W sieci są przepisy na ocet truskawkowy na occie jabłkowym lub na occie winnym ! Ale jaki to ma sens ? Ocet jabłkowy z truskawkami ? Przecież można nastawić każdy owoc, zalać wodą z naturalnym miodem i proces fermentacji przebiegnie sobie sam.Ja miałam...

Doszłam do wniosku, że będę tu również pisać o tym o czym marzę, co sobie zaplanowałam i udało mi się to zrobić oraz o tym comam w zamyśle.Będzie to swojego rodzaju motywator ! Słowo się rzeknie, będzie tozapisane, więctym bardz...

Mnie po prostu fascynuje szlak jakubowy - dlatego tego filmu nie mogłam sobie odpuścić ! To nie film gdzie można spodziewać się zwrotów akcji - bo przecież nie o to chodzi w takich produkcjach.O czym jest film ?Amerykański lekarz odbiera pewnego...

Porcjowałam królika z wiejskiej zagrody. Udka tak jak zazwyczaj odłożyłam do pieczenia, tłuszcz do wytopienia, przednie łapy na wywar mięsny (rosół), comber na gulasz. Zazwyczaj z szyi imięsa z brzucha gotuję zupy lub dodaję te części...

Jak wiadomo już u mnie na blogu często pojawia się mięso królicze z wiejskiej zagrody. Wczoraj smażyłam kotlety mielone z mięsa króliczego, a dzisiaj na niedzielny obiad upiekłam udka.Udka tym razem upieczone zostały w towarzystwie młodych warzyw...

Gotując, dbając o dom - czytam wszystko. Chcę widzieć czy coś jest zdrowe czy mniej zdrowe. W praktyczniekażdym domu używa się CUKRU WANILINOWEGO.Główniedo deserów i ciast, kremów, lodów. Można cukier wanilinowy znaleźć w ...

Zaczęło się od Azteków, którzy jako pierwsiznali i wykorzystywali wanilię.Nie wiadomo jednakjak wpadli na pomysł, żeby strąki nasiennewanilii sparzyć i później na słońcu przez kilka miesięcy suszyć i leżakować?Taka m...

Lata temu jeszcze na studiach (no może nie lata ale trochę czasu minęło od moich studiów), w wolne dni wakacyjne, kiedy to nie miałam innych obowiązków potrafiłam przesiedzieć na łące czy w lesie z atlasem zielarskim. To był dla mnie czas odpoczy...

Dziwi mnie bardzo jeśli ktoś kupuje o tej porze roku sok pomidorowy w kartonie czy nawet w butelce, sosy pomidorowe, czy gotuje pomidorową na koncentracie. Dlaczego? Bo stragany uginają się od świeżych owoców i warzyw. Ablender to żaden wydatek! ...

Rolada biszkoptowa to ciasto, które w moim domu rodzinnym było pieczone głównie na Święta Bożego Narodzenia. Były to rolady bez dodatku kakao. Jedną mama nadziewała jabłkami, a drugą kremem na bazie margaryny i kakaa (tak kiedyś margaryna to był nieodł...

Kapustę kiszę w domu (zarówno białą jak i czerwoną).Tym razem wpadłam na pomysł ukisić pekinkę. Dostałam we wrześniu prosto z pola 3 wielkie główki kapusty pekińskiej. Nie przepadam za surową kapustą pekińską (po prostu tak już mam).Wpadłam więc ...

Dziś propozycja na śniadanie, podwieczorek bądź deser.To żadna filozofia ugotować kaszę mannę na mleku z dodatkiem bananów, kokosu i maku.Pyszna, zdrowa, słodka kasza na pewno poprawi humor każdemu w zimny i ponury dzień. Nie musisz zajadać takiego&nbs...

Kiszona kapusta z grochem w moim domu to była potrawa, któraczasami byłagotowana w okresie zimowym. Najlepsza odgrzewana któryś raz z kolei (tak jak bigos). Poznając mojego Pana i tworząc "nasze" dania wigilijne, dowiedziałam się, że u nieg...

Jeśligdzieś się wybieram i znajdę chwilę, piekę coś w domu, żeby ze sobą zabrać. Jestem zawiedziona, bardzo zawiedziona, jeśli dostaje od kogoś gotowe ciastka, cukierki, kupne ciasto. Jeśli już szukam w sklepie czekolady to bez dodatków, ale o ta...

Dzisiaj mamy łatwiej jeśli chodzi o przyspieszenie i usprawnienie sobie pracy w kuchni. Ale mając łatwiej, żyjemy mniej zdrowo!No cóż! Śmiem twierdzić, że te kobiety, które szprycują obecnie swoje rodziny gotowym jedzeniem, bo nie mają czasu na u...

Udało nam się wyrwać natrzy dni(w tym powrót dnia trzeciego) w Bieszczady! Mieliśmy wyjechać w niedzielę skoro świt, jednak wyjechaliśmy na wariata w sobotę późnym popołudniem. Nawet to 6 godzin w samochodzie minęło szybko!A oto...