Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Chleb ze sporym udziałem (40%) mąki z semoliny czyli pszenicy twardej (durum).Bardzo smaczny. Ma delikatny smak i zapach, bardzo chrupiącą skórkę i żółtawo-kremowy miękisz.Chleb robiłem według włoskiego przepisu ze strony https://www.ricettariotipico.i...

Składniki (na 20 muffin): ciasto: 200g borówki amerykańskiej (świeżej lub mrożonej) 70g orzechów włoskich 300g mąki pszennej 250g drobnego cukru brązowego 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszc...

Składniki: 200g masła 200g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao) 4 jajka ¾ szklanki cukru 1 i 1/3 szklanki mąki szczypta proszku do pieczenia szczypta soli 1 szklanka malin Przepis PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Tortownicę o ś...

Składniki: 280g mąki pszennej 2 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia 100g masła 170g cukru 1 jajko 150ml mleka 1 duża antonówka (lub inny, ulubiony gatunek jabłka) 200g borówki amerykańskiej (lub jagód) 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina masła do wysmarow...

Karkówka ze śliwkami i cebulką z wolnowarazrobiła u nas w domu niezłą furorę, a mieszanka przypraw okazała się doskonała. Więc nic dziwnego, że w podobnej postaci pojawiła się karkówka w formie wędliny. Nie ma to jak domowa wędlina, pychota :)Skł...

Przepis na ciasto drożdżowe pochodzi ze starej książki kucharskiej, którą moja Mama dostała w dzieciństwie. Jest to moje ulubione ciasto drożdżowe i choć rogale nie wychodzą mi tak perfekcyjnie jak mojej kochanej Mamie (jest w tym mistrzynią) czegoś je...

Sezon rabarbarowy w pełni! Ja rozpoczęłam go tą tartą. Jest bardzo owocowa i prosta w przygotowaniu. Nadadzą się do niej każde sezonowe owoce eksperymentować można do woli : ) Składniki na ciasto: 100 g bardzo zimnego masła, posiekanego na małe...

Czy kiedykolwiek zastanawiałyście się ile tak naprawdę kosztuje ciąża? Odpowiedź jest prosta: koszta w dużej mierze zależą od nas samych i od tego czy zdecydujemy się ją prowadzić prywatnie czy w ramach NFZ. Faktem jest, że dziecko to niemała inwestycj...

Puszysty i lekki biszkopt orzechowy przełożony kawowym kremem budyniowym. Te dwa smaki łączy czekoladowy ganache tworząc bardzo smaczny tort urodzinowy.  BISZKOPT ORZECHOWY: 3 jajka 2 białka 1/2 szklanki cukru  150 g orzechów włoskich mielonych 1/4 szk...

Dzisiaj w roli głównej szpinak i makaron, czyli jeden z moich ulubionych duetów. Całość polana beszamelem palce lizać. Muszle można zapiec i podać gorące w formie obiadu lub sycącej kolacji, bądź na zimno w formie przystawki. Składniki:...

W moich włoskich zakupach znalazły się różne włoskie pieczywa, w tym tramezzini, czyli duży bardzo jasny chleb bez skórki. W smaku praktycznie taki sam jak nasz tostowy, tylko nieco inny w formie. Zrobiłam na nim proste tosty z polskich składników R...

Uwielbiam długie podróże. Szczególnie autokarem lub pociągiem. Takie, kiedy sama podróż trwa wiele godzin i podczas której radość z samego przemieszczania się zastępuje nuda. I kiedy nagle jest nam niewygodnie. I chce się jeść. I wogóle to po co nam ta...

Byliśmy wczoraj na warsztatach kulinarnych z Aleksandrem Baronem, właścicielem warszawskiej restauracji Solec 44. Spotkanie było poświęcone przepiórkom. Chociaż uwielbiamy polską kuchnię tradycyjną i grzebanie w starych przepisach, przepiórek nigdy nie...

Miecio od trzech dni dzielnie i z zapałem uczęszcza do przedszkola. Jego entuzjazm przeszedł nasze najśmielsze oczekiwania. I choć u nas ostatnio sporo się działo, a kilka sytuacji zaskoczyło nas The post Pokój i wyprawka przedszkolaka appeared ...

Po dłuższej przerwie wracam z nowymi przepisami, zacznę od prostego i niewymagającego czasu ciasta Owoce w kruszonce. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu ale jest naprawdę dobre.Owoce w kruszonce to ciasto kruche w for...

W związku z wyzwaniem Kobiece Oblicze Blogosfery (fakty o mnie, relaks według kobiety, parę słów o blogu) nastąpiło lekkie przesunięcie serii wpisów na temat super żywności. Ale bez zbędnych wstępów powracam do tego cyklu i zapraszam dziś do bl...