Przepis na Dorsz po chojnicki

Ostatnio polubiłam kruche, delikatne ciasteczka. Jaki jest mój sposób na nie? Białko jajka ubijam na piankę, dzięki temu ciastka są lekkie jak piórka, puszyste i chrupiące. Dzisiejsze powstały z amarantusa i suszonych moreli. Pyszności :DSKŁADNIKI:6 ły...

Słodkość idealna do kawy, czy herbaty. Dlaczego? Muffinki są same w sobie twardawe- ryż jest bardzo higroskopijny i pochłania wodę, czy mleko na którym jest robiony. Przekąska po namoczeniu w napoju z którym jest podawana, staje się mięciutka i wcale n...

W mojej kuchni zalegał przez jakiś czas kokos- początkowo miałam zrobić z niego mleko.. Ostatecznie przeznaczyłam go, do innych "wynalazków", wszystko przez moje lenistwo.Ciasteczka do wykonania banalne! Jedyną trudnością jest rozłupanie kokosa i wydob...

Uwaga! Mam dla was nowy substytut ziemniaków :D Kto nie lubi puree z ziemniaków? No cóż, pewnie znajdą się takie osoby, ale może polubią za to puree z bobu? Zamiennik nie tylko smaczny, a o wiele wiele wiele bardziej wartościowy.. Jak każdy wie, bób to...

Maj był dla mnie niesamowicie stresujący i pracowity. Jeszcze nie zdążyłam dobrze odpocząć po wypadzie do Warszawy, bo co rusz coś się dzieje. Studia, praca i treningi też dały mi odrobinę w kość, ale właściwie to lubię takie życie. Dynamiczne, zaskaku...

Focaccia, to typowo włoski typ chleba, z dużą porcją oliwy i przeróżnymi dodatkami. Choć widziałam już setki wersji, wciąż nie wiem, jak dokładnie powinien wyglądać ten wypiek. Jedni mówią, że focaccia musi być bardzo cienka, inni, że raczej jak drożdż...

Uwielbiam ludzi, którzy pięknie mówią o jedzeniu. Naprawdę, mogłabym ich słuchać godzinami. Nie spotkałam jeszcze nastolatka, który z pasją mówiłby o swoim wczorajszym obiedzie; ta cecha jest chyba przeznaczona dla starszych ludzi. Odkopują w swoich ws...

Lubicie słodycze? Ja uwielbiam:) Zwłaszcza takie zdrowe, po zjedzeniu, których nie trzeba mieć wyrzutów sumienia. Te pralinki figowe są pyszne, łatwe do chwycenia w rękę nawet dla maluszków, zrobienie ich zajmuje chwilę, a co najważniejsze są pełne ...

Sama nie wiem jak to się stało, ale do tej pory na MASZU nie pojawił się żaden przepis na drożdżówki! Nadchodzący Tłusty Czwartek aż się prosi o to, by pokazać światu przepis na smażone, wegańskie pączki. Postanowiłam wyjść na przeciw tradycji i podzie...

Napoleonki na herbatnikach powstają błyskawicznie i równie błyskawicznie znikają:) Są zdecydowanie lżejszą wersją oryginału, a dzięki użyciu kaszy jaglanej do kremu można je uznać za całkiem pożywną przekąskę. Drobnym grzeszkiem są tu herbatniki, ale g...

Uczciwie przyznaję, że gofry uwielbiam:) Za łatwość ich przygotowania, chrupkość chrupania i dowolność modyfikowania! Dzięki jednej z takich modyfikacji odkryłam, że gofry wcale nie potrzebują mleka, a zamiana go na sok jabłkowy ciekawie wzbogaca ich ...

Można powiedzieć , że to taka zupa z planem , ale za to bez przepisu. Po prostu chodzi o to , że zbieranie składników na nią zaczyna się już od wiosennych nowalijek. Nie kupuję nic specjalnie- kroję i mrożę nadwyżki szykując przyszłe porcje warzywne.Cz...

Wykonanie? Max 15 minut. Radość na buzi malucha i rodzica - bezcenna. Nie zamierzam dawać dziecku gotowców pełnych cukru. Chętnie gotuje i piekę dla Kruszynki. Dziś zrobiłam jej biszkopty. Czasami przekładam biszkopty musem z owoców, innym razem miksuj...

Temat ryb bardzo często przewija się w moim domu, ponieważ to jedno z ulubionych mięs mojej córki.Nie ukrywam, ja też często po nie sięgam, stąd pomysł na dzisiejszy obiad :)Użyłam pstrąga łososiowego, bo udało mi się kupić grube filety, ale łos...

Pomysłów na wykorzystanie dyni ciąg dalszy. Niestety, z wielkim ubolewaniem stwierdzam, że to była moja przedostatnia porcja dyni... Tym razem ukryła się w kopytkach. Było smacznie i baaardzo sycąco ;p Po dłuższym zastanowieniu, starczyłoby tego...

Zdrowego jedzenia ciąg dalszy, czyli zielona zupa ze szpinaku i groszku z jajkiem na miękko. Prosta i szybka w wykonaniu o słodkawym smaku przełamanym świeżością mięty ogrodowej.Potrzebne nam:- 2 udka z kurczaka- 1,5 szklanki zielonego groszku- p...