Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Za oknem od rana kropi deszcz. Wieje zimny wiatr. Grzeję się pod kocykiem z herbatką w ręku.Nadchodzi jesień...W końcu! Moja ulubiona pora :) Piękna, kolorowa, złocista i pełna klimatu. A także nostalgiczna - jak dzisiaj :)Wprasza się pełnym koszem owo...

Składniki: ryż suchy (100g) cebula (100g) 1-2 łyżeczki czarnuszki przyprawy (sól) Przygotowanie: Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kostkę, wrzucamy na patelnię, solimy i podlewamy wodą. Dusimy pod przykrycie...

Dokładnie za dwa miesiące będę w Paryżu! W końcu zasłużone wakacje, do tego w mieście świateł, cóż może być lepszego? Żeby umilić sobie czas oczekiwania postanowiłam upiec dzisiaj pachnące cytryną magdalenki. Ich smak z pewnością przeniesie mnie nad Se...

Dość dygresji i gadania o wakacyjnych przepisach. Lada chwila święta, które nie obędą się bez tradycji i słodkości. Dlatego czas na pierniki. Tym razem oprócz moich ulubionychpierniczków, postanowiłam si zabrać za katarzynki. Lubicie je? Ja tylko...

Składniki na babeczki (16 babeczek):- 180 g masła- 150 g drobnego cukru- 5 jajek- 100 g zmielonych blanszowanych migdałów- 120 g mąki pszennej- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka ekstraktu z migdałówMąkę przesiać z proszkiem do pi...

Dzisiaj mam dla was przepis na Papryki faszerowane mięsem mielonym i ryżem. Kolorowa propozycja która może być samodzielnym daniem lub przystawką. Uwielbiam takie papryki jeść zarówno na obiad jak i na kolację (generalnie lubię kolacje na ciepło a wy?)...

Po dłuższej nieobecności zapraszam na rewelacyjne w smaku ciasto o wdzięcznej nazwie Shrek :)Czy ktoś nie zna jeszcze tego ciasta? nie sądzę. Chyba każdy już próbował choć raz. Pyszny biszkopt z masą budyniową na zielonym "Pysiu", z bitą śmietaną...

Dzisiejsza sałatka może być wykorzystana na Wielkanocnym stole, jest lekka, świeża i bardzo dobra. Idealnie skomponuje się zarówno z jajkami, jak i pieczonymi mięsami.Kalafior to warzywo kapustne, ...

Przy piątku naszła mnie ochota na kaszę, dlatego postanowiłam połączyć pęczak z warzywami. Wyszło bardzo smaczne i sycące danie, które robi się raz dwa !O dobroczynności kaszy pisałam wcześniej, a...

Składniki na ciasto:- 200 g mąki- 5 jajek- 190 g cukru trzcinowego- 160 g masła- 120 g gorzkiej czekolady- 20 g kakao- 120 ml rumu- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki sodySkładniki na karmelizowane gruszki:-3 gruszki- 50 ml rumu- 4 łyż...

Blat z ciemnej czekolady:- 3 białka- 40 g cukru trzcinowego- 25 g gorzkiej czekolady- 25 g masła- 35 g mąki- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia- szczypta soliWszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczeni...

Tak naprawdę przekąski, które chcę przedstawić to smakołyki, które podałam na Sylwestra. Ale są to tak uniwersalne smaki, że sprawdzą się podczas każdej imprezki wegańskiej. Proste, nie wymagające godzin spędzonych w kuchni, a smakujące wszystkim, nawe...

Wszyscy chyba znają to popularne ciasto naszpikowane bakaliami. Ja postanowiłam przygotować keksa wykwintnego. Ze szpinakiem i kolorowymi warzywami. Następnym razem przygotuję go z podwójnej porcji, bo znika w tempie zastraszającym. Swój smak zawdzięcz...

Czasem słyszę od osób, które borykają się z nadwagą lub otyłością, że "wszyscy w rodzinie tak wyglądali" lub "ja po prostu mam taką budowę i nigdy nie będę szczupła" albo "to u nas dziedziczne". I o ile zgadzam się, że z pewnymi cechami naszego wyglądu...

Shish wywodzi się od arabskiego słowa "seekh" oznaczającego szpatułkę do grilowania, a "tavuk", to tureckie określenie kurczaka. Tak więc Shish taouk, to nic innego jak szaszłyk z kurczaka. Danie to jest bardzo popularne w Turcji, Egipcie, Libanie, Syr...

Uwielbiam niedziele! Gdy mąż zajmuje się Anielą, ja mam czas dla siebie. Dziś postanowiłam poszerzyć wiedzę z zakresu fotografii kulinarnej w czym bardzo pomogła mi książka "Fotografia kulinarna. Od zdjęcia do arcydzieła", którą zamówiłam w księgarni i...