Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

W poniedziałek oddziałowa Wigilia. A moje danie w proszku. Weekendowe wyjazdy jakoś mi nie pomagają w realizacji "obowiązków służbowych". ;) Dobrze, że pomysł na świąteczną potrawę pojawił się wcześniej. Szkoda tylko, że eksperymentalny. Realizowany w ...

Nieskromnie powiem, że uważam się za człowieka, który ma całkiem nieźle rozwiniętą wyobraźnię kulinarną. Miałem przecież wiele okazji spróbować różnych potraw, często o przedziwnych i zaskakujących smakach. A jednak naprawdę trudno mi było wyobrazić so...

W miniony weekend postanowiłem po raz pierwszy zrobić gnocchi. Czyli kluski. I tak samo, jak niejednoznaczne jest słowo "kluski", tak samo różne mogą być gnocchi (czyt. [nioki]). Nie istnieje żaden kanoniczny przepis, ani nawet składnik, który jest klu...

Często się zawieszam i nie zauważam, że jakaś perła pojawia się na kulinarnym rynku wydawniczym, dopóki ktoś nią we mnie nie rzuci. Na szczęście mam od tego człowieka. Agnieszka, moja mentalna połówka prowadząca bloga Lady Kitchen, od czasu do czasu wy...

Ostatni dzień wolności! :( Pociesza mnie tylko fakt, że dziś w planach zakupy i może uda mi się coś fajnego upolować ;) W poniedziałek również zakupy, a że ja jestem typową kobitką, to się cieszę jak nie wiem co (ciekawe ile to potrwa?) :DMam nadzieję,...

Te ciasteczka na pewno zachwycą każdego wielbiciela cytrynowych wypieków, ładnie wyglądają, są proste do wykonania, obłędnie pachną i cudownie cytrynowo smakują. Dodatek białego sera sprawia, że wypiek jest niezwykle delikatny, miękki w środku o dosyć ...

Sezon Komunijny uważam za otwarty :)Komunia to jedno z ważniejszych wydarzeń w naszym życiu. Poza tortem, który musi być nie tylko smaczny ale i piękny,proponuję słodkie pierniczki jako podziękowania dla gości przybyłych na uroczystość.Będzie to na pew...

W wersji hiszpańskiej, do żeberek dodaje się chorizo lub chorizo criollo (z powodzeniem możemy zastąpić je naszą białą kiełbasą). Portugalska wersja churrasco to mięso z kurczaka przyprawione czosnkiem, białym winem i piri piri (pasta z os...

Owsianka czy gorąca czekolada? A może raczej dwa w jednym?! Dzisiejsze śniadanie zawdzięczam piątkowemu Mikołajowi, aczkolwiek prezent otworzyłam oczywiście w sobotę ;) Jest nim kubek z zestawem do gorącej czekolady. Od razu postanowiłam wykorzys...

Oto niepodważalny dowód na to, że zapiekanka bez mięsa i bez typowego beszamelu może być i smaczna, i zdrowa, i kolorowa – przepiękne, zachwycające danie przygotowane i zainspirowane tradycyjną grecką potrawą – nie będę tu nalegać, że takie samo, bo pr...

Ciasto drożdżowe, niby mało eleganckie i okazałe, a chyba jedno z moich ulubionych i najczęściej pokazywanych na blogu. Ba! Śmiem nawet twierdzić, że to moje ciasto pokazowe. Dziś połączyłam je z białym serkiem, słodkimi, soczystymi gruszkami i tymiank...

No właśnie, czyli co? Z czym kojarzy się Wielkanoc? Oczywiście Wielkanoc od kuchni ;) Z jajkami, białą kiełbasą, żurkiem lub białym barszczem. Niektórym kojarzy się z sernikiem, innym z makowcem, a chyba wszystkim z mazurkami i drożdżowymi babami. Dziś...

Koktajle i smoothie na stałe wpisały się do mojego śniadaniowego menu. W ostatnim czasie najchętniej przygotowuję zielone koktajle, które łączę z cytrusami. Kombinuję z rukolą, roszponką, jarmużem, szpinakiem, czy natką. Dodaję do nich sok z cytryny, g...

Nawet nie wiem, kiedy słońce odeszło. Rano ulice polukrowane nocnym deszczem przypominają mi o dwóch zgubionych parasolach (w zasadzie jednym, drugi pożyczyłam). Przyszły chmury, jak watoliną zasnuły niebo, tak że dzień powoli zaczyna się zbierać tuż p...

Jak zobaczyłam w gazetce promocyjnej Rossmanna tą śmietankę, to uznałam to za znak, że świetnie będzie ona pasować do zupy pieczarkowej, na którą przepisu szukałam chwilę wcześniej. Przezwyciężając sobotnie lenistwo poszłam na dłuższy spacer, podczas k...

Pełniejsze kształty po zimie to naszym klimacie ni nadzwyczajnego. Niskie temperatury i brak światła wzmacnia apetyt, a przyrostowi wagi sprzyja mniej ruchu. Jedliśmy zimą bardziej treściwe i tłusto, nie żałując też sobie słodyczy. Nabraliśmy więc ciał...