Przepis na Dorsz po chojnicki

Poświątecznie i bez zdjęcia bo tego przepisu w tym roku na naszym stole nie było. Wszystko przez to, że zniszczyła się forma... Ku pamięci i z uwielbienia do smaku tej baby wpisujemy recepturę do naszego przepiśnika :) Do jej przygotowania niezbędna je...

Przepis na tę przepyszną, bardzo puszystą babkę drożdżową, którą widzicie na zdjęciach pochodzi z wydanej w 1963 roku książki Kuchnia Polska pod red. dr Stanisława Bergera.Po powiększeniu zamieszczonego na samym dole zdjęcia będziecie mogli zapoznać si...

Nie jestem, jak chyba większość blogerów kulinarnych, profesjonalistką. Nie ukończyłam żadnego kursu, ani tym bardziej szkoły kucharskiej. Cała moja wiedza kulinarna pochodzi z własnych, nie zawsze udanych doświadczeń. Wiele receptur przywieźliśmy z po...

Przepełniony magią Świąt domowy makowiec, to najsmaczniejsze ciasto jakie znam. Wykonany według podanego niżej przepisu zawsze wychodzi perfekcyjnie i przez długi czas zachowuje świeżość. Najlepiej piec go w długiej formie keksowej, dzięki czemu makowi...

Przepełniony magią Świąt domowy makowiec, to najsmaczniejsze ciasto jakie znam. Wykonany według podanego niżej przepisu zawsze wychodzi perfekcyjnie i przez długi czas zachowuje świeżość. Najlepiej piec go w długiej formie keksowej, dzięki czemu makowi...

Przepełniony magią Świąt domowy makowiec, to najsmaczniejsze ciasto jakie znam. Wykonany według podanego niżej przepisu zawsze wychodzi perfekcyjnie i przez długi czas zachowuje świeżość. Najlepiej piec go w długiej formie keksowej, dzięki czemu makowi...

Pewnie wielu z Was zdarzy się, zwłaszcza dzisiaj słyszeć w głowie tupot białych myszek.No cóż, szampan, do tego drinki lub mocniejsze trunki w większej niż zazwyczaj ilości plus nieprzespana noc zrobiły swoje.Spróbujcie pozbyć się tych nieprzyjemnych o...

Taką miłą niespodziankę dostałam od firmy WSP Społem. Niespodzianka bardzo fajna i na pewno się przyda w mojej kuchni. Razem z prezentem dostałam zagadkę i mam wytypować jaki nowy produkt firma planuje wprowadzić na rynek. Od razu jak zobaczyłam nóż i ...

Kolejna wersja sałatki śledziowej. Łączyłam już śledzika z buraczkami, z pomarańczą i z ziemniakami a tym razem po raz pierwszy połączyłam z porem. Śledzik i por bardzo dobrze razem smakują.składniki:400 g filetów śledziowych solonych3 duże kiszone ogó...

Kolejna wersja jajek faszerowanych rybką. Tym razem użyłam wędzonej makreli. Nadziane jajeczka udekorowałam czerwoną cebulką i natką pietruszki.składniki:5 jajek1 mała makrela wędzona (ok 100 g po odrzuceniu skóry i ości)pieprz2-3 łyżki majonezudo deko...

Kurek w tym roku mam pod dostatkiem. Po dwóch latach nieurodzaju teraz goszczą często. Małe aromatyczne grzybki wykorzystałam do przygotowania zupki krem. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.składniki:300 g oczyszczonych kurek1 duża ceb...

Chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie został wpisany przez Ministerstwo Rolnictwa na listę produktów tradycyjnych województwa mazowieckiego.To chleb z mąki pełnoziarnistej (razowej) bez domieszki jakiejkolwiek innej mąki. Dzięki temu długo zach...

Naleśniki z mąki ryżowej i gryczanej - składniki2 szklanki mąki ryżowej oraz gryczanej 2 jajka bio1 szklanka mleka ryżowego 1 szklanka wody - może być gazowanaszczypta soli himalajskiej1 łyżka cukru kokosowego lub miód&nbs...

Melchmus z wetamiprzepis na staropolski budyń z owocamiOryginalna receptura pochodzi z publikacji zatytułowanej: Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów (ok. 1686 r.), natomiast autorem jej nowoczesnej interpretacji jest Maciej Nowicki, szef kuchn...

Bezglutenowe poğaçaWitajcie,Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne i nietypowe bezglutenowe poğaça. Nietypowe ponieważ nie są ani drożdżowe ani ze zwykłej mąki pszennej. Od dłuższego czasu staramy się odżywiać według zasad diety Canan Karatay niestety p...

Zupa z kotlecikami köfte i warzywami / Ekşili köfteTo ostatni w tym tygodniu przepis na turecką zupę. Tym razem jest to sycąca zupa, która świetnie nada się również na samodzielne danie. Mamy w niej wszystko co jest potrzebne by posiłek był wartościowy...