Do zrobienia była zupa, a w lodówce zobaczyłam piękne białe pieczarki. Już wiedziałam, że zupa będzie pieczarkowa.Czytaj więcej »

Na dziś przygotowałam relacje z warsztatów w których miałam przyjemność uczestniczyć, dzięki Akademii smaku Siemens Sam temat przyciągnął moją uwagę, bo kto w końcu nie lubi ziół i przypraw?Czytaj więcej »

O ile za kaszą jęczmienną nigdy jakoś nie przepadałam to po tym daniu ją pokochałam. Idealne połączenie słodyczy miodu, pikantnego  pieprzu cayenne, żurawiny i sosu czosnkowego to właśnie najlepszy opis tego co przygotowałam:) Idealny pomysł na obiad. ...

Ciąg dalszy pieczenia pierniczków. Dziś urocze, piernikowe serca nadziane dżemem od babci i zanurzone w przepysznej czekoladzie. Jestem pewna, że wszyscy oszaleją na ich punkcie. Myślę, że takie własnoręcznie upieczone serca mogą być wspaniałym prezent...

Nie ma nic lepszego niż domowy makaron. Zawsze marzyłam o zrobieniu domowego spaghetti, który jest moim ulubionym rodzajem pasty, ale nie miałam odpowiedniego sprzętu.I znalazłam cudowną maszynkę do makaronu. Pierwsza rolka błyskawicznie, cienko ...

Makaron :(w proporcjach)100 g mąki1 jajkosólDo nadzienia :mozzarella w kuleczkachroztrzepane jajkoSos pomidorowy :oliwa z oliwek ekstra virgin1 mała cebulka1 ząbek czosnku3 świeże pomidoryświeża bazyliasólPrzygotowujemy ciasto na makaron.Mąkę prz...

Bób to smak mojego dzieciństwa, najlepszy był po prostu ugotowany z solą i wyjadany prosto z łupinek. Teraz przyszedł czas, żeby wymyślić jakieś ciekawe danie z bobem i wpadłam na pomysł użycia go jako sosu do pasty. Zachęcam do spróbowania.Składniki :...

Bardzo długi czas męczyłam się z moją gofrownicą, która ma małą moc i wszystkie gofry do tej pory wychodziły płaskie, nie były chrupiące i przypominały raczej naleśniki w kratkę. Odnalezienie tego przepisu rozwiązało wszystkie problemy. Teraz gofry wyc...

Po bardzo długiej przerwie, wielki powrót z wiosennymi przepisami. Na pierwszy ogień wyjątkowy smak z dzieciństwa - rabarbar. Kwaśny przysmak świetnie komponuje się ze słodką kruszonką. Prawdziwe łasuchy powinny opruszyć te drożdżówki dodatkowo c...

Po wakacjach wracam na bloga z nową energią i zapasem pysznego sera prosto z Włoch. Kolejna porcja włoskich pyszności już niedługo. Na razie jednak, kilka przepisów z typowo polskimi składnikami. Dziś koktajl ze świeżych, pachnących jagód prosto z lasu...

Spaghetti to jedna z moich największych kuchennych miłości. Uwielbiam w każdym wydaniu, o każdej porze dnia i nocy :) Posypane włoskim serem sprawia, że nie potrafię się nie skusić. Dobrze wiem, że macie tak samo ;)Składniki :(na 4 porcje)400 g makaron...

Lekki, świeży, wilgotny, pulchny ...idealny. Robiłam ten tort kilkukrotnie i nie znalazła się jeszcze osoba, która by się w nim nie zakochała.Cały smak tortu nadaje kremowy likier kawowy, którym nasączam biszkopty. Ten, którego ja używam rodzice ...

Dla wtajemniczonych "herbatka lulowa". Rozgrzewająca aromatyczna idealna na zimowe wieczory. Obowiązkowo w towarzystwie korzennych ciasteczek.Robiona u mojego kochanego Kołowrotka.W niezwykle klimatycznym otoczeniu, ślicznym kubeczku i ręcznie zrobione...

Składniki na 2 keksówki:3 szklanki mąki3 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody1/4 łyżeczki cynamonuszczypta soli2 jajka1 i 1/2 szklanki cukru1/2 szklanki oleju4 duże banany (zblendowane na gładki mus)Mąkę przesiewamy do misy miksera. Dodajemy ...

Składniki na 5 porcji :3 duże czerwone papryki2 ząbki czosnku2 puszki (razem około 800 - 900 g) pomidorówsólsuszone oregano, tymianekoliwa z oliwek500 g makaronu spaghettiparmezanPaprykę kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Skórką do doł...

Niezwykle prosty w przygotowaniu, szybki i zachwycający makaron. Zrobisz go w 15 minut, a smakiem przewyższy niektóre bardzo wymagające i pracochłonne dania.Składniki na 4 osoby :150 g wędzonego łososia250 g mascarpone1/2 cytrynysól i pieprzoliwa...