Przepis na Dorsz po chojnicki

Nastały chłodniejsze dni, więc przyszła mi ochota na mięso. To zdecydowanie mój ulubiony przepis na wołowinę. Cienkie, delikatne kawałki wołowiny zanurzone w słodkawym sosie, a do tego cykoria przepełniona aromatami i jedna z moich ulubionych lekkich s...

Pavlova wydawała mi się magicznym deserem, który zawsze będzie poza moim zasięgiem. Za elegancka, wymagająca umiejętności i nadprzyrodzonych mocy:) A to zupełnie nieprawda. Jest elegancka, ale również prosta i przyjazna. I smaczna, bardzo smaczna. Ogro...

Bardzo pyszna alternatywa do zwykłych frytek z ziemniaka. Polecam wypróbować!Składniki:1 duży selerolej rzepakowysólchillisos czosnkowy - przepis tutajKroimy seler w paski (jak tradycyjne frytki), polewamy olejem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do...

Jak w tytule.Żegnam się z Wami na okres dwóch miesięcy i udaję się w podróż życia. Zamierzam rzucić się w wir przygody i czerpać z otrzymanej szansy tyle, ile się da!Królik rusza w świat. Blog podda się stanowi hibernacji, ale - mam taką nadzieję - oży...

Wczoraj w naszej kuchni zapanowała gruszka i dynia. Razem z Ant przygotowywaliśmy mus na świąteczny kiermasz w przedszkolu. Mus kiedyś zrobiłam w pracy na szybko do ryżu, bardzo mi zasmakował. Jest delikatny, bardzo słodki choć nie ma w nim grama cukru...

Szarlotka z bezą i lodami waniliowymi.Tak. Tego właśnie potrzebuję. Dużego kawałka szarlotki z lodami. Podane w łóżku.Bo ostatnio wszystko jest podobne do niczego. Życie po raz kolejny udowadnia mi, że nic nie dzieje się bez przyczyny. Liczyć muszę za...

Bezglutenowa szarlotka kajmakowo-migdałowa podana z lodami.Bo weekendy są po to, by piec. Ogrzać się w cieple piekarnika, kiedy z wnętrza bije chłód. Boję się. Sama nie wiem czego. Zasypiam z duszą na ramieniu. Sny kuriozalne mnie męczą. Nie myśl...

W środku maja zapadła decyzja o wyjeździe na wakacje. Otworzyłam stronę tanich linii lotniczych sprawdzając co mają mi do zaoferowania. Po odrzuceniu kilku mniej ciekawych, zbyt drogich lub nazbyt skomplikowanych połączeń został mi do wyboru jedynie R...

Co mnie tak na te śledzie ostatnio bierze ?Pewnie sezon jesienno-zimowy nastraja mnie tak. Niedźwiedzie przed zimą polują na łososie. A nam ostał się jeno Śledź.Zaczynamy jak poprzednio :Śledzie a'la Matias solone 1kg( wcześniej moczone w wodzie,...

2 woreczki ryzu 1 filet piersi z indyka 10 pieczarek cebula jogurt naturalny mąka z ciecierzycy natka pietruszki sos sojowy majeranek pieprz, sól Ryż gotujemy wg zaleceń na opakowaniu, po ugotowaniu dodajemy do niego 1 łyżeczke sosu sojowego...

Dziś nie było zbyt ambitnie. Po prostu ciasto drożdżowe. U nas w domu to święto, bo drożdżowe robię baaardzo rzadko. Nie jest ono tak jak kruche albo biszkopt. Potrzebuje dużo zainteresowania i czasu. Nie mam nerwów czekać za rozczyn, potem na wyrastan...

Witajcie w Nowym Roku! Macie postanowienia? Ja kilka, jedno dotyczy większej aktywności na blogu. Jest on nie tylko publiczny, ale służy również jako moja własna, wszędzie dostępna książka kucharska. Dzięki temu pamiętam co ugotowałam i mogę to powtórz...

Po 2,5 tygodniach spędzonych w szpitalu, powiedzenie "Nie ma jak w domu!" nabiera innego, znacznie głębszego znaczenia... Było sporo czasu na refleksje, przemyślenia i zaskakujące wnioski. Jednak najbardziej zastanawiające, były niektóre przypadki "cho...

Zupa jarzynowa , niejedno ma imię :) ale każda ma mnóstwo warzyw i przecudowny aromat i smak. Dlatego w domu naszą zupę nazywamy "wiosenną ". Dlaczego? Ponieważ najlepiej smakuje wiosną, ponieważ daje nam przedsmak pierwszych nowalijek, na które...

Wątróbka drobiowa to bogactwo witaminy A ( Zdrowie naszych włosów, skóry, paznokci w dużej mierze zależą od witaminy A. Witamina A jest także bardzo ważna dla naszego wzroku.) Co jeszcze znajdziemy -witaminy z grupy B, cynk, wysokiej jakości biał...

Dziś opowiem Wam o moim ulubionym sosie – cumberland. Sos ten jest bardzo prosty w przygotowaniu i bardzo wyrafinowany w smaku. Podaje się go na zimno do równie zimnych wędlin, lub w kontraście do ciepłych mięs. Można również okrasić nim zimne sery ple...