O domowym rosole na przeziębienie miałam pisać już dawno, wreszcie się zebrałam! Zacznę od tego, że jesienią dopadło mnie przeziębienie.Organizm walczył, żeby się nie rozłożyć, jednak w ostatecznym rozrachunku przegrał....Musiałam się położyć do ...

W kwietniu tego roku spędzając samotnie wieczory - wpadłam przypadkiem na stare odcinki "Złotych łanów". Oglądałam jesobie po odcinku przed snem. Mogę napisać, że to był taki mój sentymentalny powrót do lat mojej podstawówki. Po prostu do w...

Czasem gotuję ryż jako dodatek do obiadu. Zazwyczaj wybieram aromatyczne rodzajeryżu czyli basmati lub jaśminowy. Natomiast jeśli gotuję biały długoziarnisty to gotuje go na wywarze mięsnym rzadziej na warzywnym.Wtedy takli ryż smakuje niebanalni...

Przepis na sangrię podpatrzyłam kiedyś w jakimś kolorowym piśmie dla pań. Taki napitek jest idealny na upalne dni! Ja podałam go jako początek grilla, w czasie oczekiwania na piekącą się rybę.Sangria to hiszpański napój alkoholowy, który pr...

Salsa - to rodzaj sosu ze zmiksowanych lub drobno pociętych warzyw. Ja swoją salsę zrobiłam z samych pomidorów i cebuli. Nie miksowałam moich składników salsy, tylko drobniutko jepokroiłam. Doprawiłam tylko solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem,...

Od czasu do czasu w mojej kuchni przygotowuje risotto. Skład zależy czasem od zasobności kieszeni w danej chwili.Tym razem przygotowałam risotto z krewetkami. My bardzo lubimy takie risotto. Zresztą każdy wariant risotta jest pyszny.&...

Czasem mamy ochotę na jakiś szybki fast food.Tylko, żeja go nie kupuję tylko robię w domu. Tym razem padło na zapiekanki. Takie jak można kupić w budce z fast foodemlub znaleźć w markecie mrożone.Ale znacznie lepsze są kiedy kupimy ba...

Inauguruję lato i wakacje! Kiedy dla mnie zaczyna się lato ? Kiedy na targu zaczynają pojawiać sięletnie sezonowe owoce!, które przywodzą mi na myśl lenistwo i beztroskie wakacje u dziadków. Wtedy też smutno i przykro zaczyna mi się robić n...

Malina właściwa (dzika)-jej właściwa nazwa to - rubus idaeusRaspberry, Red Raspberry (ang.)Framboisier (franc.)Himbeere (nm.)Malina obyknowiennaja (ros.)Malina należy do rzęduRosales czyli różowce i rodziny Rosaceae czyli różowate (do...





Ciągle szukam alternatyw dla dań mięsnych (w mojej kuchni mięsogości coraz rzadziej). Przyczyny?! Świadomość tego skąd i jak żywione są zwierzęta. Daleko mi do konsumpcjonizmu, uważam że jedzenie jest po to, aby dostarczyć organizmowi energii i s...

Składniki:1/2 puszki ciecierzycy (odsączyć z zalewy)1 avocado 1 łyżka pasty tahini (jeśli nie macie oryginalnej możecie ją zrobić przepis tutaj2 łyżki oliwy z oliwek1/2 ząbka czosnkusól, pieprz 1-2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonkiszczypta mie...

Porcja dla 4-6 osób.Składniki: około 500g makaronu (u mnie pełnoziarnisty) sól 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki około 600g surowych krewetek 1 szklanka białego wytrawnego wina ...

Dziś będzie o roślinie, która rośnie dosłownie wszędzie - łąki, przydroża, ogrody, pastwiska. Kto z nas nie zna mleczy (u mnie tak się nazywało tę roślinę) lub bardzo wielu znana jest ona pod nazwą dmuchawca.Chybakażdy jakodziecko zry...

Lubię poznawać nowe smaki, ale nigdy w mojej kuchni nie było nie wiadomo jakich eksperymentów. Dla mnie prostota to jest najlepsze wyjście. Pożywienie ma być dla ciała lekarstwem i ma nam dostarczyć energii i sił. Nigdy w swojej kuchni nie używałam kos...