Przepis na Dorsz po chojnicki

Przepis ten jest tak prosty, że aż głupio go pisać. Ale trzeba. Bo nie wszyscy wiedzą jak banalne jest zrobienie masła orzechowego. Orzeszki ziemne i odrobina soli do smaku. Koniec. A po co kupować gotowe i słodzone skoro można mieć własne? Dla mnie wa...

Od kiedy ponad miesiąc temu kupiłam opakowanie mini pianek, postanowiłam je wykorzystać do upieczenia muffinek. Idealnie pasują do tych o smaku czekolady. Wilgotne i aromatyczne.Składniki (na 12 muffinek):- 1½ szklanki mąki pszennej- 2 jajka- 1/3 szkla...

Często jest tak, że trafię na pewne połączenia smaków czy sposób przyrządzenia potrawy, które zachowuję w głowie lub na papierze na później. Tak też było w przypadku pieczonych papryk i czosnku. Kiedyś w formie dipu, tym razem pojawiły się u mnie jako ...

Co roku kiedy ogórki tanieją robię w kilku partiach ogórki kiszone.Ze względu na to, że wole bardziej ogórki małosolne, robie je kilkukrotnie po kilka słoików , a potem robie jeszcze partię na zimę.Potrzebujesz:2 kg ogórków gruntowych6 łyżek soli kamie...

Składniki:- 250 g sera ricotta- duży pęczek szczypiorku- 250 g pomidorków koktajlowych- 2 łyżki posiekanych liści bazylii- sok i skórka z 1/2 cytryny- sól, pieprz do smaku- 1/5 szklanki wody po ugotowanym makaronie- odrobina oleju rzepakowego lub oliwy...

Proste potrawy smakują najlepiej. Wystarczy kilka składników dobrej jakości i obiad robi się sam. Tak jak w tym przypadku - pstrąg pieczony z cytryną masłem i koperkiem. Robi się błyskawicznie, mało pracy a w efekcie mamy pyszny obiad w 30 min łą...

Kremowe "risotto ai frutti di mare" to aromatyczny śródziemnomorski obiad dla miłośników owoców morza.Składniki na 2 porcje:250 g mieszanki owoców morza100 g ryżu arborioszalotka2 łyżki masła2 łyżki oliwy50 ml białego wytrawnego wina2-3 łyż...

Sałatka macedońska (po włosku po prostu macedonia) to jeden na najpopularniejszych włoskich deserów (oczywiście nie konkuruje z tiramisu i panna cottą :)Idealny na lato, choć Włosi robią macedonię przez cały rok (u znajomych jedliśmy ją na Sylwestra!)P...

Zapewne każdy lub większość z Was zna, jadła lub przygotowuje systematycznie hummus. Ja jestem zupełną, aż wstyd się przyznać, "świeżynką" w tej kwestii. To mój po raz pierwszy przyrządzony, a właściwie nawet spożywany, nie licząc małego raz na ząb dzi...

Fajne połączenie smakowe szpinaku i fety sprawiło,że z chęcią sięgaliśmy po kolejny kawałek.Lekki i smaczny quiche doskonale nadaje się na przekąskę lub kolację.Ja dałam dość sporo szpinaku,bo aż 50 dkg,jednak następnym razem zmniejszę ilość do 30 dkg,...

Orzeźwiająca sałatka z zielonym ogórkiem, kaszą i fetą to coś na co bym sama nie wpadła. Kasza to produkt, który dopiero odkrywam na nowo - w dzieciństwie unikałam jak ognia, teraz odnajduje coraz więcej pomysłów na jej wykorzystanie. Dlaczego ? ...

Nie dość, że ciasta z bloga Agnieszki wychodzą mi od ręki, to - dodatkowo - córka moja, kapryśna kulinarnie, spróbowała, zjadła i orzekła, że dobre, zwłaszcza skórka. W przepisie udało mi się nic nie zmienić (również piekłam w formie keksowej 11x24 cm)...

Witajcie,Po krótkim urlopie zwarta i gotowa wracam do blogowania:)Chce się Wam pochwalić moim nowym projektem - wymęczonym w Photoshopie :)Z tego miejsca deklaruję Wam, że projekt będzie stale udoskonalany :)Skąd pomysł na przepiśnik?Uwielbiam ws...

Ruszyły przygotowania do Tłustego Czwartku :)Moja propozycja to pyszne Faworki!!Składniki:0,5 kg mąki pszennej10 żółtek1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka soliśmietana 18% (duża)zapach waniliowyolej ok 0,5 lcukier puderSposób przygotowania:Mąkę p...

Zainspirowany górnolotnymi programami kulinarnymi ... powstała wersja uproszczonataka 20 minutowa :)Składniki:- ser pleśniowy camembert- jabłko- 3 łyżki cukru- 1 łyżeczka masła- zioła prowansa...

Tak, tak 3 dzień o tym samym! Pewnie macie już dość, ale przychodzę do Was z bardziej konkretnymi informacjami niż wcześniej. Oto jak spędziłam wczorajszy dzień w bardzo dużych szczegółach! Wszystko zaczęło się bardzo wcześnie rano, (no dobra zaczęło s...