Przepis na In

Smakołyki Angeli na FacebookuPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:100 g ugotowanej fasoli cannellini / 4 oz cooked cannellini beans/ 100 g di cannellini lessati2-3 łyżki bułki tartej/ 2-3 tbs bread crumbs/ 2-3 cucchiai di pane...

Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti250 g ryżu (np. brązowy lub arborio)/ 8.8 oz (brown) rice/ 250 g di riso (integrale)1 średnia cebulka/ 1 medium onion/ 1 cipolla mediapół kapusty włoskiej (ew. 1/4 dużej)/ 1/2 savoy cabbage/ 1/2 d...

Łatwy, babciny chrust (krakowski)/ Easy Grandma's recipe (from Cracow)/ La ricetta facile della Nonna (di Cracovia)Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti3 szklanki mąki/ 3 teacup all purpose white flour/ 3 tazze di farina2 jajka/ 2 eg...

Dyniowe wypieki są wspaniałe - niezwykle miękkie, wilgotne, długo zachowują świeżość. Dziś prosta modyfikacja mojego wcześniejszego przepisu na ciasto dyniowe z bakaliami - tym razem z dodatkiem ciemnego kakao. O ile wcześniej przygotujemy porcję dynio...

Muffiny są świetne w każdej wersji, ale jedne z lepszych to zdecydowanie te z mascarpone. Nadzienie serowe świetnie łączy się z ciemnym ciastem delikatnych muffinek. Przepis na ich wnętrze podpatrzyłam tutaj, a same muffiny to już mój stary, ulub...

Tym razem zapraszam na klasyk, czyli klopsiki w pysznym, kremowym sosie koperkowym. Do przyrządzenia klopsików użyłam mojego ulubionego mielonego mięsa z indyka, które idealnie pasuje do tego łagodnego w smaku dania. Sprawdzi się tu jednak każde ulubio...

Jeśli macie ochotę na pyszny, rozgrzewający obiad, polecam indyjskie curry - dziś w wersji z klopsikami. Mnóstwo aromatycznych przypraw i pożywne mięso to idealna propozycja na chłodne dni. Do przygotowania tej potrawy możecie użyć ulubionego mięsa mie...

Chleb orkiszowo-kasztanowy z rodzynkami na zakwasieSpelt and chestnut sourdough bread with raisins, for English scroll downOstatnio poprzez zawirowania związane z pracą magisterską, zaniedbałam zakwas i pieczenie chleba. Dokarmiałam go wprawdzie regula...

Nocna owsianka chia, truskawkami, jagodami i dżemem truskawkowym chiaOvernight chia porridge with strawberries, blueberries and strawberry chia jam, for English scroll downCzy to nie jest idealne rozwiązanie? Wieczorem, kiedy masz chwilę czasu, mieszas...

Meksykańskie bagietki z pulpecikami wieprzowymi, salsą z pieczonych pomidorów i guacamoleMexican baquettes with pork meatballs, roasted tomatoes salsa and guacamole, for English scroll downTo była prawdziwa uczta. Przyznam- jest trochę roboty przy tych...

Pieczone płatki owsiane z figami i borówkamiBaked oatmeal with figs and blueberries, for English scroll downTo chyba ostatni przepis z figami, jaki przygotowałam tej jesieni. W tym roku zjadłam o wiele więcej fig niż w poprzednim, tworząc tym samym wię...

Chleb orkiszowy z miodemSpelt bread with honey, for English scroll downTen chleb zrobiłam, bo pewnego dnia zostałam zapytana" A czy możesz zrobić chleb, ale taki ciemny, który da się uformować a nie wlewać do keksówki?" Nad odpowiedzią musiałam się tro...

Chleb orkiszowo- gryszano- ryżowy z orzechami laskowymiSourdough spelt buckwheat and rice bread with hazelnutsOstatnio zastanawiałam się czy kiedykolwiek skończą mi się pomysły na chleb. Doszłam szybko do wniosku, że chyba nie ma takiej możliwośc...

Muffiny bananowo-czekoladowe z mąką kokosowąChocolate and banana muffins with coconut flour, for English scroll downTo, co najbardziej uwielbiam w tych muffinach to ich struktura. Są cudownie wilgotne w środku, sprawiając wrażenie, jakby jadło się taki...

Pulpeciki z indyka w lepkim sosie sojowym z makaronem sobaTurkey meatballs with sticky soya sauce and soba noodles, for English scroll downTe pulpety to hit. Hit po prostu. Jak zrobiłam w domu to nie zostało nic. Wprawdzie przepis musiał trochę poczeka...

Braised pork loin with whiskey and peach jam , for English scroll downWitajcie po Świętach! Mam nadzieję, że odpoczęliście trochę i najedliście brzuchy pysznym świątecznym jedzeniem. Przed nami Sylwester a tam również nie może zabraknąć czegoś, co pobu...