Przepis na Dorsz po chojnicki

Jak wykorzystać całe cytryny? Cóż, ja z zestu przygotowałam kandyzowaną skórkę cytrusową (tak, specjalnie do pączków na Tłusty Czwartek), a czysty miąższ pokroiłam w plasterki i zamknęłam w słoiczku. Będzie jak znalazł do herbaty, czy grzańca, choć cho...

Dziś przenosimy się do Meksyku! Podobno właśnie taką sałatkę można dość często spotkać w tamtejszych restauracjach.Sałatka jest przepyszna! Wszystkie składniki cudownie się uzupełniają. Do tego ten kolor - intensywnie różowy! Tę piklowaną cebulkę przyg...

Wpadłam ostatnio na pomysł, by zamiast tradycyjnej rolady z masą jabłkową zrobić taką troszkę inna, czyli mówiąc inaczej: z braku chęci wrzuciłam pokrojone w kostkę jabłka na blaszkę i zalałam ciastem biszkoptowym. Ot i cała filozofia, za to smaczna ni...

Ten sernik powstał przez przypadek. Pomyślałam, że ser sam w sobie zawiera tłuszcz, więc po co jeszcze dodawać masło?. Postanowiłam upiec sernik bez dodatku masła i byłam nieźle zaskoczona, gdy wyjęłam ciasto, następnie wystudziłam i posmakowałam, a sm...

Podawany w kokilkach francuski deser z żółtek i śmietanki, pięknie pachnący wanilią. Wierzch kremu pokryty jest cieniutką warstwą skarmelizowanego cukru, który tworzy pyszną skorupkę.Składniki na 2 porcje:3 żółtka200 g śmietany kremówki homogenizowane...

Kochamy świętować. A świętowanie to dla nas przede wszystkim suto zastawiony stół, przy którym śniadanie niepostrzeżenie zamienia w obiad, po którym płynnie pojawia się deser, na koniec którego wjeżdżają dania kolacyjne.Z dwóch takich wielkich świątecz...

W latach 90-tych, kiedy byłam nastolatką, bardzo modna była dieta Diamondów. Jedną z najbardziej znanych jej zasad jest zasada "niełączenia", czyli nie spożywania podczas jednego posiłku skrobi i białka (czyli np. ziemniaków i kotleta). O tej zasadzie ...

Gorgonzola, gruszka i orzechy włoskie to sprawdzona kombinacja, która sprawdza się w wielu daniach np. sałatce lub grzankach. Dzisiaj jednak skusiłam się na przygotowanie włoskiego risotto z dodatkiem tego połączenia smaków i wyszło bardzo smacznie. Po...

Bardzo łatwy do zrobienia deser na szybko. Podstawą są owoce smażone na maśle z miodem. Palce lizać! Do tego jogurt naturalny i biszkopciki.DESER GRUSZKOWO-JABŁKOWYSkładniki (4 porcje):smażone owoce3 jabłka3 gruszki1 łyżka masła1 łyżka miodu np. lipowe...

Składniki:- 200 g masła- 230 g mąki- 150 g cukru- 200 g marcepanu- 5 jaj- 200 g ulubionych bakalii- 2 łyżeczki cukru wanilinowego Delecta- 1 łyżeczka proszku do pieczenia DelectaWykonanie:Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć. W misie miksera...

Pyszne, chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku :) Churros- obowiązkowo z czekoladą!Składniki:2 szklanki wody2.5 szklanki mąki5 łyżek cukrupół łyżeczki soli4 łyżki olejułyżeczka ekstraktu z waniliicukier i cynamon do posypaniaPrzygotowanie:Wodę wle...

Składniki:- 500 g mąki- 200 g masła- 170 g drobnego cukru- 5 żółtek- 1 jajko- 2 laski wanilii- 1 łyżka cukru waniliowego- 2 łyżki soku z cytryny- skórka starta z 2 cytrynWszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać. Masło utr...

Składniki:- 160 g mąki- 20 g kakao- 70 g wiórków kokosowych- 200 g cukru- 160 g masła-100 g gorzkiej czekolady- 5 jajek- 120 g jogurtu naturalnego- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 260 g rabarbaru Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturz...

Mazurek czekoladowy...Ciasto, bez którego nie ma u mnie w domu Świat Wielkanocnych. I choć, co roku kusi mnie, by wypróbować wreszcie jakiś inny przepis na mazurek, to i tak na wielkanocnym stole ląduje ten oto czekoladowy. Cóż, jest najlepszy! Smak dz...

Co prawda sezon na truskawki już za nami, to jednak w sklepach jeszcze wciąż są one dostępne. Możecie je wykorzystać np. do przygotowania takiego smacznego i niezwykle prostego w wykonaniu mini torcika :)tortownica o śr. 21cmSkładniki: ...

Ten deser nie tylko pięknie się prezentuje, ale za sprawą nasion chia jest również bardzo zdrowy. Podałam go w małych słoiczkach, co tylko dodało mu uroku. Goście bardzo chętnie sięgali po to małe słodkie co nie co.225 ml jogurtu naturalnego75 ml mleka...