Przepis na Dorsz po chojnicki

4 kacze udka1 duża cebula4 łyżki kwaśnej śmietany1 łyżka mąki1/4 łyżeczki suszonego tymianku1 szklanka rosołu Udka solimy i pieperzymy, kładziemy na zimnej patelni z grubym dnem i smażymy na małym ogniu przez 8 minut, po czym obracamy udko i smaż...

Nie jestem amatorem pieczonych ziemniaków, frytek, placków ziemniaczanych i tego typu rzeczy, ale.... najsmaczniejsze frytki jakie w życiu jadłam kupiłam w małej wiosce rybackiej na południu Krety. Ich tajemnicą, poza gatunkiem ziemniaka był...tłuszcz ...

Do muffinek wykorzystałam kulki zrobione według tego przepisu. Trzeba coś robić z orzechami, jeszcze mam wiadro z ubiegłego roku, a już nowe orzechy rosną na drzewie. Można do tego przepisu wykorzystać inne pralinki - choćby Raffaelo.Składniki:12 kulek...

Kisiliście kiedyś kapustę? Nie? To na co czekacie? To ostatni moment na pyszną kapustę!Żadna kupna nigdy nie będzie taka smaczna jak domowa. Proces produkcyjny kapusty niestety jest bardzo skrócony, że tak to nazwę, przez różne niefajne dodatki. Bardzo...

Pamiętam jak babcia wyciągała kocioł, rozpalała w piecu, zdejmowała lub zakładała żeliwne kręgi ( w zależności od intensywności ognia) i cały dzień gotowała bigos.... czasem zamieszała drewnianą łychą, innych nie uznawała- mówiła, że psują ...

Kolejny maj… kolejna wiosna i… kolejny Dzień Matki zbliża się wielkimi krokami! Uwielbiam ten miesiąc, gdy po zimowej bezczynności, cała przyroda budzi się do życia i z dnia na dzień widać jak wszystko ożywa, nabiera kolorów i staje się takie… NOWE! Wr...

Napiszę tak bardzo szybciutko ...Dziś pojechałam w delegację (wyjazd służbowy) nie było mnie cały dzień w domu.Przyjeżdżam a w skrzynce .... dziwny listPonieważ nie był podpisany to chciałam tylko poinformować, że go odebrałam tzn został wyciągnięty ze...

Wariacja na temat BROWNIE- 2 szklanki mąki bezglutenowej/1szkl. mix + 1szkl. innej dowolnej; użyłam mix Schar i mąkę ryżową, sprawdza się również mąka jaglana, gryczana i kukurydziana/,- 4 łyżki kakao lub karobu,- 5 jajek,- 1/2 szkl. oleju,- 1/2 szkl. ...

Bardzo lubię improwizować w kuchni. Często te poczynania spowodowane są koniecznością, a może bardziej chęcią przygotowania czegoś bezmlecznego i bezglutenowego. Zmodyfikowałam przepis na brownie tak, że trudno rozpoznać, że jest bez mąki pszennej i ma...

Muszę przyznać, że tym razem dostałam od firmy Develey do wypróbowania na prawdę pyszne rzeczy! Już nie wspomnę, że kurier bardzo mnie zaskoczył :)Dostałam moje ukochane pesto - zielone i czerwone, oliwki, żurawinę ocet winny...i pełno innych smakołykó...

Pierwszy wypiek po długiej przerwie :)Są to ciasteczka francuskie z marmoladą.Są łatwe w przygotowaniu i nikomu nie powinny sprawić problemu.Składniki:arkusz ciasta francuskiegomarmoladażółtko Sposób przygotowania:Ciasto francuskie kroimy na kw...

Witam was po dłuższej przerwie.Nie oznacza to jednak że wracam.Jestem na chwilę, potem znowu zniknę.To już nie jest miejsce do którego mnie ciągnie jak kiedyś.11.11.2014 - wszyscy na marsz!***♥ 0,5 kg cukinii♥ 1 jajko♥ 1 cebula♥ 3 kopiaste łyżki ...

Oboje uwielbiamy ryby. Do tej pory na naszym stole gościły standardy, które najczęściej można znaleźć w dużych sklepach spożywczych. Od jakiegoś czasu odwiedzamy mały sklepik rybny na osiedlu obok i testujemy nowe smaki. Tym razem padło na lina. Lin, w...

Już za niedługo truskawki. Podobno można już kupić "nasze" polskie. Ja jednak czekam na te z własnego ogrodu. A tymczasem wypróbowuję różne połączenia z rabarbarem. Dzisiejszy przepis pochodzi z książki Nigelli. Rabarbar i rum okazał...

Dzisiaj pierwszy raz używam iPhone appa żeby napisać post na blogu ;) Jesli się uda to możecie liczyć na częstsze wpisy. Przepis ten, zainspirowany jest Nigella. Widziałam podobny w jej książce Nigella Express. Ta wersja jest moja ja odpowiedzią na ten...

Składniki:Pół kg ziemniaków,2 łyżki masła,1/4 szklanki mleka 3,2 %,1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku,1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej,1 jajko,2 łyżki mąki pszennej,1 łyżka mąki ziemniaczanej.Przygotowanie:Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie...