Lubię ciasta z rabarbarem, doceniam kwaskowatość i to jak łączy się ze słodyczą ciasta. A dzisiaj dodatkowo miałam ochotę trochę poeksperymentować. Dlatego poszperałam trochę po różnych przepisach i zdecydowałam się na tartę wypełnioną rabarbarową konf...

Taki mi wpadł do głowy pomysł na wykorzystanie bobu, którego oprócz mnie nikt w domu nielubi. A pesto smakowało wszystkim! Nie spodziewałam się, że spotka się z takim uznaniem. Składniki:30 dkg ugotowanego bobu1/2 papryczki chilli1/5 ...

Taki mi wpadł do głowy pomysł na wykorzystanie bobu, którego oprócz mnie nikt w domu nielubi. A pesto smakowało wszystkim! Nie spodziewałam się, że spotka się z takim uznaniem. Składniki:30 dkg ugotowanego bobu1/2 papryczki chilli1/5 ...

Flammkuchen po raz pierwszy spróbowałam we Francji i pomimo, że uchodzi za jedzenie dla biednych, bo tanie i proste, bardzo mi smakowało. Jest to tradycyjne alzackie danie w formie tarty na bazie ciasta chlebowego, cebuli, boczku ciętego w ...

Zamarzył mi się sernik...taki tradycyjny, o zwartej konsystencji i wyczuwalnej serowej nucie. Jak kiedyś... Ponieważ jednak sezon owocowy w pełni postanowiłam przełamać odrobinę tę tradycyjność ;) Wyszło pysznie, sernik zniknął w okamgnieniu ...&...

Niewiarygodniedobre, kruche, miękkie i słodkie ciacho. Nie sądziłam, że tak rozsmakująsięw nim wszyscy moi bliscy. Jaktylko się skończyło zostałam zasypana gradem pytań: kiedy nam takie jeszcze upieczesz..? To ciasto ma cu...

Niewątpliwie to moje ulubione letnie danie, chociaż przygotowuję je właściwie przez całe lato i mniej więcej połowę jesieni. I nigdy nie mam dosyć. Przenigdy. I wcale nie dlatego, że mam jakiś sekretny przepis, składnik czy rytuał. Lubię i już. Danie t...

Przedstawiam wam przepyszną jesienną szarlotkę w nowej wersji tym razem upieczoną bez jajek.. Jak to? Zamiast jaj i śmietany w cieście wylądował serek homogenizowany.. ot cała filozofia. Szarlotka jest ekspresowym wypiekiem nie wymagającym absolu...

Połączenie śliwek i cynamonu to dla mnie kwintesencja jesiennych smaków. Sam zapach jest tak obłędny, że do tego duetu nie potrzeba właściwie nic więcej. No chyba, że migdały? I tak oto powstały babeczki z ciastem i masą migdałową, które znakomic...

Sezon świąteczny za pasem, dlatego specjalnie dla Was, piernik tradycyjny umieszczam już dzisiaj. Będzie czas na przetestowanie przepisu. Ponieważ wykonanie ciasta jest ekspresowe, a smak znakomity nie wahajcie się zbyt długo..Składniki na ciasto:12 dk...

Sezon świąteczny za pasem, dlatego specjalnie dla Was, piernik tradycyjny umieszczam już dzisiaj. Będzie czas na przetestowanie przepisu. Ponieważ wykonanie ciasta jest ekspresowe, a smak znakomity nie wahajcie się zbyt długo.. Składniki na ciasto:12 d...

Od kilku lat zbierałam się do upieczenia staropolskiego, długo dojrzewającego piernika. Zazwyczaj jednak inspiracja przychodziła zbyt późno i po prostu brakowało mi odpowiedniej ilości czasu na leżakowanie ciasta. Ten rok jest jednak wyjątkowy i obfitu...

Zastanawialiście się czasem jak wykorzystać produkty spożywcze, które na co dzień wyrzucacie? A może tak jak ja, nie mieliście pojęcia że można je do czegoś wykorzystać? Ja tak miałem z liśćmi rzodkiewki. Obecnie w sezonie letnim kupuję rzodkiewk...

Wiosna to taki magiczny czas, kiedy wzmaga się we mnie apatyt na sałatki. I nie bez przyczyny. Dni co raz cieplejsze, więc chęci na długie gotowanie raczej maleją. I tu z pomocą przychodzi ten świetny wynalazek-sałatka. Często przygo...

Wakacje to idealny czas, aby przygotować sernik na zimno i to z ulubionymi sezonowymi owocami. Sernik na zimno z malinami, owocami i galaretką to świetna propozycja na letni deser. Świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań. Przygotowanie s...

Lato to idealny czas na wypieki z sezonowymi owocami. Po odwiedzinach mojej siostry zaopatrzyłem się w świeżo morele. Zerwane prosto z drzewa. Nie mogłem się powstrzymać, aby nie przygotować z nich czegoś wyjątkowego. Głównie morele wylądowały w ...