Z soczewicy, która mi została, reszty rosołu oraz z kawałka chudego mięsa z królika - ugotowałam potrawkę.Zawsze twierdzę, żemożnaugotować coś z niczego (czyliz resztek jedzenia, które nam zostało ! Czasem wydaje nam się, że nic nie m...

Przyszło lato - sama zjadam kalafiory z wody czy gotowaną młodą kapustę. Inna opcja kasza na sypko z pomidorem, ogórkiem - i najedzona jestem. Na deser szklanka truskawek czy garść czereśni.Co ciekawe organizm praktycznie odzwyczaiłam od sł...

Dla mnie jedzenie poza domem z budek, różnego rodzaju fast foody są ohydne - czasem już sam ich zapach mnie drażni.Fast foody przygotowuję sama w domu od czasu do czasu :)U naszakorzeniły się -tortille, chlebki pita itp. Na wielu blog...

W sieci są przepisy na ocet truskawkowy na occie jabłkowym lub na occie winnym ! Przecież możnawrzucić praktyczniekażdy owoc do słoja, zalać wodą z naturalnym miodem i proces fermentacji przebiegnie sobie sam.Ja miałam bardzo dojrzałe...

Myślę, że botwina to jedna ze smaczniejszych letnich zup, dlatego często gości unas na talerzu wiosną i latem.Młode buraczki, młode ziemniaki, świeży kopereki tym razem u mnie młody kalafior wylądował w tej zupie. A kalafiora dodałam ...

Nalewka na niestrawność, zatrucia pokarmowe, ale też jako coś mocniejszego po bardzo sytym posiłku. Ja jednak sytych posiłków nie jadam, wolę być pojedzona, żeby nie odczuwać głodu, a nie pękać z przejedzenia. Kieliszeczek nalewki wolę wypić dla ...

Szykując mojego Pana późnym popołudniem na całą noc do pracy - nie miałam koncepcji na jegokolację do pracy.Miałam wyjętą porcje królika w lodówce (był to akurat comber). Znów padło na potrawkę. Powstało danie z tego co akurat miałam w kuchni - c...

Zaczęło się od Azteków, którzy jako pierwsiznali i wykorzystywali wanilię.Nie wiadomo jednakjak wpadli na pomysł, żeby strąki nasiennewanilii sparzyć i później na słońcu przez kilka miesięcy suszyć i leżakować?Taka m...

Przeglądając stary przewodnik ziołolecznictwa ludowego, który nabyłam w zeszłym roku natrafiłam na żółtlicę drobnokwiatową. Po raz kolejny się zdziwiłam bo nie wiedziałam, że żółtlicajest rośliną leczniczą i jadalnąŻółtlica to teżwszędobyls...

Domowy kisiel czy galaretkę latem możesz zrobić dosłownie z każdych owoców. Każde owoce możesz zamrozić czy zamknąć w słoiku i zimą wyczarować z nich pyszne desery.Nie ma sensu nabywać chemicznych trutek ze sklepu, bo zrobienie kiślu z owoców to ...

W upały zawszestaram się przygotowywać coś lekkiego do zjedzenia.Dzisiejsza sałatka jest w sam raz na letnią kolację lub do słoika do zabrania ze sobą do pracy.Sałaka nicejska to klasyczne danie, które stało się sławne za oceanem dzię...

Nie mam wprawy w pieczeniu chleba! Najczęściej piekę w domu chleby drożdżowe. Ale czytam, czytam i będę się szykować do chlebów na zakwasie, z różnych mąk. Jak będą efekty pokażę, jak nie będę próbować dalej.Mój dzisiejszy chleb jest drożdżowy z dodatk...

Często nie mam pomysłu na surówki do obiadu! Dziś jednakprzez przypadek wyszła mi smaczna obiadowa surówka.Surówka była z tego co miałam pod ręką czyli pekinkę, pomidory i koperek oraz resztki jogurtu naturalnego.Pekinkę miałam taką p...

Składniki:500g wątróbki drobiowej 1 szklanka mleka115g (8 łyżek) masła pokroić na mniejsze kawałki 1 szklanka posiekanej cebuli2 łyżeczki czosnku przeciśniętego przez praskę 2 liście laurowe1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku1/2 ...

Składniki:słodki ziemniak najlepiej o wydłużonym kształcie1-2 łyżki oliwy z oliweksólpieprzcynamonPonadto:około 1/2 tabliczki czekolady deserowej1 łyżeczka masła śmietana kremówka (opcjonalnie)Wykonanie:Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.Ziemniaka umyć...

Składniki:winogrona bez pestek (umyć i osuszyć)ser ricottaoliwa z oliwek posiekane świeże zioła, tymianek lub rozmaryn miód sól, pieprzstarta skórka z cytryny do posypania kanapek (cytrynę sparzyć)chleb lub bagietkaWykonanie:W małej patelni rozgrzać 1...