Przepis na Dorsz po chojnicki

Kolejna odsłona z typu "moja fascynacja kuchnią chińską" :)Kurczak z warzywami na ostroSKŁADNIKI:1 pojedyncza pierś z kurczaka1 cebulapół czerwonej paprykigarść grzybków mun1 marchewka 2 ostre papryczki chili sos sojowy3 łyżki mąki ziemniaczanejKROK 1K...

Dziś mam dla Was danie nieco bardziej pracochłonne, które ciężko raczej przygotować w środku tygodnia. Bo to jest obiad weekendowy. Bardziej wymagający, ale dający mnóstwo satysfakcji. Bo smakuje wyśmienicie! Tak więc w najbliższy weekend musicie znale...

Obiad w cał...

Pamiętam jak dziś, jak babcia Janka sama go przygotowywała i stawiała na piecu w kuchni... Jest źródłem wapnia i białka. Zawiera bakterie probiotyczne, które wzmacniają organizm i naszą odporność, dlatego z okazji zbliżającego się sezonu infekcji - Dom...

Porzeczki czarne bo takie właśnie posiadam są w mojej kuchni ciągle przerabiane na soki, dżemy czy też nalewki. W ogrodzie rosną mi krzewy, które są chyba starsze ode mnie :) co roku je przycinam by owocowały. Tym razem ze starych gałązek przycięłam mł...

Niełatwo mierzyć się z klasyką. Tym bardziej trudnowmawiać innym jakugotować danie, które każdy Włoch w Lombardii jadł od dziecka i wie jak je zrobić (lub jakmama je gotuje). Narażam siępewnie na krytykę, bo przepis, który propo...

Bardzo przypomina mi słynne ciasto Pszczółka z mojego bloga, tylko że z dodatkiem jabłek ;) Jest bardzo delikatne i przełamuje smak typowego jabłecznika. Jest z nim troszkę pracy, nie ma co ukrywać, ale myślę, że warto poświęcić mu chwilę. Zamiast trze...

W końcu, bo dziesiątkach prób, udało mi się coś upiec. Oczywiście nie bez pomocy, bo posiłkowałam się przepisem znalezionym na bloguBiblia Smaków, z własnymi zmianami. Efekt, tak jak widać na zdjęciu, to babeczki. Nie są może ładne, ale idealne d...

Są takie dania, które robi się z jednym okiem oglądając serial i jednocześnie planując obiady na następny tydzień - i wychodzą równie dobrze jak wtedy gdy poświęcamy im całą swoją uwagę, dokładnie wypełniając instrukcje w przepisie i sprawdzając trzy r...

Wróciłam, nie wiem czy na dobre, czy tylko przed sobą udaję. Denerwują mnie zdjęcia, które zamieszczam do przepisów, ich jakość, kadrowanie, można mnożyć. Może kiedyś się nauczę robić zdjęcia telefonem komórkowym, albo w jakiś sposób uzbieram kasę na j...

Dzisiaj jest dobry dzień, aby o tym napisać, bo odniosłem jedno z niewielu zwycięstw ze znanym wszystkim przedłużaniem snu o "jeszcze pięć minut". Zdecydowaliśmy z kolegą umówić się o 5.35 rano i pojechaliśmy do pracy wcześniej niż zazwyczaj. Musiałem ...

Tarta szpinakowa to bardzo dobra alternatywa dla klasycznego obiadu. Zapewniam że będzie smakować zarówno mięsożercom jak i tym, którym mają mięsa dosyć. Szpinak jest smacznym warzywem pod warunkiem jeśli go dobrze przyprawimy. Bardzo dobrze zgrywa się...

W dzisiejszym poście chciałam Wam zaproponować danie z kuchni arabskiej. Jest ona bogata w przyprawy, dzięki czemu przeżyjecie niezwykłą smakową przygodę z nutką ostrości. Bardzo często przygotowuję do dań arabskich kuskus albo ryż. Zwykle dodaję specj...

Dziś znajomy uraczył mnie taką oto ciekawostką na rynku książek kulinarnych.To książka z przepisami inspirowanymi daniami które pojawiają się w sadze Gra o Tron... ''Chelsea i SariannPrzysuńcie się bliżej. Jeszcze odrobinę (…). Nachylcie si...

Zaskakują mnie ludzie, którzy jadają śniadanie przed pójściem do pracy czy szkoły. Gdybym postanowiła jednak rozpocząć swoją przygodę ze śniadaniem w domu to prawdopodobnie do pracy nie spóźniałabym się 10 minut, ale za to co najmniej godzinę. Dlatego ...

Czosnek niedźwiedzi to roślina sezonowa. Najlepszy czas, by ją wykorzystać w kuchni to przełom kwietnia i maja. Szczególnie kochają ją w Rumunii, gdzie na każdym targu dostaniemy olbrzymie pęczki zielonych listków za kilka lei. Wiele osób po prostu wyb...