Przepis na Dorsz po chojnicki

Przepis sam w sobie jest tak obszerny, że we wstępniaku ograniczę się tylko do ogólnych wskazówek, które pomogą Ci zrobić najlepszy na świecie bigos. Zero anegdotek i bajdurzenia. Same konkrety. Po pierwsze: musisz się zaopatrzyć w prawdziwą, naturalni...

Strangozzi alla spoletina to bardzo prosty, ale wspaniale smakujący makaron, którego miałam okazję spróbować w czasie mojego wyjazdu do Spoleto. Uznaje się go za umbryjską specjalność i jedną z najstarszych potraw regionu. Podobny do spaghetti miejscow...

Przepis ten wykorzystywałam już kilkakrotnie. Tak upieczona ryba wychodzi przepyszna! Soczysta i bardzo smaczna, kompletnie nie sucha i bez smaku. Masło klarowane to istotny składnik, dlatego nie zamieniajcie go na inny rodzaj tłuszczu. Masło nadaje py...

Placuszki o smaku toffi przygotowałam wykorzystując serek ricotta oraz budyń. Można je podawać z cukrem pudrem, ale wspaniale będą smakowały polane syropem klonowym lub innym, słodkim sosem.Co prawda nie próbowałam, ale raczej jestem pewna, sądząc po k...

Fot. EwaTo ciasteczka bardzo popularne w Austrii, Niemczech i innych krajach Europy. Pieczone zazwyczaj w czasie Adwentu. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby rozsławić je również w Polsce. Są po prostu pyszne. Rozpływają się w ustach.Składniki:100 g zmi...

Pyszne gołąbki bez zawijania, kapustę posiekałam i dodałam do środka. W smaku bardzo nam smakowały, a przynajmniej nie ma zabawy w gotowanie kapusty i potem zawijania... gołąbek, po gołąbku :)Składniki:500 g mięsa mielonego wieprzowego,1/2 główki młode...

Chciałabym Wam opowiedzieć o niesamowitym wydarzeniu, w jakim wzięłam udział kilka dni temu. Po raz kolejny zostałam zaproszona na świąteczne warsztaty organizowane przez markę E.Wedel. Byłam bardzo ciekawa jak trudne zadanie postawi przez nami w tym r...

Pyszne pierniczki bez miodu, z dodatkiem melasy z buraka (lub jakiejkolwiek innej, ja akurat miałam taką), z mąki pełnoziarnistej (jakżeby inaczej ;). Pyszne od razu po upieczeniu, potem nieco twardawe (jak tradycyjne pierniki) - umieściłyśmy je z córe...

Jak już kiedyś wspominałam, jesienią i zimą bardzo lubię ciepłe i słodkie śniadania. Dla urozmaicenia swojego menu tym razem sięgnęłam po płatki jaglane i wyszło smakowicie. Co prawda nie mamy teraz sezonu na borówkę, ale w związku z tym że to jeden z ...

Dziś proponuję kolejną kombinację musli, owoców, nasion i orzechów. Kombinację, która smakuje wyśmienicie, nasyca, dostarcza cennych składników pokarmowych i uwaga.. poprawia nastrój :) Dokładnie tak  wpływa pozytywnie na samopoczucie. Jeśli ch...

Masz ochotę na soczyste owoce, odrobinę słońca, słodycz i świeżość, a przy okazji chodzi Ci po głowie wiosenne oczyszczanie? Świetnie. Pij koktajle owocowe na drugie śniadanie i podwieczorek. Już nic więcej nie muszę pisać sam poczujesz różnicę...

Kiedyś wyczytałam, że zimą człowiek składa się w 65 % z mandarynek :) To hasło bardzo do mnie pasuje, choć może 65% to za mało ;) czy Wy też uwielbiacie mandarynki? Po długiej przerwie zapraszam na coś wyjątkowo smacznego, a jednocześnie zdrowego i pro...

Żeby stworzyć smaczną i zdrową potrawę nie potrzeba żadnych heroicznych poświęceń czasem wystarczy udać się do kuchni i otworzyć lodówkę  oczywiście to nie wystarczy, ale przeznaczenie kilku minut na pokrojenie warzyw czy przygotowanie...

Pomysłów na pyszne, pożywne i sycące śniadania nigdy dość! :) Dlatego po raz kolejny zapraszam na pachnącą, słodką i ciepłą propozycję śniadaniową, w sam raz na jeszcze zimne dni! Składniki na 1 porcję: 1 szklanka mleka (może być roślin...

O tym jak ważna jest odpowiednia ilość snu wiemy wszyscy i tak samo wszyscy na pewno nie raz doświadczyliśmy bezsenności. Dla mnie było to naprawdę dużym problemem, gdy byłam nastolatką, gdyż czasem nawet po bardzo męczącym dniu miałam problemy z zaśni...

Racuchy kojarzą mi się mocno z dzieciństwem, gdyż zawsze robiła je moja babcia. Ja sama niezbyt często je robię, ale dziś chodziły za mną od rana :) Zapraszam po przepis na racuchy na jogurcie z otrębami :) Składniki na około 16-18 placków: 2 średnie j...