Przepis na Dorsz po chojnicki

Święta ledwo się skończyły, w lodówce zalegają kilogramy jedzenia, ale za kilka dni Sylwester i po prostu musisz wcisnąć się w kupioną miesiąc temu kieckę. Brzmi znajomo? Spokojnie, masz jeszcze kilka dni, by zrzucić zbędny balast. Nie panikuj. Serio. ...

Pod każdym moim zdjęciem, które ostatnio wrzucam na Facebooka lub na Instagram, pojawia się mnóstwo przemiłych komentarzy. W życiu nie dostawałam tylu komplementów co teraz! Wśród tych wszystkich przemiłych wiadomości raz na jakiś czas pojawia się pyta...

O tym, że lubię zamknąć się raz na jakiś czas w łazience już pisałam. O tym, jak bardzo lubię domowe spa również. A czy pisałam już, że lubię naturalne kosmetyki?  Dziś podzielę się z wami moim najnowszym odkryciem, które totalnie skradło moje serce. L...

Gołąbki z mięsem i ryżem moje ulubione gołąbki. Dlaczego to gołąbki po krakowsku? Może dlatego, że część mięsa zastępuje się tutaj ryżem? W każdym razie, u mnie  w domu właśnie tak robiło się gołąbki. Historia tego dania jest taka, że moja mama...

Na kolejny koncert Korteza , który odbył się w ubiegłą niedzielę nie miałam daleko, mogłam się więc wykazać kulinarnie w całej okazałości. To był koniec karnawału a moją specjalnością w tym czasie są drożdżowe racuszki , nasmażyłam więc na świeżo ich s...

Bób po sycylijskuKiedy zobaczyłam przepis na bób po sycylijsku, wiedziałam, że muszę go wypróbować. To był strzał w dziesiątkę. Prosty i pyszny pomysł na bób z dodatkiem aromatycznej oliwy i oregano. Świetny jako przekąska, świetny jako dodatek do obia...

Po sobotnich wojażach postanowiłem, że niedzielny poranek nie rozpocznie się w klimacie ciemności, a moje ciało zwlecze się z łóżka, gdy słońce zacznie wkradać się przez okno. Organizm walczył i zaczął zbyt wcześnie wysyłać impulsy do zrywu, ale nie po...

Na blogu mamy już kilka poradników przeznaczonych dla początkujących piekarzy, szczególnie dla tych, którzy przygodę z wypiekiem na zakwasie dopiero zaczynają. Mamy zatem wpis o tym Jak zacząć piec na zakwasie oraz wpis teoretyczny jak działa zakwas. S...

Nad bagienną koszelewską równiną wstawał nowy dzień. Turzycowiska odbijały jeszcze atrament nocnego firmamentu, ale na wschodzie jaśniała już zapowiedź jutrzenki. Czyste niebo zwiastowało kolejny ciepły lipcowy poranek. Pierwsze wodniczki objawiały co ...

Dziś zamiast do Indii zabieram Was do Meksyku! Gorącego meksyku, gdzie tequila leje się strumieniami, a fantastyczne, ostre potrawy kuszą na każdym kroku! Ja mam dla Was przepis na kurczaka, a dokładnie na skrzydełka z kurczaka. Marynowane z tequi...

Piersi z kurczaka w warzywach ala ryba po grecku to pyszna alternatywa dla Ryby po grecku (zobacz przepis na: Ryba po grecku wg przepisu mojej Babci). Jako, że uwielbiamy ten warzywny farsz, a zarazem mieliśmy ochotę na jakieś pyszne fi...

Kuchnia zapełniła się pustymi słoikami i dekielkami do przetworów. Piwnica natomiast wypełnia się pełnymi! Agrest gości u nas przeważnie w kompocie. Spodziewaliśmy się jednak, że ten kwaskowy owoc doskonale nam posmakuje w formie dżemu, więc częś...

Karobowe frencz-tosty z jeżynami, malinami, pistacjami i kremowym serkiemOtwieram piekarnik w poszukiwaniu czystego prania (przecież "pikał", że jest gotowe), wieczorami zamiast biegać z kapciem po pokoju za komarami poluję na biedronki. Starsze panie ...

Po przymrozkach, najczęściej w okolicach Nowego Roku, wybieram się na spacer, aby zebrać owoce dzikiej róży.Takie przemarznięte, miękkie.Z nich robię pyszny koncentrat różany.Na wzmocnienie :)Eliksir z owoców dzikiej róży1,5 l słoik owoców dzikiej róży...

W ubiegłym tygodniu robiłam na obiad racuszki ziemniaczane. Ponieważ miałam kawałek obranej dyni, która została mi z gulaszu, postanowiłam poeksperymetowaći dodać ją do placków. Wszystko starłam, doprawiłam i zamieszałam. Placki wyszły po prostu ...

Staram się korzystać z sezonowych warzyw i owoców - teraz oprócz truskawek i rabarbaru pyszna jest również botwinka. Możemy przyrządzić z niej zupę o tej samej nazwie, ale jej liście są też smaczne, gdy potraktujemy je jak szpinak. Do przyrządzenia teg...