Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Zapraszam na wpis inny niż wszystkie tutaj. Na wpis - relację, z warsztatów kulinarnych w których miałam przyjemność brać udział w miniony weekend podczas wielkiej blogerskiej imprezy See Bloggers.Zanim powiem Wam co gotowaliśmy, to wyjaśnię wam dlacze...

Przepis na tradycyjne, gotowane bajgle, pochodzi z książki Peter'a Reinhart. Są to klasyczne bajgle, o zbitym cieście. Spędziłem kilka lal mieszkając w Krakowie i od obwarzanków jestem uzależniony. Te bajgle przypomniały mi świeże, krakowskie obwarzank...

Jakiś czas temu zacząłem moją przygodę z domowym pieczeniem chleba. Zrobiłem żytni zakwas i bawiłem się w testowanie różnych przepisów dostępnych a internecie. Niektóre z nich zakończyły się sukcesem, niektóre totalną klęską!Pieczenie (ciast, ciastecze...

Ciasto, które możecie znać ze sklepowych półek w wersji czekoladowego batonika z mlecznym kremem pośrodku. Dość słodkie, ale trudno jest mu się oprzeć i znika bardzo szybko z lodówki. Krem z mlekiem w proszku zawiera dużą ilość masła, więc po schłodzen...

W kalendarzu i w pogodzie jesień. Jesień zagościła również w nowym menu Restauracji Delight andel's by Vienna House w Łodzi.Nowe menu mogłam skosztować w samym sercu Restauracji - w kuchni, została wydzielona przestrzeń, gdzie mogliśmy na spokojnie zje...

Mróz ogromny za oknami, a domu? W domu ciepło i zapach chleba, chrupkie kromki smarowane grubo masłem. Takie chwile lubię. Patrzeć na biały krajobraz za oknem i ocieplać ciało i duszę najwspanialszym posiłkiem, jaki mogę sobie wyobrazić.I tak było osta...

Jeżeli zastanawiacie się, co zrobić z za dużą ilością wolnego czasu, albo jak znaleźć wymówkę na nierobienie innych, istotnych i nieprzyjemnych czynności - róbcie lody. Nie tylko spędzicie dzień w towarzystwie garnków i kremu idealnego do zlizywania z ...

Ten post poświęcam osobom, które na dźwięk słowa sushi = surowa ryba, robią się zielone na twarzy i marszcząusta z obrzydzenia, otóż uważam iż większość z nich nigdy nie próbowała sushi lub jadła takie bardzo złej jakości i wysnuła osąd zbyt poch...

Doskonale wymodelowana sylwetka, ciało gładkie, jędrne i sprężyste. Chyba każda kobieta marzy o tym, aby właśnie tak prezentowała się jej figura :-)A przynajmniej myśli skrycie, że dobrze byłoby się pozbyć niezbyt atrakcyjnego cellulitu, który zdążył s...

Witajcie po długiej nieobecności!W ostatnim poście obiecałam, że gdy ogarnę parę rzeczy dotyczących prowadzenia tego bloga to wrócę do pisania. I tak też właśnie się stało. Wreszcie mam swój osobisty, nie szwankujący sprzęt w postaci laptopa. Nie ukryw...

Hejoo :) Dzisiaj przygotowałam dla Was rogaliki! (Nie zgadniecie z czyjego przepisu.... No oczywiście Pierre'a Herme. Mam obsesję na punkcie jego książki. Taką malutką. Tyci tyci.)Musiały tylko długo leżakować pomiędzy danymi czynnościami, ale nie były...

Dyniowe eksperymenty wciąż trwają w mojej kuchni... jest pomarańczowo, a zapas pestek z dyni starczy na jakiś czas :) Z okazji wrześniwej niedzieli i dużej ilości dyniowego pure udało mi się wykombinować ciasto dyniowe - deser popularny w USA...Jeśli m...

Kilka wskazówek dla tych, którzy są na diecie i dla tych, którzy nie są , ale nie chcą przytyć w trakcie świąt. 1)Po pierwsze pamiętajci...

Już sama nazwa spring rolls przywołuje skojarzenia wiosenne, lekkie, piknikowe. Przepis wydaje się być deprymująco długi, ale można go krótko streścić: zawiń w namoczony papier ryżowy ulubione sezonowe warzywa pokrojone w cienkie słupki,  do tego troch...

Sloe gin to właściwie rodzaj likieru, bardzo popularnego w Anglii. To najpyszniejszy alkohol jaki piłam. Poważnie!  Sloe gin i tonik to mój drink nr 1, w dodatku równie dobrze smakuje w innych połączeniach. Na równi ze smakiem oczarował mnie jego piękn...

W ubiegły czwartek występowałam na branżowej konferencji. Musiałam przystępnym językiem opowiedzieć o rzeczach dość skomplikowanych i mało intuicyjnych. Zazwyczaj bowiem jest tak, że im bardziej technologiczna jest konferencja, tym mniej kobiet, preleg...