„Pod koniec karnawału prezentowałam na blogu przepisy na smażone słodkości rodem z Włoch. Skąd u mnie nagle takie zainteresowanie włoskimi przysmakami karnawałowymi? Wszystko za sprawą warsztatów w Akademii Kulinarnej Whirlpool na warszawskiej Pradze, ...

„Kilka dni temu jedna z moich czytelniczek poprosiła mnie o przepis na muffinki kawowe dla swojego męża, który dodatkowo jest podobno wielkim fanem moich ciast. Jak więc mogłam odmówić takiej prośbie. Zakasałam rękawy i pomaszerowałam do kuchni. W efek...

„Zasmakowałam w ciastach z delikatnymi musami w stylu Hidemi Sugino. Podjęłam więc kolejną próbę w efekcie czego powstały przepyszne mini torciki. Nie tak doskonałe jak wyżej wspomnianego mistrza ale i tak jestem z nich dumna. Do ich wykonania potrzebn...

„Po tych wszystkich kawowych wypiekach przyszedł czas na ciasta z owocami. W końcu mamy pełnię sezonu truskawkowego. Na straganie pojawiły się już pierwsze jagody, porzeczki pomału dochodzą na krzaczkach a wiśnie nabierają rumieńców. Zapowiada się pysz...

„Jest takie miejsce na kulinarnej mapie Warszawy, do którego zawsze wracam z wielką przyjemnością. Gdzie gości wita się  w progu. Gdzie  częstuje się ich na powitanie pyszną focaccią, włoskimi serami  i aromatyczną kawą. Gdzie panuje niezwykle miła, wr...

„Przy okazji robienia porządków w spiżarni znalazłam dwa słoiki kompotu z agrestu i kilka puszek mandarynek. Od razu przypomniał mi się przepis na proste i szybkie ciasto ucierane z takimi właśnie owocami, które dawniej dość często piekłam. Jeśli macie...

„Moja pierwsza świąteczna propozycja to przepyszne ciasto nie wymagające pieczenia dedykowane wielbicielom szarlotki i sernika. Często jest tak, że chciałoby się zjeść w święta kawałek jednego i drugiego, ale dwie blachy ciasta to stanowczo za dużo. Bo...

Jestem wielką wielbicielką wytrawnych babeczek i kiedy ostatnio mieli pojawić się goście uznałam, że babeczki będą świetnym pomysłem. Przekopałam lodówkę w poszukiwaniu inspiracji i trafiłam na brokuła, który wymagał natychmiastowej obróbki termi...

Ostatnio znowu stałam się wielbicielką zup. Przez jakiś czas jadłam je na mieście, jednak odkąd zaczęłam dostawać zgagi w moim ulubionym lokalu, odpuściłam sobie. Podejrzewam, że zmienili receptury. Dodają więcej tłuszczu albo kostki rosołowe. Nie twie...

Zaczął się nowy rok i po świątecznym obżarstwie postanowiłam schudnąć. Kolega stwierdził, że może lepiej zrobić jakieś bardziej realne postanowienie w stylu: rzucam palenie; ale nie. Przede wszystkim to ja się muszę zacząć ruszać, a bieganie po kuchni ...

Wczoraj były Andrzejki, jakoś się tak poskładało, że mieliśmy gości. Czyli trafiła się okazja, żeby sobie pogotować. Wśród gości były dzieci, dlatego zdecydowałam się na słodkie menu, nie w stu procentach, ale słodyczy było zdecydowanie więcej ni...

Ostatnio mój przyjaciel przeczytał artykuł o pszenicy, z którego to wynikało, że jest ona największy możliwym złem jakie konsumujemy. Ponoć po II Wojnie Światowej została zmodyfikowana do tego stopnia, że jej skład się całkowicie zmienił. Produkuje się...

Tym razem było trochę więcej znajomych i na stole znalazło się więcej przekąsko-zakąsek niż tylko tarty. Jednak post będzie wyłącznie o tartach, a właściwie o jednej i to nie mojej. Uznałam, że tak ładnie geometrycznie poukładane składniki muszą ...

Od jakiegoś czasu chodzą za mną smaki wschodu. Jeśli ktoś zagląda na mojego drugiego bloga (http://kanapkazjedzona.blogspot.com/) też natrafi na podobne aromaty. Podejrzewam, że moje ostatnie upodobania są spowodowane wizytą w koreańskiej restauracji, ...

Moje dziecko zaczyna się rozkręcać. Powoli próbuje nowych rzeczy. Może nowych to trochę za duże słowo. Jak był mały to jadł wszystko. Sytuacja zaczęła się zmieniać jak skończył trzy lata, wtedy powoli w odstawkę odchodziły kolejne dania. Zaczęło się od...

Jak mąż wyjeżdża na kontrakt, to jadłospis zmienia się całkowicie. Teoria, że kobieta tyje jak mieszka z facetem jest stuprocentową prawdą. Doświadczalnie sprawdziłam na sobie. Udało mi się zrzucić 2 kg i waga sama spada, chociaż się nie głodzę, a nawe...