Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Dzisiaj też o jedzeniu, ale jednak trochę inaczej. Ubiegłej zimy postanowiliśmy zrobić L. niespodziankę i zawiesić budkę dla ptaków. Gdzieś w okolicach stycznia... Niespodzianka skończyła się nie do końca tak, jakbyśmy sobie tego życzyli. Dlaczego?Pomy...

Znalazłam przepis na paellę. Taką, jaką jadłam w Alicante! Przynajmniej mam nadzieję. Ucieszyłam się tak bardzo, że postanowiłam zrobić ją czym prędzej. Czytaj: muszę skompletować wszystkie składniki i znaleźć dobrą patelnię lub inne znośne naczynie do...

Macie czasem tak, że chcecie dać komuś prezent, ale totalnie nie wiecie co to ma być? Niby ktoś ma sprecyzowane zainteresowania, ale jakoś ani my się nie znamy na temacie, ani nie do końca wiadomo co już ma, a czego jeszcze nie. Na szczęście niemal każ...

Dawno, dawno temu minęła 23.. dzieje się coś dziwnego.Od jakiegoś czasu, od czasu jakiegoś w marcu, zdaje mi się, kiedy dni zaczęły się znacząco, zauważalnie i namacalnie wydłużać mam mniej energii w dzień, potrzebuję często drzemki po pracy i dopie...

Pieczonego kalafiora nadszedł czas.Chrupiąca, przypieczona i aromatyczna panierka, odświeżona smakiem zielonej pietruszki kryje w środku soczyste wnętrze kalafiora, soczystego, delikatnego i szalenie aksamitnego w smaku. ...

Do naszego wyjazdu do Tajlandii został już równy miesiąc. Można to już wyraźnie zauważyć. Stolik w salonie zasypały przewodniki po tym kraju, książka kucharska z tajskimi przepisami, na laptopie otwarta mapa Bangkoku i strony z tanimi noclegami. Żeby j...

Nie chodzimy często do restauracji. Nie ma czasu by wybrać się do miasta, a jak już się znajdzie to w każdym menu jest prawie to samo. Rozczarowaliśmy się kilka razy a i moje doświadczenia w profesjonalnej kuchni naszego turystycznego Killarney ...

... czyli dzień w kuchni weganki ;) Siedziałam dziś od rana do wieczora w mieszkaniu i stwierdziłam, że pobawię się w fotografowanie wszystkiego, co jem. 5 posiłków, czyli raczej standardowo, a ja miałam wrażenie, że CIĄGLE coś jem! Ale chyba zawsze ta...

Jakiś czas temu odkryłam tzw. mleko roślinne. Pojawia się ono w wielu przepisach wegańskich, ale jest też polecane osobom, które z powodów zdrowotnych nie mogą spożywać tradycyjnego mleka. Zaczęłam je używać do porannych koktajli, zamiast jogurtów czy ...

Nieskomplikowane bułeczki pasujące zarówno do słonych, jak i słodkich dodatków. Delikatne, z cienką skórką, bardzo miękkie i puszyste - długo zachowują świeżość, więc można upiec je z większej porcji i komponować z nimi pyszne śniadania nie tylko w dni...

A w przyszłą niedzielę spotkać mnie będzie można drugi raz na Drugim Śniadaniu na Polanie przy Zatoce Sztuki. Ackcja jest częścią najwspanialszego rodzinnego wydarzenia w Trójmieście, czyli festiwalu Moje cudowne koleżanki Karolina i Kinga znikęł...

W końcu pogoda dopisuje.W taki gorąc nie zawsze mamy ochotę coś jeść, no ale przecież czasem trzeba, np w trakcie jakichś uroczystości, imprez lub, gdy po prostu przyjdzie nam ochota na słodkie. W takim wypadku polecam orzeźwiające cytrynowe babeczki z...

Ten rok był pełen nowych doświadczeń życiowych i kulinarnych. Jadłam przepysznego i piekielnie ostrego falafela w nocy na jednej z praskich ulic, cudowne jedno z najpiękniej podanych ciast w moim życiu w Wypasie, niezliczoną liczbę kawałków pizzy z Pie...

W środku sesyjnej mobilizacji czas na chwilę rozpusty. Próbuję się usprawiedliwić bo w końcu ciemna czekolada i orzechy wspomagają pracę mózgu. Prawda jest jednak taka, że czasem przychodzi dzień, w którym po prostu nie sposób się powstrzymać. Mimo wsz...

Fraisier...francuski deser, w którym główną rolę grają charakterystycznie ułożone 'na baczność' truskawki oraz delikatny i puszysty crème mousseline - krem muślinowy przygotowany na bazie crème patissière.Był prawdziwym wyzwaniem. Ciasto jest bardzo pr...

Sezon wiosenno-letni sprzyja słodkiemu szaleństwu. Wypiekami, które najchętniej przyrządzam w tym czasie są tarty, które nie wymagają dużo pracy a jednocześnie można je przyrządzić na tysiąc sposobów korzystając z dobrodziejstwa sezonowych warzyw i owo...