli wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier, sól oraz masło i siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy, przekładamy do foremki wyłożonej papierem ...

składniki: 2 szkl mąki (ja użyłam 1 szk mąki pszennej i 1 szkl mąki krupczatki) 125 ml kwaśnej śmietany 100 g masła 2 łyżki cukru pudru 3 żółtka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia dodatkowo: orzechy, pestki słonecznika, marmolado lub powidło, wiórka kok...

składniki: ok. 180 ml wody z ciecierzycy (po ciecierzycy w puszce 400 g) 100 150 g cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny wykonanie: Wodę z ciecierzycy ubijamy na wysokich obrotach tak jak białka, aż otrzymamy sztywną pianę. Następnie stopniowo ...

Po ostatniej wizycie koleżanki Mèlaine z Francji pozostało nam ciepłe wspomnienie słodkiego smaku pysznego ciasta i niezawodny przepis. To chyba najprostsze ciasto na świecie a zrobione z sezonowymi owocami smakuje najlepiej! U mnie dzisiaj w we...