Przepis na In

20 listopada miałam okazję uczestniczyć w świetnych, kameralnych warsztatach z osobą, którą od dawna chciałam osobiście poznać. Michel Moran jest niewątpliwie jedną z najbardziej znanych i lubianych osób z branży gastronomicznej. Czy juror Master...

Kilka składników a efekt jest na prawdę pyszny! Smakuje wszystkim, którzy próbowali, a przy okazji jest moim ulubionym ;) Jest dość słodki, czekoladowy i łatwy w przygotowaniu!240g suszonych daktyli100g orzechów laskowych3 łyżki kakao47 g (2 1/2 szkl...

Donuty z ekologicznej kaszy kuskus z limonką i suszonymi owocami na marchwiowym puree podane z winogronami, piernikowym mascarpone i bananowymi wegańskimi płatkami czekoladyKUSKUSOWE PĄCZKI Z MARCHEWKĄ[przepis autorski]50 g kaszy kuskus2 czubate ...

Zaczął się lipiec - a to oznacza, że lato jest w pełni!Czerwiec był miesiącem (jak do tej pory)najważniejszego wydarzenia na mojej ścieżce edukacji -zdobycia tytułu magistra prawa...... ten sukces jednak nie oznacza, że mogę spocząć na laur...

Bezglutenowy makaron spaghetti (Schär)zapiekany w kokosowym* twarożku z ekologicznymi daktylami (Bioterra), ekologicznym imbirem Symbio i truskawkami podany z sosem czekoladowym i dulce de leche (DeliXia)* zmielony twarożek wymieszałam z mlekiem ...

Słońce skutecznie uprzykrzało robienie zdjęć...... ale najważniejsze, że było pysznie! :)Migdałowy suflet sernikowy z placków Rotinadzianychmasłem klonowym,orzechami brazylijskimi i jabłkiempodany z pestkami granatu i cukrem pudrem tr...

Zrobiłam ten (de)sernik dla lipcowego numeru magazynu 'Moda na zdrowie".Temat przewodni: szeroko pojęte 'zdrowe słodkości'.Dla mnie oznacza to przede wszystkim - bez pszenicy. W drugiej kolejności - bez tony rafinowanego cukru. Miód, ksylit...

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti225 g mąki np. pełnej/ 8 oz plain white flour/ 225 g di farina di farro30 g mielonych migdałów/ 1 oz ground almonds/ 30 g di mandorle frullate175 g masła/6 oz sal...

Smakołyki Angeli na FacebookSkrzydełka posolić, okrasić przyprawą (kurkuma, pieprz) i delikatnie podsmażyć na wolnym ogniu, gdy się zrumienią dolać wodę i ugotować. Rozmącić 1-2 łyżki mąki z małą ilością wody, zalać gotujący się sos skrzydełkowy ...

Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti500 g mąki pszennej/ 500 g (4 cups) plain white flour/ 500 g farina tipo 00150 gcukru/ 150 g (5,30 ounces, a little more than half a cup)sugar/ 150 g di zucchero250 ml ciep...

Dzisiejszą sałatkę widziałam już na kilku amerykańskich blogach i niedawno postanowiłam stworzyć swoją wersję. Nie jest to oczywiście oryginalny przepis meksykański, raczej luźna inspiracja kuchnią amerykańsko-meksykańską. To świetny dodatek do mięs z ...

Dziś zapraszam na pysznego kurczaka w sosie pomidorowo-paprykowym z oliwkami. Przepisów na kurczaka po baskijsku znajdziemy wiele, ale dzisiejsza propozycja to jedynie moja interpretacja tego hiszpańskiego dania. Popularnymi składnikami potrawy są też ...

Długo szukałam przepisu na idealne ciasto na pizzę, znalazłam je już wiele miesięcy temu, ale dopiero teraz dzielę się recepturą. To rodzinny przepis mojej ulubionej gotującej Włoszki - Laury Vitale, która wykorzystywała go pracując w pizzerii swojego ...

Dziś zapraszam na troszkę nietypową sałatkę kalafiorową, która jest wzorowana na klasycznej sałatce ziemniaczanej. Tak naprawdę różyczki kalafiora zastępują tutaj ziemniaki, co sprawia, że sałatka jest ciekawa propozycją dla osób ograniczających węglow...

Delikatny kurczak w kremowym sosie z koperkiem to świetny pomysł na szybki i nieskomplikowany obiad. Dziś w wersji najprostszej, tylko z marchewką i ziołami, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by dorzucić do sosu więcej warzyw lub trochę pieczarek. Kurc...

Tym razem zapraszam na bardzo pożywną i rozgrzewającą zupę z soczewicy. Tworząc przepis zainspirowałam się smakami Indii - do zupy dodałam aromatyczną mieszankę przypraw: garam masala, imbir, kmin rzymski i kurkumę. Będzie smaczna z indyjskimi pieczywe...