Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Komosa ryżowa inaczej nazywana quinoa to jedno z tzw. superfoods. Tym określeniem nazywamy produkty, które są bardzo wartościowe żywieniowo, czyli mega zdrowe ;) Komosa ryżowa nie zawiera glutenu, więc może być spożywana przez osoby uczul...

Bardzo chciałam napisać podsumowanie minionego roku na blogu. Wyrzucić z siebie całe szczęście, ale też smutek 2015, bo nawet w moim kolorowym życiu słońce nie świeci cały czas. Podzielić wrażeniami, które miałam za sobą i nadziejami na 2016. Kiedy jed...

Każdy powód jest dobry, żeby zjeść w weekend poké bowl. Od dobrych kilku lat jest to jedno z naszych ulubionych dań i chyba nigdy nam się nie znudzi szczególnie, że za każdym razem eksperymentujemy z innymi dodatkami. Podstawę naszego poké bowl...

Gdy do świąt zostaje zaledwie kilkadziesiąt godzin, wielu z nas popada w gorączkę. Nagle na wszystko zaczyna brakować nam czasu, a tu prezenty jeszcze nie kupione, ciasto nie upieczone, pierogi trzeba ulepić, ugotować barszcz i w dodatku to wszystko gd...

Kilka słów o słodkiej chemii, dzięki której wszystko nam smakuje, ale niekoniecznie pozytywnie działa na nasze zdrowie. Dlaczego? Czytając ten wpis dowiecie się jak potrafią działać na nasze zdrowie i jakie dolegliwości powodować. Zaczynamy: No. 1 Glut...

Lubię takie "szybkie" chleby. Co prawda daleko im do zakwasowców, ale są dobrą opcją, gdy nagle zabraknie pieczywa. Poza tym każdy drożdżowy chleb upieczony w domu zawsze będzie lepszy niż ten wypiekany z mrożonego ciasta w markecie. Osobiście kupuję c...

Czereśnia nazywana wiśnią ptasią (w moim regionie nie znam tej nazwy) należy do rodziny różowatych. Jest drzewem występującym w Europie, Azji i na Kaukazie. Jest podobna do wiśni ale dużo od niej słodsza. Nie dziwięsię, że ptaki a zwłaszcza szpaki za n...

- W trakcie tłuczenia ziemniaków na purée najlepiej dodać trochę irlandzkiego masła - powiedziała Janet, instruktorka kursu gotowania w Le Cordon Bleu w Orlando. Chcąc się odpowiednio nastroić przed dniem św. Partyka wybraliśmy się z mężem na kulinarne...

Sękacz - "Leksykon sztuki kulinarnej" M. E. Halabańskiego podaje, że jest to wypiek z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego z dodatkiem śmietanki, smażonej skórki pomarańczowej i ewentualnie substancji zapachowej. Ma wydłużony kształt i na całym obwodzie pok...

Książek o dietach tych zwyczajnych i tych niekonwencjonalnych, zdrowym odżywianiu, zmianie swojego życia na lepsze, a nawet przeistoczeniu się w lepszą wersje samego siebie, jest pełno na rynku. Jednak z książkami, które poruszają jedynie ...

Pulpety w sosie marchewkowo-pomidorowymPogoda nas ostatnio rozpieszcza. Słońce i mnóstwo złota za oknem, zdają się odkładać w czasie nadchodzącą zimę. Coraz więcej kolorów pojawia się też w naszej kuchni.Dziś proponuję pyszne i zdrowe pulpety w sosie m...

Rabarbar od zawsze i na zawsze kojarzyć będę z kruchym plackiem Mamy.Zawsze smakował tak samo, idealnie. Cała blacha znikała chwilę po upieczeniu.W rabarbarowym sezonie bez tego ciasta nie było niedzieli.Co roku czekam na ten moment kiedy czerwono-ziel...

Dawno temu, w trochę innych czasach tradycyjnie w niedzielę piekło się ciasta. Do tej pory w wielu domach piecze się je akurat w niedzielę, mi też najczęściej udaje się znaleźć czas i motywację w dzień wolny (a szczęśliwie od jakiegoś czasu niedziela z...

Jak wiadomo jest beza włoska, szwajcarka i francuska. I to tej ostatniej dziś poświęcę parę słów. Najmniej skomplikowana w wykonaniu jest beza francuska. Schłodzone białka najpierw się napowietrza przez ubijanie na średnich obrotach, a potem ubija je n...

Szparagi w szynce parmeńskiej to klasyka sama w sobie !Koniecznie musisz spróbować... tym bardziej, że ich przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut :)Zamiast smażyć możesz położyć je na grillu na kilka minut (pamiętaj aby często je ...

Dzisiaj przepisu nie będzie. Będzie za to trochę bardziej prywatnie. Osoby, które znają nas osobiście wiedzą, że dbamy o to aby odżywiać się racjonalnie i zdrowo. W pewnym sensie mamy małego bzika na wybieraniu produktów bez E. Jed...