Przepis na Jadłospis na piątek

Jesień i zima to czas w którym pozwalam sobie na zatopienie się w lekturze – kryminałów, reportaży i książek kulinarnych. Wtedy zbieram inspiracje na nadchodzącą wiosnę i lato. Z ociąganiem przewracam karty książek z apetycznymi zdjęciami potraw, zakła...

Sezon szarlotkowy trwa w najlepsze, dlatego kilka dni temu upiekłam szarlotkę na kruchym cieście z dodatkiem semoliny. Czym jest semolina? To doskonale znana we Włoszech gruboziarnista mąka z twardej pszenicy durum, o konsystencji przypominającej kaszę...

Witajcie :)Jesień w pełni więc tradycyjnie przyszła pora na przygotowanie gołąbków. W zeszłym roku pokazałyśmy Wam przepis na pyszne domowe gołąbki Mamy Julki, a tym postanowiłyśmy spróbować czegoś nowego. Wybór padł na zapiekane gołąbki Marty Dymek - ...

Od wczoraj jest z nami jesień.. na szczęście tylko ta kalendarzowa. Od kilku dni pogoda w centralnej Polsce rozpieszcza, jesień z dwudziestoma pięcioma stopniami Celsjusza mogę mieć non-stop.Natury jednak nie da się oszukać, na drzewach zaczynają...

Witam, witam! Troszkę mnie tu nie było, ale wszystko się jakoś skumulowało i nie miałam czasu na bloga :( Starałam się tu zaglądać, ale niestety inne rzeczy spowodowały, że musiałam o nim na parę dni zapomnieć. Jednak już jestem i to nie z byle jakim p...

Po upieczeniu w listopadowej piekarni Amber chleba marchwiowego Jima Laheya postanowiłam upiec podobny na zakwasie, bo jednak chleby na zakwasie cieszą się u mnie większym uznaniem niż drożdżowe :) Robiłam go w biegu między jednym zajęciem a drugim i z...

To ciasto "chodziło" za mną już od dawna. Już rok temu na Wielkanoc planowałam schować w babce baranka albo kurczaczka, ale w końcu czas zweryfikował moje plany. Tym razem się udało. Mimo wszystko i tak planuje coś waniliowo-kakaowego, ale tym razem w ...

Czasem flirtuję z przepisami wegańskimi, mimo iż tak na co dzień nie czuję się chyba jeszcze gotowa na porzucenie mojego ukochanego masła.W spiżarni czekał kalafior, a że znudził mi się dawno tradycyjny, gotowany, stwierdziłam, że przerobię go na...

Kocham buraki w każdej postaci, a moim ostatnim odkryciem jest burak wytaplany w oliwie z miodem, ziołami i octem balsamicznym i upieczony - pychota, zwłaszcza w kanapce z kozim serem i rukolą. Taki burak naprawdę świetnie gra w duecie z serami o wyraz...

Ciasto dla osób lubiących kawowe klimaty, z aromatycznym i delikatnym kremem cappuccino. Osobiście bardzo lubię wszystko co kawowe, a w połączeniu z czekoladowym biszkoptem i również czekoladową polewą to rozkosz dla podniebienia, zachęcam! A może wyko...

Co to były za wege-warsztaty! Mnóstwo pysznego jedzenia, ogrom zainteresowanych, pozytywna energia i dobry cel! W niedzielę, 23 sierpnia na Żorskim rynku odbyło się pierwsze tego typu wydarzenie, w którym miałam zaszczyt wziąć udział! Ze współpracą z k...

Pasztet, który wyglądem przypomina atrakcyjne ciasto :) bardzo pyszna i efektowna propozycja na świąteczny lub sylwestrowy stół. Ale możemy nią zaskoczyć gości o każdej porze roku, np. na imieniny. Zapewniam, że nawet osoby, które nie przepadają ...

Nanan to słowo klucz. Z francuskiego oznacza łakocie, przyjemne chwile, rzeczy dobre, proste, a jednocześnie wykwintne. Dlatego chyba nie istniało lepsze określenie dla nazwania cukierni, o której dotąd wrocławianie mogli tylko pomarzyć.Nanan to ...

Każdy z nas królewskie śniadanie wyobraża sobie nieco inaczej. U jednych będzie to piknik w ogrodzie, u innych bliny z łososiem i szampan w łóżku. U mnie właściwie nie jest to ani jedno, ani drugie. Najważniejszy jest czas, dużo czasu. No i święty spok...

Składniki na kruche ciasto:3 szklanki mąki3/4 szklanki cukru plus 2 łyżki cukru waniliowegododatkowo ok. 3/4 - szklanki cukru do ubicia białek6 żółtek i 6 białek250 g zimn...

Już od jakiegoś czasu eksperymentowałam z wegańskim ciastem drożdżowym. Przetestowałam kilka przepisów, aż w końcu odkryłam, że do takiego ciasta najlepiej dodać słodkie ziemniaki, żeby uzyskać zadowalający efekt.Ciasto jest pyszne, ale uczciwie ostrze...