Przepis na Dorsz po chojnicki

Moja babcia robiła najlepsze bitki na świecie. Mama próbowała jej dorównać ale niestety tak to bywa z przepisami babć, że zazwyczaj smakują wyjątkowo i są nie do podrobienia.Nigdy przenigdy nie próbowałam dorównać temu ideałowi i smakowi zapamiętanemu ...

Moja rodzina to dwa fronty. Jeden antybananowy, drugi bananolubny.Ja z Synciem piję bananowe koktajle i jem bananowe chlebki, Małżon i Córcia omijają podobne przysmaki szerokim łukiem, dodatkowo moja pierworodna wyczuje banana nawet w najmniejszej iloś...

Myślałam, że jabłka nie będą pasowały do takiego połączenia. Pasują i to bardzo dobrze. Delikatny, bardzo kruchy spód na tym gotowane jabłka na jabłkach kremowa kołderka i wszystko okryte chmurką z bezy. Lepiej się nie da !!!Przepis zaczerpnięty z moje...

Nie będę Wam pisać dlaczego tak długo mnie tu nie było, po prostu życie, brak weny i dieta, to wszystko wpłynęło na to, że było mnie tu mniej. Jednak ostatnio wena kulinarna powoli powraca, a i dieta już rozszerzona, więc najwyższy czas poszaleć w kuch...

Jesienią bardzo chętnie sięgam po dynię. Przygotowuję ją na wiele sposobów. Można z niej zrobić pyszne curry, orientalną zupę, "fit" ciasteczka" i co tylko jeszcze chcecie. Ale bardzo dobrze można wykorzystać ją także w torcie. Ten jest pyszny, p...

Churro to tradycyjny tłusty wypiek hiszpański z ciasta parzonego. Churro w postaci długich paluszków o przekroju w kształcie gwiazdki smażymy na głębokim oleju, dzięki temu są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Najczęściej oprószone są cukrem pud...

Sezon jagodowy już dobiega końca, ale zdążyłam jeszcze przygotować pyszną tartę biszkoptową z masą z bitej śmietany połączonej z białą czekoladą i z borówkami amerykańskimi. Kilka tygodni wcześniej upiekłam taką samą tartę z malinami. Owoce mogą być do...

Czy Wy także macie dosyć tego mrozu (choć prawdziwej zimy w ogóle nawet nie było), oczekujecie wakacji, czujecie się ospali, leniwi? Dalej niech zacznie się lato! Tak wiem, nie ma nawet jeszcze wiosny. Mam plany na wakacje i ciągle do nich uciekam myśl...

To moja kolejna propozycja na Dzień Matki - przyznaję, że bardzo lubię się wysilać na takie okazje i przygotowywać coś specjalnego i ekstra. Jako, że nie jestem wybitną (powiedzmy sobie szczerze - żadną ;-) specjalistką od skomplikowanych ciast i tortó...

To właśnie dziś, 30 maja, obchodzony jest Światowy Dzień Soku. Kto wymyślił takie święto ? Nie wiem ! Wiem jednak jedno, sok to zdrowie i warto o nim pamiętać nie tylko przy specjalnych okazjach i świętach mu dedykowanych.Sok to zastrzyk energii...

Poleca: EwaFot. EwaI znów pomysł zaczerpnięty z Pinterest. Tylko nadzienie zmieniłam. W oryginale było czekoladowe, mnie bardziej pasuje kokos. Choć oczywiście można go zastąpić nawet zwykłą nutellą albo roztopioną czekoladą. W tych ciasteczkach najważ...

Być może jestem zbyt krytyczna i zmieni się to, gdy sama zostanę matką. Uważam jednak, że jednym z bardziej przykrych wydarzeń w trakcie zakupów spożywczych może być widok matki kupującej dla dziecka górę słodyczy/słodzone soczki/paczkę mrożonych palus...

Nie trudno zauważyć, że lubię "fristajlować", nie tylko zgrabnie łącząc słowa (dziś bohaterem będzie kalafiora głowa), ale także mieszając składniki, a to wszystko dla Was - kochanej publiki. Kilka dni temu grillując i bawiąc się smakami przez przypade...

Dzisiaj coś w stylu klasyki gatunku. Ostatnio jakoś wyjątkowo ciągnie mnie do wszelkiego rodzaju owoców morza i po raz pierwszy w życiu zdecydowałam się przygotować krewetki (no bo przecież są takie dobre). Pełna obaw co do tego, czy nie wyjdą gumowate...

To wyśmienite ciasto pamiętam z dzieciństwa. Razem z siostrami zajadałyśmy się nim niemal co niedzielę. Mama na nasze zamówienie piekła je przez jakiś czas, dopóki nie przyjął się inny plackowy hit. Chciałam by moja córka spróbowała moich smaków sprzed...

Prosty przepis, który nie wymaga nawet wyrabiania ciasta. Jedynie oczekiwanie na pyszne chrupiące bagietki może nam się dłużyć, bo ciasto drożdżowe musi leżakować minimum 12 godzin. Dlatego, żeby mieć rano świeże pieczywo, najlepiej przyrządzić je wiec...