Przepis na Dorsz po chojnicki

Pulchne babeczki wypełnione konfitura wiśniową i wykończone czekoladowym gniazdkiem. Fajnie będą wyglądały w świątecznym koszyczku albo po prostu na paterze z wypiekami. Taki mały wielkanocny akcent, bo w końcu Świeta tuż tuż!Składniki na 6 sztuk:50 g ...

Kuchnia góralskaSkładnikifilety z kurczaka (pojedyncze, po jednej na osobę)oscypekjajko4 łyżki mlekamąkabułka tartasól, pieprzPrzygotowanie Mięso dobrze rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Oscypek kroimy wzdłuż na plastry (5 mm...

Czasami przetwory w naszej spiżarni musimy urozmaicić. Przepis na 8 słoików 500 ml.Składniki2,5 kg ogórków gruntowych300 ml octu 10%250 ml białego wina wytrawnego5 łyżek cukru1 łyżka żółtej gorczycy8 liści laurowych5 łyżeczek soli8 baldachimów ko...

Podstawowym składnikiem wielu polskich dań jest ziemniak. Tym razem wiedzie on prym. Nadziany 'naszymi' smakami, boczkiem, pieczarkami...niebo dla podniebienia. A do tego bardzo zimny kefir...Składniki4 duże ziemniaki250 g pieczarek6 cienkich plastró...

Danie dla zabieganych, które częściowo można przygotować dzień wcześniej.Składniki2 filety z kurczaka100 ml sosu pieprzowego100 g ryżu500 ml bulionu drobiowego1 opakowanie warzyw na patelnięsól, pieprz Przygotowanie Filety z kurczaka kroimy na dużą kos...

Goście już w drodze a Ty nie masz nic do kawy? Jeszcze zdążysz upiec coś na szybko. To mój niezawodny przepis na ekspresowe ciasto z owocami, które zawsze się udaje. Oprócz moreli można dodać jakiekolwiek inne owoce a nawet upiec je bez owoców (wtedy p...

Nie zawsze mamy czas na długie gotowanie a obiad zrobić trzeba. W takich sytuacjach stawiam na dania jednogarnkowe, które są syte i szybkie w przygotowaniu. Nasz faworyt to leczo. Latem i jesienią gości u nas często ale zimą także, w końcu cukini...

Monotonia na obiadowym talerzu to coś, czego próbuję unikać. Dlatego staram się za często nie powtarzać tych samych dań (no chyba że jest takie życzenie) i stąd kolejna moja wersja zrazów. I choć myślałem, że tym razem przekombinowałem, to znów zachęca...

Uwielbiam wszelkie sałatki do tego stopnia, że zaczęłam kupować gotową, puszkowaną sałatkę z tuńczyka. Po kilku takich zakupach, włączyło mi się ekonomiczne myślenie, które skłoniło mnie do przygotowania podobnej sałatki w domu.Przygotowanie jest bardz...

Klasyczne ucierane ciasto z owocami, wzbogacone cynamonową orzechową kruszonką. Można je zrobić z brzoskwiniami z puszki ale polecam spróbować ze świeżymy, wtedy ma całkiem inny smak.*tortownica 21 cmSkładniki:240 g masła2/3 szklanki cukru2...

Przedstawiam dziś idealne ciasto na środek tygodnia. Szybkie, łatwe do przygotowania, tanie i zrobimy je ze składników, które raczej zawsze mamy w domu. Kolejne z "babcinych" ciast do popołudniowej herbatki. Czuć w nim delikatną nutkę cytryny, która do...

Nie kupuje nic z butelkowanych napoi, soki wyciskam sama w domu. Do obiadu lub na deser gotuje kompot. Tym razem ugotowałam z jabłek. Dla mnie jeszcze nie pora na zimne lemoniady, ciepło już mamy, ale ogromny żar z nieba jeszcze się nie leje. Dla...

Składniki:130 g oleju zdrowotnego(u mnie mix:olej ze słodkich migdałów,olej z nasion konopi indyjskiej,olej z nasion bawełny)130 g oleju kokosowego tłoczonego na zimno130 g wosku pszczelegoZaczynam od rozpuszczenia wosku, następ...

Ostatnio z braku czasu robię wszystko to, co zajmuje jak najmniej czasu. Przykładowo to ciasto piekłam w niedzielne popołudnie. Polecam serdecznie - ciasto wychodzi niezwykle puszyste i lekkie. Można dodać różnych owoców. Podobne ciasto, tylko z odrobi...

Ostatni weekend był udany pod względem grzybobrania. Z części moich ostatnich zbiorów zrobiłam zupę. Żałuję, że tak późno ją poznałam. Rewelacja! Naprawdę pyszna zupka :-)Składniki:300-400 g świeżych grzybów (u mnie podgrzybki, prawdziwki, maślaki, kur...

Witajcie. Ciasta z orzechami to typowo sezonowy wypiek. W tym roku u nas orzechów niewiele ze względu na wiosenne przymrozki, ale na taki przysmak z pewnością się coś znajdzie :)Składniki:Biszkopt orzechowy:5 jajek2/3 szklanki cukru7 dag mąki tortowej5...