Przepis na Fodmap

Zainspirowana rozmową z Pacjentem postanowiłam dziś podzielić się z Wami solidną porcją informacji na temat diety FODMAP (z ang. Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols, dieta o małej zawartości fermentujących oligo-, di- i monosacharydów oraz...

Hej :)Dieta w zespole jelita drażliwego zyskuje bardzo duży rozgłos. Pojawia się coraz więcej osób z tą przypadłością, a rynek wydawniczy dzielnie za tym trendem podąża. Gdy zobaczyłam książkę Sofii Antonsson w księgarni internetowej w całkiem niezłej ...

Hej :) W dzisiejszym wpisie chciałabym bliżej przedstawić Wam mało znaną dietę o niskiej zawartości FODMAP (low FODMAP diet). Jeśli cierpisz na różne dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, takie jak zaparcia lub wręcz przeciwnie- biegunki lub roz...

Szybki i zdrowy obiad? Tak, to możliwe :) Nie wszystkie półprodukty są niezdrowe i mocno przetworzone. Passata na przykład to produkt bardzo przydatny w kuchnie. Nie znajdziesz tam chemii ani niepotrzebnych dodatków. Soczewica z puszki - tu można polem...

Zespół jelita drażliwego (IBS – ang. Irritable Bowel Syndrome) to powszechne schorzenie, które ma charakter czynnościowy i jest w większości przypadków łączone z tzw. nadwrażliwością trzewną. IBS objawia się bólami brzucha, wzdęciami, uczuciem przelewa...

Tak się pozmieniało w moim życiu, że musiałam zacząć jeść mięso :( Wyniki badań na alergię pokarmową IgG pokazały, że wiele pokarmów muszę wykluczyć. Do tego muszę unikać pokarmów bogatych w FODMAP. Połączenie jednego i drugiego sprawia, że bez mięsa i...

Połączenie, które pokochałam od pierwszego kęsa. Początkowo miało być bez zieleniny, jednak po tym jak wpadła mi w ręce paczka rukoli zmieniłam plany. Niestety - dla mnie, mojego portfela oraz miejsca w śmietniku, rukola zepsuła się dzień po otwarciu i...

Dawno mnie nie było... Moja aktywność ostatnio ograniczała się do wrzucania zdjęć i "inspiracji"na Facebooka. Znowu zawirowania :/ Między innymi takie, że... ciągle choruję! A tak zdrowo się odżywiam, ćwiczę, uzupełniam niedobory pierwiastków... ...

Pyszny jagielnik, po prosu pyszny. Jagielnik czyli ciasto jak sernik tylko bez sera ;) Lekki, słodki, ale nie za bardzo, owocowy... Mmmniam :) Idealny dla ludzi na diecie bez.. mleka, nabiału, fodmap, dla wegan i dla każdego kto lubi po prosu dob...

Zainspirowana wczorajszym przepisem koleżanki, postanowiłam zrobić niby pizzę w wersji zmodyfikowanej dla mnie. Jest naprawdę pycha :) Dużo białka, rozpuszczalnej frakcji błonnika z warzyw, bogactwo minerałów i witamin, a dzięki odpowiedniej dawce piep...

Pacjent jest inspiracją Treść tego bloga będzie bardziej spójna z moją pracą zawodową. Zajmuję się poradnictwem dietetycznym w Poradni Diabetologicznej i Poradni Chorób Metabolicznych. Moi Pacjenci są dla mnie nieskończonym źródłem inspiracji, ale zara...

Aż strach patrzeć jak dawno nic nie pisałam... :( Trochę intensywnie ostatnio było i przepisy leżały nistety odłogiem.Idą, a właściwie już nastały, w moim życiu zmiany dietetyczno-kulinarne. Kolejne już. Cały czas szukałam diety, po której będę się czu...

Zespół Jelita Drażliwego, mówiąc inaczej nerwica jelit. IBS - Irittable Bowel Syndrome.Druga najczęstsza przyczyna absenscji w szkole i pracy, po przeziębieniu.Jej dolegliwości są nam dobrze znane:- zaparcia- biegunka- kłujące bóle brzucha- uczucie (p...

Witajcie :)Dzisiaj chciałabym poruszyć problem, z którym spotyka się być może wiele osób, ale czasami nie mają o tym pojęcia. Mowa o zespole jelita drażliwego, na który w skrócie wołamy również IBS (irritable bowel syndrome). Jest to dolegliwość bardzo...

Życie w biegu, w stresie, w zanieczyszczonym środowisku prowadzi do różnego typu alergii czy nietolerancji pokarmowych. Dodatki konserwantów i barwników do żywności, wszystkie te "E" w składzie produktów, mogą powodować nasze coraz gorsze samopoczucie....

Omlet marchewkowo-kokosowy z masłem orzechowym, bananem i płatkami kokosaNo i jestem.Złapałam chwilę oddechu, więc natychmiast to wykorzystuję.Czekam na wynik ostatniego egzaminu pełna nadzei, że jednak będę mogła szybko pozbyć się ostatniej części not...